Daha önce karides yetiştiriciliği için kullanılan arazide yaklaşık 40.000 hektarlık alanda ekolojik pirinç yetiştiriciliği yapıldığına dair:

Ca Mau'da organik tarımsal üretim, ilin çok sayıda uluslararası sertifika almasına yardımcı olmuş ve Vietnam karideslerinin en talepkar pazarlara bile ihracatının önünü açmıştır.

Ca Mau ilçesi, Thoi Binh bölgesindeki Tri Luc beldesinde karides-pirinç tarımı modeli ASC sertifikası aldı. Fotoğraf: Trong Linh.

Tarımsal üretim, ekosistem korumasıyla bağlantılıdır.

Ca Mau eyaletinde, sertifikalandırılmış karides yetiştirme alanlarında yaklaşık 40.000 hektar ekolojik pirinç yetiştirilmektedir. Yaklaşık 800 hektarlık pirinç alanı, yerel ve uluslararası organik sertifikasına sahiptir. 19.000 hektardan fazla karides-mangrov yetiştiriciliği alanı ekolojik karides yetiştiriciliği olarak sertifikalandırılmış olup, 20.000 hektardan fazla yüksek kaliteli ve güvenli pirinç de bu kapsamda yer almaktadır.

Bugüne kadar Ca Mau, değer zinciri boyunca güvenli ve organik pirinç için 10'dan fazla üretim ve tüketim bağlantısı kurmuştur; bu bağlantılar arasında organik sertifikası almış birçok pirinç markası da bulunmaktadır.

Bu başarı, yerel yönetimin, tarım sektörünün ve özellikle standartlaştırılmış üretim zincirine katılan işletmelerin ve çiftçilerin önemli çabaları sayesinde elde edilmiştir.

Ca Mau ili Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Le Van Su'ya göre: Son zamanlarda Ca Mau ili, çiftçileri uygun ekolojik bölgelerde organik yöntemler kullanarak üretim yapmaya teşvik etmiş ve yeşil ve temiz ürünler yaratmaya odaklanmıştır. İl, işletmelerin organik tarım üretim alanlarına erişimini ve çiftçilerle iş birliği yapmasını desteklemek için politikalar uygulamıştır.

Ca Mau'daki 19.000 hektardan fazla karides-mangrov ormanı uluslararası sertifikalar aldı. Fotoğraf: Trong Linh.

Ca Mau ili, kimyasal madde veya genetiği değiştirilmiş ürünler kullanmadan, doğayla uyumlu bir şekilde su ürünleri yetiştiriciliği geliştirmeyi ve su ürünleri yetiştiriciliğinin çevresel etkisini en aza indirmeyi hedeflemektedir.

Tai Thinh Phat Çiftlik Kooperatifi Müdürü Bayan Mai Thuy Trang (Tam Giang beldesi, Nam Can ilçesi, Ca Mau ili) şunları söyledi: Başlangıçta, ailesi ekolojik bir model izleyerek mangrov ormanında 6 hektarlık doğal su ürünleri yetiştiriciliği (karides, yengeç, balık vb.) yapıyordu. Bir süre deneme yanılma yoluyla yetiştirme, işleme ve paketleme süreçlerini mükemmelleştirdikten sonra, kooperatif bölgedeki 50 çiftçinin iş birliğiyle hammadde alanını yaklaşık 1.500 hektara genişletti.

Tai Thinh Phat Çiftlik Kooperatifi Müdürü şunları ekledi: "Kooperatif, ekimden ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar kapalı bir zincir oluşturdu. Tüketiciler ürünün gerçek kalitesini hissedebiliyor. Bu değer zincirinin oluşturulması, ekosistemi koruma konusunda toplumsal farkındalığın artmasına katkıda bulunuyor. Kooperatifin amacı, hammadde alanı oluşturmak, insanlar için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratmak, doğal bir ekim alanı oluşturmak ve Ca Mau'nun mangrov ekosistemini korumaktır."

Tran Van Thoi bölgesindeki karides-pirinç tarımı modeli, ekonomik açıdan son derece etkili olduğunu kanıtlamıştır. Fotoğraf: Trong Linh.

Şu anda Tai Thinh Phat Çiftlik Kooperatifi, dondurulmuş, yarı işlenmiş ve tam işlenmiş ürünler olmak üzere 3 ana grupta 10'dan fazla ürün üretmektedir. Başlıca mevsimlik ürünler arasında dondurulmuş benekli yayın balığı, kaplan karidesi, tatlı su karidesi ve beyaz karides bulunmaktadır. Kooperatif her ay yerel çiftçilere 10-15 ton ham madde satarak aylık 700 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etmekte ve 20'den fazla yerel işçiye istihdam sağlamaktadır.

Çok sayıda uluslararası sertifikaya sahip bir yer.

Ngoc Hien ilçesi (Ca Mau eyaleti), şu anda 53.000 hektardan fazla ormanlık alan ve su ürünleri yetiştiriciliğine sahip. Uluslararası kuruluşlar tarafından 9.300 hektarlık alan sertifikalandırılmış olup, 1.800'den fazla çiftçi ailesi bulunmaktadır.

Ngoc Hien ilçesi Rach Goc kasabasında çiftçilik yapan Le Minh Ty şunları söyledi: "Ngoc Hien ilçesinde ekolojik karides yetiştiriciliği diğer yetiştiricilik türlerine göre daha karlı. Ham karidesler, denetlenmiş şirketlerin alım noktalarında satılıyor."

Çiftçiler, Minh Phu Orman Karidesi Zincir Sosyal Şirketi Limited'in üretim zincirine katılıyor. Fotoğraf: Trong Linh.

Minh Phu Orman Karides Zinciri Sosyal Şirketi Limited, yıllar içinde Deniz Biyolojik Çeşitlilik Koruma ve Topluluk Geliştirme Merkezi ile iş birliği yaparak Tri Luc beldesinde (Thoi Binh ilçesi, Ca Mau ili) bir karides yetiştirme alanı geliştirmiş ve Ekim 2023'te Su Ürünleri Yönetim Konseyi (ASC) sertifikasını almıştır.

Son olarak, Küresel Su Ürünleri Birliği (GAA), Thoi Binh ilçesi Bien Bach Dong beldesindeki pirinç-karides yetiştirme alanına iyi su ürünleri uygulamaları için BAP sertifikası verdi. Bu modeller hem yerel hem de uluslararası pazarlarda oldukça değer görüyor ve üretimde etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Minh Phu Sertifikalı Karides Sosyal Şirketi Direktörü Bay Lam Thai Xuyen şunları paylaştı: BAP sertifikası, işletmenin Bien Bach Dong beldesi Halk Komitesi ve yerel hanelerle iş birliği yaparak, yaklaşık 4.000 hektarlık alanda %100 özel pirinç-karides yetiştirme alanına ulaşma hedefiyle modeli daha da genişletmesinin temelini oluşturmaktadır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html