Van Don, istiridye hasat sezonunda.

Şu anda Van Don'da süt istiridyesi hasadının en yoğun dönemi yaşanıyor; bu, balıkçıların 2024'teki 3 numaralı tayfundan sonra ağır kayıplar verdikten sonra toparlandıkları ilk sezon. İstiridye yetiştirme alanlarındaki hareketli atmosfer, beklentilerle dolu bir sezonun habercisi.

Günümüzde Cai Rong liman bölgesi (Van Don Özel Ekonomik Bölgesi), istiridye alım satımı yapan gemi ve teknelerle dolup taşıyor. Denizi terk etmemeye kararlı olan istiridye yetiştiricileri, üretimi hızla yeniden başlattılar (şamandıralar kurarak, istiridye yavrularını denize bırakarak, yeni istiridye mahsullerini korumaya ve özenle bakmaya odaklanarak). Yerel yetkililer de deniz yüzeyini halka derhal iade ederek, üretimlerine gönül rahatlığıyla devam etmelerini sağladılar ve bu da istiridye yetiştiriciliği sektörünün güçlü bir şekilde toparlanması için hayati bir ivme yarattı.

Van Don Özel Ekonomik Bölgesi'ndeki istiridye yetiştirme alanı.

Cai Rong bölgesinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan Bay Hoang Van Thu şunları paylaştı: "İstiridye yetiştiriciliği nispeten kolaydır ve yem maliyeti çok düşüktür çünkü istiridyeler algler gibi planktonlarla beslenir. Sadece organizmaların ve çamurun istiridyelere yapışmasını önlemek için kontrol edip temizlemeniz gerekir; aksi takdirde istiridyeler ölebilir veya büyümeleri yavaşlayabilir. İlk yıl büyük bir yatırım maliyeti gerektirse de, sonraki yıllarda sadece fideye yeniden yatırım yapılması yeterlidir. İstiridye yetiştiriciliği büyük ölçüde doğaya ve piyasa fiyatlarına bağlıdır, bu nedenle iyi yıllar ve kötü yıllar olur, ancak bu meslekten elde edilen gelir diğer türlerin yetiştiriciliğine göre daha istikrarlıdır."

Şu anda taze istiridye fiyatları oldukça istikrarlı, kilogram başına 15.000-26.000 VND civarında seyrediyor; bu, uzun yılların en yüksek seviyesi ve 2024'teki 3 numaralı tayfundan önceki seviyenin 2,5-3 katı. Bu fiyat, istiridye yetiştiricilerinin toplam gelirlerinin %50'sine varan bir kar marjı elde etmelerini sağlayarak, yeniden yatırım ve üretim genişletme için finansal bir temel oluşturuyor.

Van Don deniz bölgesinde balık ve istiridye çiftliği sahibi Bay Nguyen Van Phu, 2024 yılında 3 numaralı tayfun nedeniyle tüm çiftliğinin sular altında kalmasıyla ağır kayıplar yaşadı. Yılmayan Bay Phu, üretimi yeniden kurmak için yatırımlarına devam etti ve şimdi Ngu Long Van Don Kooperatifi'nin bir üyesi. Kooperatife katılmak, Bay Phu'ya teknik destek, deneyimlerden öğrenme fırsatları ve yeni ve modern teknolojilere erişim sağladı. Bay Phu şunları söyledi: "Tayfundan sonra, ben ve kooperatif üyeleri 300 hektarlık deniz yüzeyinde istiridye yetiştirmek için yaklaşık 30 milyar VND yatırım yaptık. Bu yıl yaklaşık 7-8 milyar VND kazanmayı bekliyoruz."

Yerel halk istiridye hasadı yapıyor.

İstatistiklere göre, Van Don'daki toplam deniz ürünleri yetiştiriciliği alanı şu anda 3.663 hektara ulaşmaktadır ve bunun 3.500 hektardan fazlası yumuşakça yetiştiriciliği (çoğunlukla istiridye ve midye) için kullanılmaktadır. 2025 yılının ilk altı ayında, özel ekonomik bölgenin toplam deniz ürünleri üretimi 9.897 tona ulaşarak 2024 yılının aynı dönemine göre %140 artış göstermiştir. Özellikle, av üretimi 1.423 tona ulaşarak (%210,7 artış) yerel balıkçılık sektöründe etkileyici bir toparlanma belirtisi göstermiştir.

İstiridye yetiştiriciliği, özel ekonomik bölgenin ekonomisine önemli bir katkı sağlamanın yanı sıra, yetiştirme, hasat ve lojistik alanlarında çalışanlar da dahil olmak üzere yaklaşık 4.800 işçi için istikrarlı geçim kaynakları yaratıyor. Trung Nam Balıkçılık Kooperatifi Müdürü Bay Ngo Nam Trung şunları söyledi: "Önceki doğal afetlerin etkisi nedeniyle üretim gerçekten büyük olmasa da, kârlar hala çok umut verici. Kooperatifimiz, bu durumdan yararlanarak bize tahsis edilen 50 hektarlık deniz alanını kapsayan yeni istiridye partileri yetiştirmeye yatırım yaptı. Üretim alanımızın güvenliği sayesinde balıkçılar çok hevesli."

Sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak amacıyla, Van Don Özel Ekonomik Bölgesi, strafor şamandıraların tamamını çevre dostu bir malzeme olan HDPE plastik şamandıralarla değiştirme uygulamasını hayata geçirmiştir. Aynı zamanda, kooperatifler ve işletmeler deniz ürünleri yetiştiriciliği için kayıt yaptırmaya ve lisans almaya teşvik edilmekte, böylece tarım alanlarının daha verimli yönetimi sağlanmakta ve hem insanlar hem de doğa için uzun vadeli faydalar güvence altına alınmaktadır.

Halkın ve hükümetin ortak çabaları, üretim organizasyonunda ve deniz çevresinin korunmasında doğru yönlendirme ile birlikte, modern ve sürdürülebilir bir deniz ekonomisi için sağlam bir temel atılıyor. İstiridye yetiştiriciliği sadece istikrarlı bir gelir kaynağı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda buradaki haneler için geçim kaynağının temel direği haline geliyor.

Hieu Tran

Kaynak: https://baoquangninh.vn/van-don-vao-mua-thu-hoach-hau-sua-3367207.html