Şişte kızarmış domuz etinin tadını çıkarmak için antik Đường Lâm köyünü ziyaret edin.

Hanoi'ye yaklaşık 40 km uzaklıktaki Duong Lam köyünde bulunan Duong Lam mutfağı, avludaki toprak kaplardan alınan soya sosuna batırılmış kızarmış tofu, jüt ve ıspanaklı ferahlatıcı yengeç çorbası ve elbette göz alıcı, çıtır çıtır altın kahverengi kabuğuyla ünlü kızarmış domuz eti gibi birçok yöresel yemekle misafirlerini cezbediyor.

Heritage•01/03/2025

Bu bir biftek resmi olabilir.

Duong Lam köyünün meşhur kızarmış domuz göbeği, sadece kendine özgü lezzetiyle değil, aynı zamanda özenli ve benzersiz hazırlama yöntemiyle de ünlüdür. Yaklaşık 1 kg ağırlığındaki her bir domuz göbeği parçasının hazırlanması 6 saate kadar sürebilir. Bu nedenle, vaktiniz kısıtlıysa, bu yemeğin tadını çıkarmak için önceden sipariş verebilirsiniz.

Bu bir ateş görüntüsü olabilir.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Hanoi: Çok katmanlı bir kentsel alan geliştirerek, kentsel planlamanın sadece kağıt üzerinde kalmasını önlemek.Şehrin görüşüne göre, planlama kağıt üzerinde kalmamalı, hızla projelere, inşaatlara ve kalkınmanın itici güçlerine dönüştürülmelidir.

Hanoi'nin 100 yıllık şehir planlama vizyonunu konu alan sergi, birçok ziyaretçiyi kendine çekiyor.29 Haziran öğleden sonra, Hanoi Müzesi'nde "100 Yıllık Vizyonla Hanoi Başkenti İçin Ana Plan" sergisi resmen açıldı ve çok sayıda delege, uzman, vatandaş, iş insanı ve turistin ilgisini çekti.

Ünlülerin Ho Chi Minh şehrini ziyaret ettiklerinde neden sıklıkla kırık pirinç (com tam) yemeye götürüldükleri sorusu akla geliyor?Ünlülerin Ho Chi Minh şehrini ziyaret ederken keyifle yedikleri kırık pirinç tabağının ardında, kentsel kimlik, mutfak kültürü ve şehrin imajını uluslararası topluma sessizce tanıtan bir tür 'yumuşak güç' öyküsü yatıyor.

İlk adım, tercihen kalın derili ve et ile yağ katmanları eşit şekilde dağılmış, tıpkı "domuz göbeği" gibi iyi bir domuz göbeği seçmektir. Daha sonra et, fesleğen, karabiber, taze soğan, balık sosu ve tuz gibi bilindik baharatlarla özenle marine edilir. Kızarmış domuz göbeğini bu kadar çekici kılan şey ise guava yapraklarıdır. Genç guava yaprakları ince ince doğranarak eti marine etmek için kullanılırken, olgun yapraklar ise kızartmadan önce etin içine serilir. Guava yapraklarının topraksı aroması etle birleşerek kızarmış domuz göbeğini karşı konulmaz derecede lezzetli hale getirir. Birçok titiz insan, kalın, çıtır ve lezzetli bir et parçası elde etmek için doğrudan mezbahadan birinci sınıf et sipariş eder.

Bu, 'GE' yazan bir metin veya görsel olabilir.

Marine edildikten sonra et, muz yapraklarıyla kaplı büyük bir bambu direğin etrafına özenle sarılır. Etin tamamen sarılmasını sağlamak için bambu direğin çok sağlam ve büyük olması gerekir ve bambu dışında başka bir malzeme kullanılmamalıdır, aksi takdirde ürünün aromasını etkiler.

Kızartma işlemi sırasında et yaklaşık yarım metre yüksekliğe yerleştirilir. Et kısmen piştiğinde, ateşe daha yakın olması için yaklaşık 30 cm aşağı indirilir. Eti eşit şekilde çevirmeye devam edin; bu noktada et, çekici bir altın rengine ulaşmış olacaktır. Yaklaşık 90 dakika kızartın, ardından 10 cm daha aşağı indirin, ateşi kısın ve ızgarada sadece yanan kömürleri bırakın.

Bu bir insanın resmi olabilir.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Domuz derisi çıtır çıtır ve kabarık olmalıdır. Bu aşamada şef, deri çıtırdayana kadar bambu şiş kullanarak delikler açar. Kızartmadan nihai ürüne kadar tüm süreç yaklaşık 6 saat sürer. Bu süre boyunca bir şefe ihtiyaç duyulur ve bu da bu geleneksel köy lezzetinin titizliğini gösterir.

Şişte kızarmış domuz eti, çıtır çıtır bir kabuğa ve mis kokulu guava aromasına sahip. Çıtır kabuğun içinde ise yumuşacık, sulu ve lezzetli bir et bulunuyor; doymadan istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Duong Lam antik köyünü ziyaret ettiğinizde, muhteşem manzarayı keşfetmenin yanı sıra, yerel halkın özel lezzeti olan şişte kızarmış domuz etinin zengin tadını da tatmayı unutmayın...

Miras Dergisi

Etiket: Hanoi Son Tay Mutfak Duong Lam antik köyü lezzetli yemekler kızarmış domuz eti

Şişte kızarmış domuz etinin tadını çıkarmak için antik Đường Lâm köyünü ziyaret edin.

Etikete göre trendler

Kategoriye göre trendler

Turistler, đàn tính (geleneksel bir Vietnam telli çalgısı) ve hát then (bir tür halk şarkısı) ezgilerinin tadını büyük bir coşkuyla çıkarıyorlar.

zanaatkarlığın ruhu

İki Göl Üzerinde Gün Batımı