Lang Son'da yıldız anason diyarına bir ziyaret.

Yıldız anasonu, Lang Son'un öncelikle ihracata yönelik değerli bir özel ürünüdür. Tıp, aroma vericilik, mutfak ve el sanatları alanlarında yaygın olarak kullanılmakta olup, geniş bir yerel ve uluslararası pazara sahiptir.

VERİMLİLİĞİ VE KALİTEYİ ARTIRIN

Son yıllarda, Tarım ve Çevre Bakanlığı, yıldız anason yetiştiriciliğinin geliştirilmesine ve desteklenmesine odaklanmıştır. İl yönetimi, 2030 yılına kadar yaklaşık 35.000 hektarlık bir alanda yıldız anason hasadı için istikrarlı bir alan geliştirme ve sürdürme hedefi belirlemiş ve 24.000 hektarlık alanda ürün verimini ve kalitesini artırmaya yönelik çözümler uygulamaktadır. Eş zamanlı olarak, Tarım ve Çevre Bakanlığı, ilgili kurumlarla koordinasyon içinde, aşılama ve doku kültürü yöntemleriyle yıldız anason çoğaltılması gibi yüksek teknolojili tohum çeşitlerinin kaynağını kademeli olarak oluşturmaktadır.

Lang Son ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdürü Nguyen Huu Chien'e göre: İl yönetimi, bitki tohumu üretim tesislerini araştırma çalışmalarını geliştirmeye, teknik yetiştirme süreçlerini geliştirmeye ve yıldız anason ağaçlarının verimliliğini ve kalitesini artırmak için yoğunlaştırılmış yetiştiriciliğe teşvik etmekte ve çiftçilere bu süreçleri uygulamalı bir yaklaşımla rehberlik etmektedir. Ayrıca, il yönetimi yetiştirme ve işleme tekniklerinin geliştirilmesinde uluslararası iş birliği uygulamış; eski, düşük verimli yıldız anason ormanlarının rehabilitasyonu için birçok bilimsel araştırma projesi önermiş ve uygulamış; ihracat standartlarını karşılayan yüksek verimlilik ve kalite için yoğun yetiştirme süreçleri geliştirmiştir.

Chi Lang, Binh Gia ve Van Quan ilçelerinde, toplam 705 hektarlık bir alanda, verimliliği ve ürün kalitesini artırmayı hedefleyen birçok organik anason yetiştirme modeli uygulanmaktadır. Özellikle, birçok çiftçi toprak hazırlığı, tohum seçimi, organik gübreleme, rasyonel sulama ve drenaj, budama ve güvenli ürünler kullanarak zararlı ve hastalık kontrolü gibi yeni teknik süreçleri üretimde proaktif olarak uygulamıştır. Sonuç olarak, verim %15-20 artmış, bitkiler iyi gelişmiş ve zararlı ve hastalıklara karşı daha az hassas hale gelmiştir.

Van Quan ilçesi, Yen Phuc beldesi, Tay B köyünden Bay Linh Van Quyen şunları paylaştı: “Ailemiz şu anda 3-30 yaş arası 5 hektarlık alanda yıldız anason ağaçları yetiştiriyor. İlçe Tarım ve Çevre Müdürlüğü'nün rehberliğinde, her yıl araziyi temizliyor, dalları buduyor ve ağaçlara besin takviyesi yapıyorum. Yıldız anason bahçesi zararlılardan ve hastalıklardan daha az etkileniyor, verim ve kalite artıyor ve bu da ailemizin gelirini istikrara kavuşturmaya yardımcı oluyor.”

İHRACAT PAZARLARININ GENİŞLETİLMESİ

İl yönetiminin yıldız anason yetiştiriciliğinin geliştirilmesini destekleyen politikaları ve mekanizmaları sayesinde, birçok yerli ve yabancı şirket büyük miktarlarda yıldız anason siparişi verdi ve satın aldı. Yıldız anason pazarı giderek gelişiyor ve hem yurt içinde hem de uluslararası alanda marka bilinirliğini artırıyor. Bol hasat nedeniyle düşük fiyatlara sahip olan ve kurutulmuş yıldız anasonun kilogram fiyatının sadece birkaç on bin VND olduğu bir durumdan, 2022'den bu yana kurutulmuş yıldız anasonun fiyatı 130.000-150.000 VND/kg'a yükseldi.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, il genelinde Chi Lang ve Trang Dinh ilçelerinde 1.000 hektardan fazla alanı kapsayan iki adet yıldız anason ve yıldız anason türevi ürün değer zinciri kurulmuştur. İşbirliği yapan kuruluşlar Vietnam Yıldız Anason Şirketi Limited (Vinasamex), Lang Son Orman Ürünleri İşleme ve İhracat Şirketi Limited (Aforex) ve Lang Son Tarım ve Orman Ürünleri İşleme ve İhracat Şirketi'dir. Bu şirketler, işleme ve ihracat için yıllık 3.000 tondan fazla taze yıldız anason satın almaktadır. Bu değer zincirlerinin oluşturulması, ürün değerini artırmış, üretimi istikrara kavuşturmuş, rekabet gücünü yükseltmiş ve sürdürülebilir bir pazarın oluşturulmasına katkıda bulunmuştur.

Yasal prosedürlerin uygulanması ve verimlilik ile kalitedeki iyileştirmeler sayesinde, Lang Son eyaletinden gelen yıldız anason ürünleri, yetiştirme ve hasattan işleme ve muhafazaya kadar yüzlerce düzenlemeyi içeren zorlu pazarların katı düzenlemelerini karşılamıştır. Sonuç olarak, yıldız anason ürünleri artık geleneksel Çin pazarına bağımlı olmaktan çıkmış, küresel pazara ulaşarak üretimi istikrara kavuşturmuş ve ürün fiyatlarını artırmıştır. 2020'den günümüze kadar, taze yıldız anasonun fiyatı 30.000-50.000 VND/kg arasında dalgalanırken, kurutulmuş yıldız anasonun fiyatı 100.000-150.000 VND/kg'a ulaşmıştır; tahmini değeri yıllık 1.700 milyar VND'dir. Lang Son yıldız anason ürünleri artık Hindistan, Malezya, Endonezya, İngiltere, ABD, Fransa, Japonya ve Almanya gibi birçok ülkede bulunmaktadır…

Lang Son Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdürü Nguyen Dinh Dai'ye göre: Lang Son yıldız anason ürünleri, 2007 yılından beri Bilim ve Teknoloji Bakanlığına bağlı Fikri Mülkiyet Ofisi tarafından "Lang Son Yıldız Anason Meyvesi ve Esansiyel Yağı" için coğrafi işaret koruma sertifikasına sahiptir ve Vietnam'ın en iyi 10 doğal spesiyalitesi arasında yer almaktadır. Özellikle, 2020'den günümüze kadar Lang Son yıldız anasonu, Avrupa Birliği'nde (AB) tanınan ve korunan Vietnam'ın 39 coğrafi işaretinden biridir.

Önümüzdeki dönemde Lang Son ili, yıldız anasonu temel orman ürünlerinden biri olarak belirlemiş olup, insanların yaşamlarını iyileştirmeye ve yoksulluğu azaltmaya yardımcı olmayı hedeflemektedir. İl, bu özel ürünün sürdürülebilir gelişimini amaçlayarak, ürünün değerini kademeli olarak artırmaya ve Lang Son yıldız anasonu markasının uluslararası pazarda yerleşmesine katkıda bulunmaya çalışmaktadır.

Kaynak: https://nhandan.vn/ve-mien-hoa-hoi-xu-lang-post876926.html