OCOP elma bahçelerini görmek için Dong Bong'u ziyaret ediyoruz.

Yüksek ekonomik değere sahip ürünler

Yıllar içinde, Lac Thuy bölgesinde birçok çiftçi, aile gelirlerini artırmak ve bölgenin sosyo-ekonomik kalkınmasına katkıda bulunmak için akıllıca uygun tarım modellerine geçiş yapmıştır. Bunun en önemli örneklerinden biri, en büyük ekim alanının Dong Bong köyünde bulunduğu Dong Tam beldesindeki muhallebi elması yetiştirme modelidir.

Elverişli iklim ve toprak koşulları sayesinde, Lac Thuy ilçesi ( Hoa Binh eyaleti) Dong Tam beldesi, Dong Bong köyünden gelen muhallebi elmaları, uzun zamandır iri, homojen boyutları, sert etleri ve her yerde bulunmayan kendine özgü tatlı ve hoş kokulu lezzetleriyle bilinmektedir.

Dong Bong bölgesi, VietGAP standartlarına göre muhallebi elması yetiştirmek için ideal toprak ve iklime sahip olup, OCOP 3 yıldızlı kalitede muhallebi elması üretmektedir. (Fotoğraf: Kim Chien)

Dong Tam beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Van Ngoc şunları söyledi: "İklim ve toprağın muhallebi elması yetiştirmeye uygun olmasının avantajıyla, yerel halk son yıllarda daha az verimli ürünlerden yüksek verimli muhallebi elması çeşidine cesurca geçiş yaptı."

"Belediye Parti Komitesi'nin ürün çeşitliliğini yeniden yapılandırma, geliri artırma ve ekonomiyi geliştirme kararı doğrultusunda, belediye son zamanlarda verimsiz ürünlerin yerine muhallebi ağacı yetiştiriciliğine başladı. Üretim döneminden sonra, muhallebi ağaçları, toprak ve iklim koşullarına uygun, yoksulluğu azaltmaya, insanların gelirini artırmaya ve bölgenin sosyo-ekonomik kalkınmasına önemli katkı sağlayan kilit ürünlerden biri olduğunu kanıtlıyor," dedi Başkan Nguyen Van Ngoc.

Dong Bong yamacının ortasında, Bay Pham Van Hung'un ailesine ait muhallebi elması bahçesini ziyaret ettik. Kendisi ve eşi Bayan Nguyen Thi Hien, meyve verme mevsiminde olan 500 muhallebi elması ağacına bakmakla meşguldüler. Bahçeleri yılda yaklaşık 200 milyon VND gelir sağlıyor. Bay Hung, muhallebi elması yetiştirmenin yılın üç ayı boyunca, yani sezonun ilk, orta ve son aylarında, hasada kadar sürekli bakım gerektirdiğini açıkladı. Geri kalan zamanlarda ise ek iş buluyorlar.

Bay Dao Van Hung, Dong Bong köyündeki 2 hektardan fazla alana yayılmış ve yaklaşık 1000 ağaçtan oluşan bahçesinde, muhallebi elması yetiştiriciliğine geçtikten sonra tatlı meyveler vermeye başladı. Doğru bakım sayesinde, bazı ağaçlar her hasatta 40-50 kg meyve veriyor. Her iki hasadı da hesaba katarsak, bahçe yılda 18-20 ton muhallebi elması üretebiliyor ve ailesine yıllık yaklaşık 400 milyon VND gelir sağlıyor.

“Muhallebi elması yetiştirmeye başladığımızdan beri ailemin ekonomik durumu önemli ölçüde iyileşti. Ortalama satış fiyatı 20.000 - 25.000 VND/kg, bazen 50.000 VND/kg'a kadar çıkıyor ve istikrarlı bir pazar sayesinde muhallebi elması artık ailemin başlıca gelir kaynağı,” diye belirtti Bay Hung.

Şu anda Dong Bong'daki muhallebi elması yetiştiricileri, meyve vermeye başlayan bahçeleriyle ilgilenmekle meşguller. (Fotoğraf: Kim Chien)

Muhallebi elması yetiştirme teknikleri hakkında konuşan Bay Hung şunları söyledi: "Uygun iklim ve toprak koşullarında, Dong Bong'daki muhallebi elması ağaçları oldukça iyi yetişiyor. Muhallebi elması yetiştirmek karmaşık teknikler gerektirmiyor, ancak zaman zaman sürekli bakım gerektiriyor. Gübre takviyesi ve sulamanın yanı sıra, muhallebi elmalarının büyük meyveler vermesi ve doğru zamanda meyve tutması için dalların düzenli olarak budanması gerekiyor. Çiçeklenmeden yaklaşık bir ay önce daha açık bir taç oluşturmak için yaprakların budanması, birçok zararlı ve hastalığı önleyecektir. Üretim sürecinde, becerilerimizi geliştirmek ve ağaçların daha yüksek verimlilik göstermesine yardımcı olmak için yerel yetkililer tarafından düzenlenen muhallebi elması yetiştirme teknikleri eğitim kurslarına düzenli olarak katılıyoruz."

Dong Tam beldesinden alınan istatistiklere göre, şu anda tüm bölgede yaklaşık 50 hektarlık alanda muhallebi elması bahçesi bulunuyor ve çoğunlukla Dong Bong köyünde olmak üzere 50'den fazla hane bu meyveyi yetiştiriyor. Bazı haneler birkaç bin metrekarelik alanda, diğerleri ise 1-2 hektarlık alanda binlerce muhallebi elması ağacı yetiştiriyor. Bu belde için yeni bir ürün değil; ancak son yıllarda hem pazar talebi hem de satış fiyatları arttı ve yerel muhallebi elması markası giderek daha yaygın hale geliyor.

"Tek Komün, Tek Ürün" (OCOP) programını uygulayan Dong Tam komünü, kendine özgü yerel ürünü "Dong Tam muhallebi elması"nın tescili için bir plan geliştirmiş ve uygulamaya koymuştur. OCOP ürünlerinin geliştirilmesi, tarımsal üretimi yeniden yapılandırmayı, yerel güçlü yönlerle bağlantılı yüksek kaliteli ürünler üretmeyi, pazar rekabet gücünü artırmayı ve aynı zamanda halk için iş imkanları yaratmayı ve geliri artırmayı amaçlamaktadır. Daha da önemlisi, OCOP ürün tescili, tarım ve üretim konusunda halkın zihniyetini ve farkındalığını kademeli olarak değiştirmeyi ve tarımsal arazi kullanım verimliliğini artırmayı hedeflemektedir.

Dong Bong'daki muhallebi elma ağaçları inanılmaz hızlı büyüyor ve bahçe sahipleri için bol bir hasat vaat ediyor. (Fotoğraf: Kim Chien)

Sezon dışı dönemde muşmula üretimi geliri artırır.

Muhallebi ağaçlarının açık ekonomik faydalarını fark eden Dong Bong köyündeki birçok insan, son zamanlarda üretimde bilimsel ve teknik yöntemleri aktif olarak uygulamaya koymuştur. Sonuç olarak, köylüler ana hasada ek olarak, mevsim dışı muhallebi olarak da bilinen ikinci bir muhallebi hasadından da gelir elde etmektedirler. Bu ikinci hasat sayesinde birçok hanenin geliri önemli ölçüde artmıştır. Muhallebi ağaçları, birçok yerel halk için ana gelir kaynağı olma konumunu korumaya devam etmekte ve daha da önemlisi, tarımsal üretimdeki "bol hasat, düşük fiyatlar" sorununu aşmaktadır.

Dong Bong köyünden Bay Tran Van Ha, ailesinin bu yıl mevsim dışı meyve veren elma bahçesinden 130 milyon VND daha fazla gelir elde etmeyi beklediğini paylaştı. 10 yılı aşkın süredir yamaçlarda elma yetiştiren ailesi, ağaçların mevsim dışında meyve vermesini sağlamak için altıncı yıldır teknikler uyguluyor. Mevsim dışı hasat sayesinde, Bay Ha'nın ailesinin ürünlerini pazara götürmesine neredeyse hiç gerek kalmıyor; tüccarlar sıraya girip doğrudan evlerine gelerek meyveleri satın alıyorlar.

Lac Thuy Bölgesi Tarım Müdürlüğü'nden bir yetkilinin analizine göre, Dong Bong bölgesindeki toprak kayalık, temiz ve serin olup, muhallebi ağaçlarının yetişmesi için uygundur. İkinci muhallebi hasadı genellikle daha az yağışlı geçer, bu da ana ağaçtan meyve hasadı yapılmasına olanak tanır ve ilk hasada kıyasla daha büyük, daha kaliteli ve daha tatlı meyveler elde edilmesini sağlar.

Dong Bong'dan gelen Na dai (bir tür meyve), 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak giderek daha fazla kendini kanıtlıyor. (Fotoğraf: Kim Chien)

Dong Tam Beldesi Başkanı Nguyen Van Ngoc, mevsim dışı muhallebi elmaları hakkında şunları vurguladı: Mevsim dışı muhallebi elmalarının çiçek açması için yılda üç kez gübreleme yapılmalı, ana mevsim çiçekleri budanmalı, dallar kırpılmalı ve yeni sürgünlerin ve mevsim dışı çiçeklenmenin teşvik edilmesi için yapraklar temizlenmelidir. Çiçek tomurcukları açılmaya başladığında, meyve tutma oranını artırmak ve muhallebi elmalarının büyük, yuvarlak, düzgün ve güzel büyümesine yardımcı olmak için elle tozlaşma gereklidir. Bilimsel ve teknik yöntemlerin uygulanması ve VietGAP standartlarına göre yetiştirilmesi sayesinde, Dong Tam muhallebi elmaları her zaman kaliteli, hoş kokulu, yüksek tatlılığa sahip ve pestisit kalıntısı içermez; bu da 3 yıldızlı OCOP ürünü markasını doğrulamaktadır.

"Önümüzdeki dönemde, çiftçileri deneyim ve bilimsel bilgiyi kullanarak muhallebi ağaçlarının bakımına teşvik etmeye, sürdürülebilirliği ve ürün kalitesini sağlamaya ve uygun toprak koşullarına sahip alanlarda muhallebi yetiştirme alanını genişletmeye devam edeceğiz. Aynı zamanda, üst yetkililere, bölgedeki diğer uygun alanlarda çoğaltılacak örnek muhallebi yetiştirme modelleri pilot projeler olarak oluşturmaları konusunda tavsiyelerde bulunacağız. Değer zinciri boyunca üretime odaklanmaya, ürün tüketimini sağlamaya ve halk için istikrarlı bir gelir sağlamaya, yerel sosyo-ekonomik kalkınmanın teşvikine katkıda bulunmaya devam edeceğiz," diye ekledi belediye başkanı Nguyen Van Ngoc.

Kaynak: https://dangcongsan.vn/kinh-te/ve-dong-bong-tham-nhung-vuon-na-ocop-665647.html