24 Nisan'da Vietnam'ın Tayland Büyükelçiliği, Tayland Dışişleri Bakanlığı yetkililerinin ve büyükelçilik personelinin eşleri için bir Vietnam mutfağı sunumu ve deneyimi düzenledi.
Büyükelçi Pham Viet Hung'un eşi Bayan Ho Thi Thu Trang'ın ev sahipliğinde düzenlenen etkinlik, çok sayıda Taylandlı ve uluslararası dostun yanı sıra Bangkok'ta yaşayan bazı Vietnamlı gurbetçileri de bir araya getirdi.
Taze pişmiş pirinç unu ve kızarmış soğanın hoş kokusuyla dolu bir ortamda, Bayan Ho Thi Thu Trang, Tayland Başbakan Yardımcısı ve Dışişleri Bakanı Suhasak Phuangketkeow'un eşi Bayan Varaporn'u ve tüm konukları iki özel Vietnam yemeğiyle tanıştırdı: banh cuon (buharda pişirilmiş pirinç ruloları) ve nem ran (kızarmış börekler).
Konuklar, Vietnamlıların becerikli elleriyle yaygın ve kolayca bulunabilen malzemelerin nasıl lezzetli ve çekici yemeklere dönüştürüldüğünü görünce son derece etkilendiler. Konukların pirinç kağıdı ruloları ve yaylı börekler yapmak için hamur alma deneyimini yaşama fırsatı bulmasıyla programın atmosferi daha da canlandı.
Bangkok'ta bir VNA muhabirine konuşan Bayan Ho Thi Thu Trang, Vietnam mutfağı deneyiminin, büyükelçilik personelinin ve Tayland Dışişleri Bakanlığı çalışanlarının eşlerine Vietnam mutfak kültürünün incelikli ve tanıdık yönlerini tanıtma arzusuyla düzenlendiğini söyledi.
Vietnam Büyükelçiliği, kızarmış börek ve buharda pişirilmiş pirinç rulosu gibi geleneksel yemeklerin hazırlanmasına doğrudan katılım yoluyla, konukların sadece lezzetlerin tadını çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda Vietnam aile yaşamının becerisini, inceliğini ve birbirine kenetlenmiş ruhunu da takdir etmelerini umuyor.
Tayland Dışişleri Bakanlığı Eşleri Derneği (ASOMFA) üyesi Bayan Nonny, programa katılmaktan, pirinç ruloları ve yay rulolarını bizzat yapma fırsatı bulmaktan ve ardından sonuçların tadını çıkarmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Bayan Nonny, Vietnam'ı ziyaret etme ve Vietnam mutfağını daha yakından deneyimleme şansına sahip olmayı umuyor.
Vietnam asıllı büyükannesiyle birlikte etkinliğe katılan Rose (Vietnamca adı: Nguyen Thuy Tien), yumuşak ve çiğnenebilir pirinç rulolarını ve mis kokulu kızarmış börekleri tatmaktan çok mutlu olduğunu söyledi.
Bu arada, Bangkok'ta yaşayan 78 yaşındaki Vietnamlı gurbetçi Bayan Nguyen Thi Loi, Tayland'daki Vietnam topluluğunun çok büyük olduğunu ve anavatanlarının mutfağına büyük bir tutku duyduklarını söyledi.
Bayan Loi, programda kullanılanlarla aynı kalitede, örneğin yaylı börek yapımında kullanılan pirinç kağıdı gibi Vietnam yemeklerinin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin yakında Tayland pazarında da bulunmasını ve böylece insanların yemekleri aslına uygun şekilde hazırlayabilmelerini umduğunu ifade etti.
Bayan Ho Thi Thu Trang, Tayland'daki Vietnamlı gurbetçi topluluğunu programa katılmaya davet etmenin özel önemini vurgulayarak, bunu bir araya gelme, vatan kültürüne olan sevgiyi yayma ve gurbetçilerin Vietnam'ın geleneksel değerlerini uluslararası dostlarıyla tanıtma ve paylaşma fırsatı yaratma olarak değerlendirdi.
Bayan Ho Thi Thu Trang şunları vurguladı: "Bu etkinlik aracılığıyla, Vietnam'ın imajını dünyaya en otantik ve canlı şekilde korumak ve tanıtmak için birlikte çalışan, daha kenetlenmiş bir topluluk oluşturmayı umuyoruz."
Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp
Yorum (0)