'Mutlu meyve'nin ihracat yeri hakkında

Areka ağacı uzun zamandır Cao Nhan (şimdiki Le Ich Moc semti) halkıyla ilişkilendirilmektedir.

Geçmişte Cao Nhan komünü, şimdi ise Le Ich Moc semti olan Hai Phong şehri, Lien Phong arekasının 'başkenti' olarak biliniyor.

Areka fıstığı yetiştirerek zengin olun

Nesiller boyunca, günümüzde Le Ich Moc semtinde bulunan eski Cao Nhan komünü, Hai Phong şehri, areka ağaçlarının "başkenti" olarak bilinir. İnsanlar genellikle, iri meyveli, parlak kabuklu, hoş kokulu ve hafif buruk tadıyla pazarda çok popüler olan tipik Lien Phong areka çeşidinden gururla bahseder.

Neredeyse 80 yaşında olan Bayan Hoang Thi Nga, hayatının yarısından fazlasını areka yetiştirerek geçirdi. Bayan Nga, geçmişte neredeyse her evde areka yetiştirildiğini söyledi. Küçük evlerde birkaç düzine, büyük evlerde ise binlerce ağaç vardı. Areka ağaçları ormanlarda yetişir, evleri ve tarlaları kaplar ve birçok kişinin "Kuzey'deki areka bahçesi" olarak adlandırdığı özel bir manzara yaratırdı.

Bayan Nga gururla, "Cao Nhan areka ağaçları çoğunlukla düğün ve nişanlarda çeyiz olarak kullanılırdı, bu yüzden birçok kişi memleketime mutlu ağaçların köyü derdi," dedi.

Cao Nhan halkı sadece areka yetiştirmekle kalmadı, aynı zamanda areka işleme mesleğini de kurdu. 2007 yılında, Cao Nhan komünü (eski), Hai Phong Şehri Halk Komitesi tarafından areka yetiştirme ve işleme konusunda bir zanaat köyü olarak tanındı.

Taze areka cevizleri haşlanıp kurutulur ve çoğunlukla Çin'e ihraç edilir. İnsanlar sık sık şaka yollu şöyle der: "Cao Nhan, Güneydoğu Asya'nın her yerine kömür sobaları taşır." Çünkü areka cevizlerini sadece yerel olarak satın alıp işleyen değil, aynı zamanda Orta ve Güney bölgelerden, hatta Tayland ve Myanmar'dan da satın alan büyük tüccarlar vardır.

Le Ich Moc semtinde sadece areka fıstığı yetiştirilmiyor, aynı zamanda taze areka fıstıklarının ihracat için kurutulmuş areka fıstıklarına işlenmesi işi de yapılıyor.

Cao Nhan komününde, en parlak döneminde gece gündüz çalışan 30'dan fazla areka kurutma fırını vardı. Her fırının günlük ortalama kapasitesi 3-9 ton kuru areka fıstığıydı. Şu anda Le Ich Moc semtindeki 9 numaralı yerleşim grubu olan Nhan Ly areka köyü sakini Bay Nguyen Van Vinh, geçen yıl bu zamanlarda taze areka fıstığı fiyatının yüksek olduğunu, hatta bazen kg başına 80.000 VND'yi aştığını söyledi. Areka işleme atölyelerinde işçiler areka fıstıklarını kırmak, toplamak ve ayıklamakla meşguldü... Areka kurutma fırınları gece gündüz "ateş gibi yanıyordu". Birçok Çinli tüccar ve işletme, halktan kuru areka fıstıklarını derhal satın almak için yerel olarak görev başındaydı.

Areka ağacı sayesinde birçok aile zengin olmuş, büyük ve güzel evler inşa etmiş, araba almış ve çocuklarını okula göndermiştir. Areka işleme fabrikaları, özellikle bir önceki yılın 8. ayından ertesi yılın Qingming Festivali'nin sonuna kadar areka sezonunda yüzlerce yerel işçiye istikrarlı istihdam sağlamaktadır. O dönemde her işçinin ortalama geliri aylık 5 ila 10 milyon VND arasındadır.

Piyasa istikrarsızlığı konusunda endişeler devam ediyor.

sınıflandırma.jpg — Tüketici pazarını genişletmek ve Çin'e bağımlılıktan kurtulmak için teknoloji, kredi ve ticaret teşviki konularında destek almayı umuyorlar.

Areka cevizi yetiştiriciliği ve işleme mesleği, burada yaşayan insanların yiyecek ve birikim elde etmesine yardımcı olsa da, areka cevizinin üretiminin hala belirsiz olması ve büyük ölçüde Çin pazarına bağlı olması nedeniyle insanlar hala endişelerle boğuşuyor.

Le Ich Moc semtinde büyük bir areka işleme atölyesinin sahibi olan Bay Pham Van Hung, büyük ölçüde Çin pazarına bağımlı olan Cao Nhan areka yetiştirme ve işleme mesleği konusunda endişeli. Ortaklar alım yapmayı bıraktığında, tüm zanaat köyü çalkantılı bir döneme giriyor. Taze areka yurt içinde satılabiliyor, ancak düşük fiyatı maliyetleri karşılamaya yetmiyor. Kurutulmuş areka ise soğuk hava depolarında "örtülü" halde Çin'e satılmayı bekliyor. Şu anda Çinli tüccarlar areka alımını durdurduğu için atölyeler düşük bir maliyetle çalışıyor. Bazı atölyeler, taze arekanın fiyatı ucuz olduğu için işleme için makul miktarda satın alıyor.

Bu kısır döngüden kurtulmak için yerel halk ve yetkililer, uzun vadeli çözümler konusunda rehberlik ve tavsiye bekliyor. Öncelikle, areka fıstığı için coğrafi işaretlerle ilişkilendirilen bir marka oluşturmak ve tüketim pazarını Güneydoğu Asya ve Güney Asya ülkelerine genişletmek gerekiyor. Areka fıstığından derinlemesine işleme ve ürün çeşitlendirme çalışmaları (örneğin, areka esansiyel yağı işleme, areka fıstığından ilaç üretimi ve areka kabuklarından el sanatları ürünleri) yapılarak ihracatta yalnızca kurutulmuş areka fıstığına bağımlı kalmamak gerekiyor.

Altın çağda Çin gelip çok miktarda areka satın almış ve areka kurutma fırınları gece gündüz çalışmıştır.

Ayrıca, areka yetiştiriciliği köyünün, piyasa tahminleri konusunda uzman kuruluşların desteğine ihtiyacı var. Bu sayede üreticiler ve tüccarlar üretim planlarını ayarlayabilecekleri bir temele sahip olacak şekilde zamanında bilgi sağlanmalı. Çiftçiler, tüccarlar ve işletmeleri birbirine bağlamak için kooperatifler ve kooperatif gruplarının kurulması teşvik edilmeli ve herkesin kendi işini yapması durumu önlenmelidir. Kredi desteği, endüstriyel tanıtım ve kariyer gelişimi sağlanmalıdır.

BAO ANH

Kaynak: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html