Bu, Tien Trang Komünü, 2. Köy'de yaşayan Bay Duong Van Tu'nun ailesinin arıcılık modelidir.
Tien Trang Komünü, 2. Mahalle'de yaşayan Bay Duong Van Tu, 20 yılı aşkın süredir zamanının çoğunu arılarına aile üyeleriymiş gibi bakarak geçiriyor. Arıcılığa nasıl başladığını anlatan Bay Tu şunları paylaştı: “2002 yılında, Cam Thuy ilçesi (eski adıyla) Phong Son kasabasındaki bir bal arıcılığı modelini ziyaret ettiğimde, çiçeklerin kendine özgü kokusuyla balın altın renginin karışımından çok etkilendim. Daha sonra yaptığım araştırmada, ailemin yaşadığı bölgenin geniş arazisi, çok sayıda ağacı ve Chet Dağı'nın eteklerinde yer alması gibi birçok benzerliğe sahip olduğunu fark ettim. Bu nedenle, arıcılık denemek için iki arı kolonisi satın alarak işe başladım.”
Bay Tu, özverisi ve bilgiye olan susuzluğuyla birçok kitap edindi ve bal üretimi için ana arı kolonilerinin yetiştirilmesi ve geliştirilmesi hakkında bilgi edinmek için çeşitli arıcılık modellerini ziyaret etti. Ayrıca proaktif olarak kolonileri ayırdı ve hem köy içindeki hem de dışındaki insanlara arı kolonileri sattı. Bay Tu'ya göre, arıcılık büyük bir sermaye yatırımı gerektirmez, ancak her aşamada ve mevsimde sabır, dikkat ve uygun bakım gerektirir. Sürekli ve yüksek kaliteli bal üreten sağlıklı arı kolonileri sağlamak için arıcıların kovanları düzenli olarak temizlemesi ve kontrol etmesi, kuru ve iyi havalandırılmış tutması gerekir; hastalık önleme ve kontrolü de çok önemlidir. Çiçeklenme mevsimlerinde, arıcıların arıları bal üretimi için gerekli ham maddeleri sağlayacak bol çiçekli bitkilerin bulunduğu alanlara taşımaları gerekir.
Bay Tu, tekniklere hakim olmasının yanı sıra, su içeriği azaltma makineleri, maya imha makineleri, safsızlık ayırma makineleri, kaba filtrasyon ve ince filtrasyon gibi modern ekipmanları da kapalı devre üretim hattında kullanarak tüketiciler için yüksek kaliteli ürünler yaratmaktadır.
Şu anda ailesinin 200'den fazla arı kolonisi bulunuyor ve yılda yaklaşık 2.000 litre bal hasadı yapıyorlar. Litre başına 250.000 ila 300.000 VND arasında değişen satış fiyatıyla, giderler düşüldükten sonra 200 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyorlar. Ailesinin ekonomisini geliştirmenin yanı sıra, deneyimlerini aktif olarak paylaşıyor ve öğrenmek isteyen diğer hanelere teknik destek sağlayarak, yerel bölgede arıcılığın yaygınlaşmasına katkıda bulunuyor.
Aynı görüşü paylaşan Xuan Du Komünü, 3. Mahalle'de yaşayan Bay Nguyen Van Nho, 15 yıldır bu meslekle uğraşıyor ve şu anda 200'den fazla arı kolonisine sahip olup yılda yaklaşık 1500 litre bal hasadı yapıyor. Bay Nho, bölgenin tepelik ve ormanlık arazisinin yıl boyunca çiçek açan birçok ağaç türüyle arıcılık için uygun olduğunu belirtti. Ancak arılar son derece sosyal canlılar olup dış etkilere karşı hassastırlar; bu nedenle bakım sürecinde arıcıların arıların "doğasını" gerçekten anlamaları, her mevsimde ve her aşamada uygun bakım yöntemlerini uygulamaları gerekir ki arı kolonileri sağlıklı olsun ve kaliteli bal üretsin.
Bay Nho, bölgeye arıcılığı getiren öncülerden biri olmasının yanı sıra, diğer birkaç hane ile birlikte Phuong Xuan Tarım Hizmetleri Kooperatifi'ni de kurdu. Pazarda rekabet gücünü artırmak için, kooperatif üyeleri en başından beri ürün markalarını oluştururken güvenilirliğe öncelik verdiler. 2020 yılında Phuong Nghi balı, 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındı.
Xuan Du, Phuong Nghi ve Can Khe komünlerinin birleşerek Xuan Du komününü oluşturmasının ardından, eski Phuong Xuan Tarım Hizmetleri Kooperatifi, Xuan Du Tarım ve Hizmet Kooperatifi'ne dönüştürüldü. Şu anda komünde yaklaşık 3.000 arı kolonisi bulunmakta olup, bunların yaklaşık 1.500'ü kooperatifle bağlantılı hanelere aittir ve bu da bal ürünlerinin satın alınmasını garanti etmektedir. Xuan Du Tarım ve Hizmet Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nho, üyelerle birlikte, arı ırklarının seçilmesinden ve kolonilerin bakımından, arıcılığa ve bal hasadına bilimsel ve teknik yöntemlerin uygulanmasına kadar her aşamaya sürekli olarak odaklanarak en yüksek kalitede ürünler sağlamaktadır.
Ayrıca, bal ürünleri düzenli olarak ticaret fuarlarında ve sergilerde sergilenmekte ve tanıtılmakta; ülke çapındaki mağazalarda ve süpermarketlerde dağıtılıp satılmakta ve tüketiciler tarafından büyük beğeni toplamaktadır. Şu anda Xuan Du Tarım ve Hizmet Kooperatifi'nin geliri yıllık 3 milyar VND'yi aşmaktadır; çalışanların ortalama geliri kişi başı aylık 6 ila 8 milyon VND arasındadır; kooperatif üyesi hanelerin ortalama geliri ise kişi başı aylık 12 milyon VND'dir...
Halkın çabaları ve azmi, ayrıca kooperatiflerin desteği sayesinde, ildeki birçok yerleşim yerinde arıcılık sürdürülebilir ve istikrarlı bir yönde giderek gelişmektedir. Her bir damla baldaki "tatlılık", sadece çiçeksi kokunun kristalleşmesi değil, aynı zamanda işçilerin alın teri ve emeğiyle de yoğrulmuş olup, yaşamları iyileştirmeye ve zenginleştirmeye, vatanın refahı için bir temel oluşturmaya katkıda bulunmaktadır.
Metin ve fotoğraflar: Trung Hieu
Kaynak: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
Yorum (0)