Hafif iş, kırsal kesimde popüler olan yapraklar sayesinde iyi gelir getiriyor

Sabahın erken saatlerinde, Thien Nhan dağının eteklerindeki Nam Kim komününde (Nam Dan bölgesi, Nghe An ) insanlar, satmak üzere limon yaprakları toplamak için sepet, makas ve çuvallarla bahçeye geliyorlar.

Bay Dang Van Hoa, mezra 4, Nam Kim komünü, Nam Dan bölgesi, limon yaprakları topluyor (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Bay Dang Quoc Viet (62 yaşında, Nam Kim komünü 4 numaralı köyde yaşıyor), Nam Kim komünündeki insanların 1970'lerden beri limon yetiştirmeyi bildiklerini söyledi. İlk başta az sayıda ağaç dikip aralarına başka meyve çeşitleri serpiştirdiler.

Limon ağaçlarının diğer ağaçlardan daha yüksek verimliliğe ve ekonomik değere sahip olduğunun farkına varan insanlar, bu tür ağaçlara yatırım yapmaya yöneldi. Her aile en az yüzlerce ağaç dikerek pirinç yetiştirmekten daha yüksek gelir elde etti.

Son iki yıldır tüccarlar taze limon yapraklarını kilogram başına 35.000-50.000 VND fiyatla satın almak için bahçeye geliyorlar (Fotoğraf: Nguyen Duy).

"Daha önce çok az kişi limon yaprağı alıyordu ama son iki yıldır bahçemize gelip 35.000-50.000 VND/kg'dan taze limon yaprağı almaya başladılar. Limon yaprağı satmaya başladığımızdan beri çok heyecanlıyız çünkü ek bir gelirimiz var ve hayatımız daha istikrarlı.

"Ailemden 3 kişi her gün ortalama 5-7 kg limon yaprağı topluyor. Şu anda limon yaprakları kg başına 50.000 VND'ye satın alınıyor. Toplamda ailem her gün 250.000-350.000 VND kazanıyor," dedi Bay Viet.

Limon yapraklarını toplamak için makas veya el kullanılır (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Dang Van Hoa'nın ailesinden 4 kişi (37 yaşında, Nam Kim Komünü, Hamlet 4 sakini) her sabah, tüccarlara satmak üzere limon yaprakları toplamak için bahçeye gidiyor. Bu sırada limonlar çoktan meyve vermiş olsa da, yaprak hasadı her zamanki gibi devam ediyor.

Hafif iş, kırsal kesimde popüler olan yapraklar sayesinde iyi gelir getiriyor ( Video : Nguyen Duy).

Bay Hoa'nın ailesi 35 yıldır limon yetiştiriciliğiyle uğraşıyor. Bay Hoa, Thien Nhan dağının eteğindeki 4 dönümlük arazide 200 limon ağacı yetiştiriyor.

İnsanlar toplamak için güzel ve yaşlı yaprakları seçiyor (Fotoğraf: Nguyen Duy).

"Limon yetiştiriciliği esas olarak meyve hasadı için yapılır. Ancak son iki yıldır limon yaprakları çok tüketildiği için limon yetiştiren insanlar iyi bir ek gelir elde etti. Sezon dışı limonların bakımı zordur, çok fazla emek gerektirir ve verimi düşüktür, bu yüzden insanlar sezonluk ürüne yatırım yapmaktan daha az dikkat ederler. Limon yaprakları sayesinde ailem her gün birkaç yüz bin dong kazanıyor," diye paylaştı Bay Hoa.

Bay Dang Quoc Viet (62 yaşında, Nam Kim komünü 4 numaralı köyde yaşıyor) limon yaprakları topluyor (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Bay Hoa'ya göre, limon yapraklarını toplamak için en iyi zaman sabahtır, çünkü ağaca fazla zarar vermez ve limon yapraklarının hoş kokulu ve zengin aromasını korur. Öğleden sonra toplanırsa, su kurur, limon ağacı kolayca zarar görür ve iyileşmesi zorlaşır. Öğleden sonra toplanırsa, limon yaprakları sabahki kadar hoş kokulu ve zengin olmaz.

Limon yaprakları genellikle elle veya makasla hasat edilir. Yaprak hasadı sırasında, olgunluğunu yitirmiş ve artık büyüyemeyen limon dalları kesilerek yeni dalların gelişmesi için gerekli koşullar yaratılır.

Ortalama olarak, her limon ağacı 3-4 kg yaprak verir. Hasat edilen limon yaprakları çok genç, çok yaşlı veya sarı olmamalıdır. Yapraklar, karakteristik aromatik, fındıksı ve baharatlı lezzetlerini koruyabilmeleri için koyu yeşil ve pürüzsüz olmalıdır.

Limon yaprakları toplandıktan sonra yıkanır, çok genç veya sarı gibi uygun olmayan yapraklar ayıklanır, süzülür, kurutulur ve tüccarların gelip satın almasını bekler.

Sarı veya kurtlu yapraklar temizlenecek (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Yerel halkın anlattığına göre, limon yaprakları tüccarlar tarafından gıda şirketlerinde ve restoranlarda baharat olarak kullanılmak üzere satın alınıyor. Limon yaprakları ayrıca soğuk algınlığını hafifletmek için buharda pişirilerek ve ilaç endüstrisi için uçucu yağlar elde edilerek de kullanılıyor.

"Ailem her sabah satmak için 5-6 kg limon yaprağı topluyor. Sabahın erken saatlerinde para biriktirmek için sadece birkaç saate ihtiyacımız var. İş kolay, basit ve fazla zaman almıyor.

Limon yaprakları 6-8 ay boyunca aralıksız hasat edilir. Sıcak ve kurak yaz aylarında yapraklar kıvrılır, bu yüzden insanlar daha az toplar. Limonlar çoğunlukla meyve için yetiştirilse de, yaprak toplayıp satmak istikrarlı bir gelir elde etmemize yardımcı oldu. Özellikle Tet döneminde limon yapraklarının fiyatı kg başına 70.000 VND'ye kadar çıkıyor," diyor Bayan Nguyen Thi Tam (60 yaşında, Hamlet 4, Nam Kim Komünü sakini).

Yıkandıktan sonra limon yaprakları süzülüp kurutma makinesine konuyor (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Nam Kim Komünü, Thien Nhan Dağı'nın eteklerinde yer almaktadır ve çakıllı toprağı limon ağaçlarının büyümesi ve gelişmesi için oldukça uygundur. Ayrıca yetiştirilmesi kolay bir bitkidir, yılda sadece 3 kez bakım gerektirir ve ağacın su ihtiyacını karşılamak için kurak mevsimde düzenli olarak sulanması gerekir.

"Geçmişte bitkiler için gübre satın almak da çok pahalıydı. Zamanla halkımız, limon esansiyel yağının kalıntılarını kullanarak kompost yapmayı, toprağa gömüp daha sonra bitkileri gübrelemek için geri koymayı öğrendi," dedi Bay Hoa.

Bay Dang Van Hoa limon yapraklarını kurutuyor (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Bay Hoa'ya göre, bir limon ağacının ortalama ömrü, bakım ve hava koşullarına bağlı olarak 20-35 yıldır. Ağaç genellikle 1,5-2 metre boyundadır. 30 yaş ve üzeri ağaçların yaprakları yeşil olmayıp genellikle sararır, ancak ürün yine de istikrarlı meyve verir.

Nam Kim Komünü (Nam Dan Bölgesi, Nghe An) Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Pham Xuan Hung, komünde 206 hektarlık limon yetiştirme arazisi bulunduğunu ve halkın temel geçim kaynağının bu ağaç türü olduğunu söyledi.

Thien Nhan dağının eteklerinde bulunan Nam Kim komününde yetişen limonların, diğer bölgelerdekilerden farklı olarak ince kabuklu, hoş kokulu ve zengin bir tada sahip olması gibi kendine has özellikleri bulunuyor (Fotoğraf: Nguyen Duy).

Thien Nhan dağının eteklerindeki Nam Kim komününde yetişen limonların, ince kabukları ve hoş kokuları gibi diğer bölgelerdekilerden farklı özellikleri vardır. Son 2 yıldır limon yaprakları pazarda satılıyor ve bu da insanların hayatlarını daha refah hale getiriyor.

Bay Pham Xuan Hung, "Şu anda bölge halkı ve yerel halk, limon ağaçlarının iklime uygun şekilde daha iyi büyümesi ve gelişmesi için deneyim ve teknikler öğreniyor ve ayrıca verimliliği artırmak için meyve ve yapraklara çıkış yolu buluyor" dedi.

Fotoğraf: Nguyen Duy

Kaynak bağlantısı: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/viec-nhe-mang-lai-thu-nhap-kha-nho-loai-la-pho-bien-o-vung-nong-thon-20230629163755983.htm