Temiz sebze yetiştirmek için taşları çevirin.
Ejderha Yılı'nın Ay Takvimi Yeni Yılı'na giden günlerde, Nam Po bölgesindeki Si Pa Phin beldesinde bulunan Si Pa Phin Yüksek Teknolojili Tarım Kooperatifi'ni ziyaret etme fırsatım oldu. Bu, sınır bölgesinde yaklaşık 30 hektarlık bir alanda "temiz" sebze ve meyvelerin yetiştirilmesi ve bakımında modern bilimsel ve teknik teknolojiyi uygulayan ilk ve tek modeldir.
Si Pa Phin Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Müdür Yardımcısı Bay Pham Ngoc Khai, beni hemen Wave motosikletine bindirdi ve sabah güneşinde parıldayan, geniş ve düz betonla kaplı birçok bölümü olan dik, kıvrımlı yamaçtan geçtik. Tepeden, dönen bulut denizinin ortasında, düzenli ve bilimsel bir şekilde sıralanmış, yemyeşil, canlı alabaş, lahana, su ıspanağı, domates, yeşil kabak, balkabağı vb. sıraları görünüyordu. Yetenekli işçiler meyveleri hasat ediyor, sebzeleri kesiyor, suluyor ve toprağı işliyorlardı... Ortam hareketliydi ve herkes işinde özenli ve yetenekliydi.
Eskiden sadece yabani otlar ve çeşitli bitkilerin yetişebildiği çorak, kayalık bir araziden, şimdi güneşin kavurduğu, rüzgârın savurduğu dağların ortasında hayat dolu bir yer haline geldi. Pham Ngoc Khai şöyle açıkladı: "Buradaki arazinin çoğu, yıllarca tarım için su yetersizliği nedeniyle terk edilmişti. Sebze yetiştirmek için toprağın önce temiz olması gerekir. Verimli toprak oluşturmak için çok çalıştık ve yeterli sulamayı sağlamak için derelerden tepelere kadar birçok aşamadan su pompaladık. Özellikle de çoğunlukla dik yamaçlı tepelik bir arazi olduğu için, zemini düzleştirmek ve altyapı inşa etmek oldukça maliyetli. Ancak, 'kayaları yiyeceğe dönüştürme' kararlılığı ve özellikle ideal iklim sayesinde çeşitli sebze ve meyveler yetişiyor."
Kooperatif şu anda 5.000 m² sera alanında, 2 hektarlık (yapım aşamasında) fileli seralarda ve açık alanda 10'dan fazla yaygın sebze ve meyve çeşidi üretmektedir. Pazara sürekli ürün tedarikini sağlamak için ürün rotasyonu uygulamaktadırlar. Tüketiciler için gıda güvenliğini sağlamak ve Nậm Pồ'da ilk "temiz" sebze markasını yaratmak amacıyla, kooperatif sulama, gübreleme ve haşere ve hastalık kontrolü ile ilgili düzenlemelere sıkı sıkıya uymaktadır. Kooperatif, kimyasal gübreler yerine organik gübreler, hayvan gübresi ve kompostlanmış yeşil bitki materyali kullanarak yalnızca yüksek kaliteli sebze ve meyve çeşitleri yetiştirmektedir. Kooperatif ayrıca, maksimum operasyonel verimlilik sağlamak için iki bölüme ayrılmış otomatik bir sulama sistemine yatırım yapmıştır: yapraklı sebzeler için yağmurlama sulama ve kök ve meyve ürünleri için damlama sulama. Sayın Khai, "Şu anda kooperatif, ürünlerin düzenlemelere uygun olarak bakımı, korunması ve satışı için prosedürler geliştirmek ve organik üretim prosedürlerini tamamlamak amacıyla kurum ve kuruluşlarla aktif olarak koordinasyon sağlamaktadır; böylece ürün kalitesinin sağlanmasına, ekonomik değerin artırılmasına ve üretim verimliliğinin iyileştirilmesine katkıda bulunmaktadır," diye ekledi.
Okullara temiz sebze ve meyve getirmek.
Ülkenin en yoksul bölgesi olan Nam Po'da, Si Pa Phin Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi'nin temiz sebze ve meyvelerin başarılı bir şekilde geliştirilmesi ve pazarlanması, yerel eğitim sektörünün okullara temiz, kalite güvenceli ve güvenli gıda getirme konusundaki zorluklarının aşılmasına katkıda bulunmuştur.
Öğle vaktinde Na Hy Etnik Yatılı Ortaokuluna (Na Hy beldesi) vardığımızda, et yemeklerinin yanında lezzetli, canlı yeşil sebzeler ve çorbalar da vardı. Okul müdürü Bay Tran Hoang şunları paylaştı: "Şu anda okulda 268 yatılı öğrenci var; onlara günde üç öğün yemek (kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği) veriliyor. Et, balık ve taze ürünlere ek olarak, taze ve lezzetli sebze tedarikini sağlamak için okul, Si Pa Phin Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi'nden sebze ve meyve ithal etmek için bir sözleşme imzaladı. Eskiden Dien Bien bölgesinden (haftada üç kez) sebze ithal etmek zorunda kalıyorlardı, bu da sebzelerin gece boyunca depolanmasını gerektiriyor ve daha pahalı oluyordu. Şimdi ise günlük olarak sebze ithal ederek öğrencilerin beslenmesini sağlıyor ve yemeklerin kalitesini artırıyoruz."
Nam Po Bölgesi Eğitim ve Öğretim Dairesi Başkanı Bay Ngo Xuan Chien şunları söyledi: “Okul yemekleri için temiz sebze tedarikini sağlamak amacıyla, Daire ve okullar gıdaların kalitesini, menşeini ve kaynağını, ayrıca türlerini ve miktarlarını yakından takip etmektedir. Okul mutfaklarına sağlanan gıda kaynakları kamuya açık ve şeffaf bir şekilde açıklanmaktadır. Buna ek olarak, Daire, yatılı öğrencileri olan okullara günlük yemeklerin kalitesini artırmak ve bölgedeki sağlık ve eğitim kalitesini iyileştirmek amacıyla sebze üretimini artırmaları ve sebze yetiştirmeleri yönünde talimat vermiştir.”
Nậm Pồ bölgesindeki tüm düzeylerdeki Parti komitelerinin ve yetkililerinin kararlı katılımıyla; özellikle de Si Pa Phìn Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi'nin her bir üyesinin çabalarıyla, verimsiz ve ıssız arazilerin daha yeşil alanlara dönüştürüldüğü ve yerel halk için iş imkanları yaratıldığı açıktır. Bu durum, yerel tüketim için temiz sebze ve meyve sağlayan ve özellikle Nậm Pồ sınır bölgesini ziyaret eden yatılı öğrenciler ve turistler için yüksek kaliteli, güvenli yeşil sebzeler sağlayarak, bölge dışındaki pazarlara tedarik sağlayan yoğun üretim alanlarının oluşmasına yol açmıştır.
Kaynak
Yorum (0)