2025-2026 Kış Hasadı: "Çifte" Zafer

Sezon başındaki şiddetli yağmurlar ve fırtına kalıntılarının yol açtığı yaygın sellere rağmen, 2025-2026 kış hasadı "çifte" bir başarı olarak değerlendiriliyor. Birçok ürünün verimi yüksek olmakla kalmayıp, sebze ve diğer ürünlerin fiyatları da önceki yıllara göre artarak halka gelir sağladı. Bununla birlikte, üretim bağlantısı ve ürün tüketim modelleri genişlemeye devam ederek, kışlık ürün üretiminin ticari ölçekte gelişmesi için bir temel oluşturuyor.

Hoa Loc beldesindeki insanlar kışlık ürünlerini hasat ediyorlar.

Zorlukların üstesinden proaktif bir şekilde gelin.

2025 yılının Eylül sonu ve Ekim başlarında kış ekim sezonuna girerken, ildeki çiftçiler karmaşık hava koşullarıyla karşı karşıya kaldı. Uzun süren şiddetli yağmurlar ve fırtına kalıntıları, birçok yeni ekilen üründe sel ve hasara neden oldu. Birçok hane yeniden ekim yapmak zorunda kaldı ve bu da tohum, gübre ve işçilik için ek maliyetlere yol açtı. Ovalardaki ve kıyı bölgelerindeki özel sebze yetiştirme alanlarında, birçok sebze, biber ve domates tarlası ağır kayıplar yaşadı. Buna karşılık, tarım sektörü ve belediyeler/mahalleler derhal drenaj çalışmalarını yönlendirdi, sulama kanallarını temizledi ve çiftçilere etkilenen alanların bakımı ve iyileştirilmesi konusunda rehberlik etti. Ağır hasar gören alanlara, ekim sezonuna uygun kısa vadeli ürünlere geçilmesi tavsiye edildi. Proaktif teknik önlemler ve yılların üretim deneyimi sayesinde, çiftçiler kademeli olarak üretimi yeniden başlattı ve ekim takviminin karşılanmasını sağladı.

Sezon başındaki zorluklar, istemeden de olsa piyasada arz kıtlığına yol açarak hasat sezonunun başında tarım ürünleri fiyatlarında artışa neden oldu. Xuan Lap beldesi, Thanh Vinh köyünden Bay Nguyen Quang Thuyet şunları paylaştı: “Bu sezon ailem 2 sao (yaklaşık 2.000 metrekare) domates ekti. Sezon başında tüccarlar domatesleri tarlalardan doğrudan kilogram başına yaklaşık 45.000 VND'den satın aldılar; bu, domates fiyatlarının geçen kış kilogram başına sadece 3.000 VND'ye düştüğü ve kimsenin almak istemediği zamana göre onlarca kat daha yüksek. Bunun yanı sıra, olgun acı biberlerin fiyatı kilogram başına 105.000 - 110.000 VND'ye ulaştı; bu da geçen yılın aynı dönemine göre beş kat daha yüksek. Dikkat çekici olan, sadece olgun acı biberler değil, yeşil acı biberler de kilogram başına 50.000 - 60.000 VND gibi yüksek fiyatlardan satın alındı; tüccarlar görünüm veya boyut konusunda çok katı olmadan doğrudan tarlalara gelip satın almaya istekliydiler.”

Sadece domates ve biber değil, birçok diğer yeşil sebze de en yoğun sezonda istikrarlı ve yüksek fiyatlarını koruyor. Çiftçiler alabaşı 10.000 VND/kg, yeşil lahanayı 10.000 VND/demet, normal lahanayı 10.000 VND/kg, en yoğun sezon domatesini yaklaşık 20.000 VND/kg, karnabaharı ise 15.000 VND/baş fiyatla satıyor... Önceki yıllara kıyasla, bu yılki fiyat seviyesinin çiftçiler için daha elverişli olduğu ve "bol hasat, fiyat düşüşü" sorununu sınırladığı düşünülüyor.

Tarım sektörünün özetine göre, 22 Şubat 2026 tarihi itibarıyla ilde hasat edilen kışlık ürün alanı, 43.816,5 hektarlık ekili alanın 40.965,9 hektarına ulaşarak ekili alanın %93'ünü oluşturmuştur. Bu alanın 10.129 hektarı mısır; 1.042,9 hektarı yer fıstığı; 1.045 hektarı tatlı patates; 22.500 hektarı çeşitli sebze ve baklagiller; ve 6.249 hektarı diğer ürünlerdir. Ürün yapısına bakıldığında, sebzelerin kışlık ürün üretiminde hala büyük bir paya sahip olduğu ve birim alan başına değer artışında önemli bir rol oynadığı görülmektedir. Birçok uzmanlaşmış tarım alanı, yeni çeşitleri, güvenli üretim süreçlerini, su tasarruflu sulama yöntemlerini ve plastik örtülemeyi cesurca uygulayarak, bitkilerin olumsuz hava koşullarında bile iyi gelişmesine yardımcı olmuştur. Birçok ürünün ortalama verimi, özellikle biyokütle mısırı, acı biber, patates ve yapraklı sebzelerde, bir önceki yıla göre artış gösterdi.

Sezonun zorlu başlangıç ​​aşamasından sonra, çiftçilerin topraklarında kalma kararlılığının belirgin olması dikkat çekicidir. Birçok hane, maliyetleri dengelemek için kısa vadeli sebzelerin ekim alanını artırarak ürün yapısını esnek bir şekilde ayarladı. Sezon sonu sonuçları, birçok hanenin hektar başına yüz milyonlarca dong gelir elde ettiğini ve bunun önceki yıllara göre önemli ölçüde daha yüksek olduğunu gösterdi.

Tarım ürünleri arasındaki bağlantıları genişletmek ve değerini artırmak.

2025-2026 kış ürün sezonunun öne çıkan noktalarından biri, elverişli hava ve piyasa koşullarının yanı sıra, işletmelerin ve kooperatiflerin üretim bağlantılarına ve ürün dağıtımına aktif katılımıdır. Kış ürün üretimi, özellikle tarımsal hizmet işletmeleri ve kooperatifler olmak üzere kuruluşlardan ve bireylerden, bağlantı sözleşmeleri imzalayarak ve mevsimlik üretim için araziyi doğrudan kiralayarak veya ödünç alarak yatırım almaya devam etmektedir.

Hoang Chau beldesindeki insanlar kış kabağı hasadı yapıyor.

İl genelinde, kışlık ürünler için üretim bağlantıları ve ürün tedariki konusunda il içinden ve dışından 30 işletme yer almaktadır ve bu bağlantılar yaklaşık 7.000 hektarlık bir alanı kapsamaktadır. Birçok işletme, yerel yönetimlerle sürdürülebilir ve uzun vadeli bağlantılar kurarak istikrarlı hammadde alanları oluşturmuştur. Önemli örnekler arasında, 900 hektardan fazla bir alanda taze ve işlenmiş patates üretimi ve tedarikini birbirine bağlayan PepsiCo Vietnam, Orion Vina Şirketi, Vietpo Anonim Şirketi ve Viettrans Lojistik Anonim Şirketi yer almaktadır. Sebzeler için ise Dong Giao İhracat Gıda Anonim Şirketi, Thanh An Ninh Binh Limited Şirketi, Toan Nang Thai Binh Ürün Tüketim Kooperatifi, Nga Son Tarım Ürünleri Tüketim Kooperatifi ve An Viet Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi (Hanoi)... gibi şirketler, acı biber, tatlı mısır, sebze soya fasulyesi, ıspanak, soğan, sarımsak, kabak, salatalık ve diğer sebzeler gibi çeşitli ürünlerin üretimi ve tedarikini birbirine bağlamıştır.

Hoa Loc beldesindeki Phu Loc Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Hoang Van Toan'a göre: “Kooperatif, uzun yıllardır Ninh Binh eyaletindeki Dong Giao İhracat Gıda Anonim Şirketi ile 180 hektarlık çeşitli ürünlerde üretim ve tüketim bağlantısı kurmuştur. Sebze ve meyve üretimi istikrarlı kalmış, yılda ortalama 1.000 tonun üzerinde gerçekleşmiş ve sözleşmeli satışlar yılda 8 ila 10 milyar VND'ye ulaşmıştır. Bu bağlantı modeli, insanların üretim anlayışını küçük ölçekli, kendiliğinden üretimden sözleşmeye dayalı üretime, teknik prosedürlere bağlı kalmaya ve tutarlı kaliteyi sağlamaya doğru değiştirmeye katkıda bulunmuştur. Şirket, proaktif olarak yüksek kaliteli tohum ve gübre tedarik etmekte, yetiştirme tekniklerini aktarmakta ve üretim sürecini izlemektedir; çiftçiler, istikrarlı bir pazar çıkışına sahip oldukları için gönül rahatlığıyla yatırım yapabilir ve hasatın en yoğun olduğu dönemlerde fiyat manipülasyonu riskini azaltabilirler.”

Ayrıca, ildeki belediyeler ve mahalleler, tohum, girdi malzemeleri, toprak hazırlama hizmetleri, sulama vb. sağlayarak üretim gelişimini destekleyen program ve politikaları etkin bir şekilde entegre etmiş, çiftçilerin ekili alanlarını genişletmeleri ve ileri tekniklerin uygulanmasını teşvik etmeleri için elverişli koşullar yaratmıştır. Sonuç olarak, kışlık ürün üretim hareketi canlılık kazanmış ve tarım sektörünün katma değeri artırmaya ve sürdürülebilir kalkınmaya yönelik yeniden yapılanmasıyla uyumlu hale gelmiştir.

Metin ve fotoğraflar: Le Hoi

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/vu-dong-2025-2026-thang-loi-kep-279426.htm