Mien Thu'daki karides çiftliklerinde sezon başladı.

Tuzlu su girişinin başlamasıyla birlikte, Miệt Thứ bölgesinin kıyı kasabalarındaki karides yetiştiricileri tuzluluk seviyelerini ölçmek, havuzları yenilemek, karides yavrusu sipariş etmek ve yeni yetiştirme sezonu için malzeme hazırlamakla meşguller.

Kıyı bölgelerindeki gözlemler, tuzlu su girişinin oldukça belirgin olduğunu göstermektedir. Tay Yen ve Dong Thai gibi bölgelerde tuzluluk seviyeleri 12-15‰ arasında değişirken, An Bien bölgesinde tuzluluk 4-6‰ civarındadır ve bu da çiftçilerin karides havuzları hazırlamak için su çekmeleri için ideal "nokta" olarak kabul edilir. İç kesimlerdeki kanallarda pompalar çalışır, setler güçlendirilir ve havuz tabanları taranır; bu da sezonun başında hareketli bir ortam yaratır.

An Bien beldesinde ikamet eden Bay Phan Van Giac, karides yavrularını yerleştirmeden önce karides havuzuna biyolojik ürünler uyguluyor. Fotoğraf: AN LAM

Pirinç hasadından sonra birçok hane, havuzlarını yenileme sürecine proaktif bir şekilde başlar. Sadece daha hızlı değil, aynı zamanda önceki yıllara göre daha kapsamlı bir şekilde çalışırlar; havuzları ıslatmak, yabani otları temizlemek ve havuz tabanını sert kimyasallar yerine mikroorganizmalarla işlemek gibi işlemler yaparak, sezonun başından itibaren hastalık ve riskleri en aza indirmeyi hedeflerler. Bu nedenle hazırlık ortamı hem hareketli hem de temkinlidir.

Dong Thai beldesinde yaşayan Bay Nguyen Van Han şunları söyledi: “Pirinç hasadından sonra ailem, tuzlu su girişini beklemek için havuzları hazırlamaya başladı. Ay takvimine göre, tuzlu su girişi bu yıl geçen yıla göre daha erken. Tuzluluk oranı 4-6‰ arasında, bu da kaplan karidesi ve tatlı su karidesi yetiştirmek için çok uygun, bu yüzden havuzları yenileyip karidesleri erken salarak erken sezon fiyatlarından yararlanmak için bu fırsatı değerlendiriyorum.” Birçok çiftçi için, doğru zamanda tuzlu su girişini karşılamak, karideslerin iyi adapte olmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sezonun başından itibaren yüksek satış fiyatları için de fırsatlar yaratır.

2025 yılının aynı dönemine kıyasla en dikkat çekici değişiklik, güvenli ve sürdürülebilir karides yetiştiriciliğine verilen önemin artmasıdır. Birçok hane, kimyasal kullanımını sınırlandırıyor, probiyotiklere öncelik veriyor ve aynı alanda verimliliği artırmak için karma yetiştirme modellerini tercih ediyor. An Biên beldesinde yaşayan Bay Danh Mẫm, mutlulukla şunları söyledi: “Şimdi, tuzlu su insanlar için bir kaynak. Tuzlu suyun gelişi büyük bir sevinç; karides yetiştiriciliği sayesinde ailem daha müreffeh hale geldi. Bence, karidesleri önce yavru havuzlarında yetiştirerek ortama alıştırmak, iyi, hastalıksız yavrular seçmek ve geliri artırmak için kaplan karidesini tatlı su karidesi ve yengeçlerle birleştirmek en iyisi.”

An Bien beldesinin Xeo Duoc 3 köyünde, Bay Danh Tuoi 31 dönümlük pirinç hasadını yeni tamamladı. Pirinç yetiştiriciliğinin yanı sıra, yaklaşık iki aydır tatlı su karidesi yetiştirmek için ^{300 m²'lik} bir havuz hazırlıyor. Bay Tuoi, “Su seviyesi dengelendikten sonra havuzu ıslatıyorum, suyu boşaltıyorum ve karidesleri pirinç tarlalarına bırakmadan önce kireç serpiyorum. Tuzluluğu her gün kontrol ediyorum; yükselir yükselmez hemen su pompalıyorum,” dedi. Tatlı su karidesi, kaplan karidesi, beyaz bacaklı karides ve yengeç yetiştirdiği çeşitlendirilmiş tarım modeliyle ailesi yılda ortalama 150 milyon VND kar elde ediyor.

An Bien beldesinde yaşayan ve Kobe marka bir tarama makinesinin sahibi olan Bay Nguyen Van Viet, terini silerek şunları söyledi: "Son birkaç gündür programım çok yoğun. Her gün altı makinemle onlarca hane için tarama yapıyorum. Bazı günler, insanların göletlerini iyileştirmek için zamanında tuzlu su alabilmelerini ve balıklarını stoklama fırsatını kaçırmamalarını sağlamak için şafaktan gece geç saatlere kadar çalışıyorum."

Havuzların güçlendirilmesiyle birlikte, yılın başlarında karides yavrusu pazarı da daha canlı hale geliyor. Birçok işletme ve yavru üretim tesisi, yavru kaynaklarını tanıtmak ve teknik destek sağlamak amacıyla çiftçilerle seminerler ve toplantılar düzenliyor. Birçok hane, bilinmeyen menşeli yavruların satın alınmasından kaçınarak, hastalıksız genetik kaynaklardan geliştirilmiş, hızlı büyüme, iyi direnç ve çeşitli çevre koşullarına uyum sağlama yeteneğine sahip Moana kaplan karidesi yavrularını tercih ediyor.

Ancak, karides yetiştiricileri de sezon başında karides yavrusu ve tedarik fiyatlarının artması nedeniyle önemli zorluklarla karşı karşıya kalıyor. Şu anda Moana kaplan karidesinin fiyatı 168 ile 180 VND/karides arasında değişiyor; bu da geçen yıla göre 10-15 VND/karideslik bir artış anlamına geliyor. Havuz iyileştirme için kullanılan kirecin fiyatı da yaklaşık 5.000 VND/torba artarken, kalitenin tutarsız olması girdi maliyetlerini artırıyor.

İklim değişikliğinin tarımsal üretimi giderek daha fazla etkilemesiyle birlikte, tuzluluğu proaktif bir şekilde yönetmek ve doğal koşullara esnek bir şekilde uyum sağlamak, Miệt Thứ bölgesindeki çiftçiler için değerli bir ders haline geldi. Tuzlu suyun doğru zamanda gelmesi ve sezon başından itibaren kapsamlı bir hazırlık yapılmasıyla birlikte, havuzlar umut vadeden bir karides hasadı vaat ediyor ve bu da çiftçileri topraklarında kalmaya ve mesleklerini sürdürmeye daha da motive ediyor.

AN LAM

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html