Hmong halkının "öncüsünden"
Haziran ayında, kavurucu güneşin altında Toa Tinh'e vardığımızda, kahve bitkileri hala yemyeşil ve gürdü, yamaçlara yayılmıştı. Kahve tarlaları meyve verme mevsimindeydi, beyaz çiçek kümeleri hala yapraklara yapışmış haldeydi. Tüm Tuan Giao bölgesine bakan yüksek bir tepeden, Che A köyünün Parti Sekreteri Bay Vu A Minh, yeni filizlenmiş kavun fidelerine sessizce bakıyordu. Hemen yanında, armut ve makadamya ağaçlarıyla serpiştirilmiş kahve tepeleri, sonsuz bir yeşil alan oluşturuyordu.
Vu A Minh, 2011'den beri Toa Tinh beldesinde kahve tarımı modeline katılan ilk kişilerden biriydi. O zamanlar kahve, Mong bölgesinde hala bilinmeyen bir isimdi. Minh, "Üniversiteden mezun olduktan sonra, ekonomiyi geliştirmek için köyüme dönmeye karar verdim. Ailem üç yıl önce pirinç tarımını bıraktı; şimdi tüm alan kahve, armut, makadamya fıstığı, erik ve yabani kavun yetiştirmek için kullanılıyor," diye paylaştı.
 |
Vu A Minh'in ailesi kahvenin yanı sıra armut, erik, makadamya fıstığı ve kavun da yetiştiriyor. |
On yılı aşkın süren azim ve gayretin ardından, ailesi artık ana ürünü kahve olan yaklaşık 7 hektarlık bir tarım arazisine sahip. Yamaçlarda, kahve bitkilerinin yanı sıra 375 adet makadamya ağacı, armut, erik ve kavun da ekili olup, bu sayede ürün çeşitliliği sağlanırken toprak korunuyor ve nem muhafaza ediliyor.
"Bu engebeli arazide kahve geçimimi sağlıyor. Ama iyi bir geçim sağlamak için dikkatli planlama yapmanız gerekiyor. İyi çeşitler seçmeli, organik gübreler kullanmalı ve toprağı korumak için ara ekim uygulamalısınız. Günümüzde çiftçilik aynı zamanda öngörü gerektiriyor," diye ekledi.
Toa Tinh'te artık boş tepeler kalmadı.
Toa Tinh beldesi Parti Komitesi Sekreteri Bay Tran Manh Thang'a göre, belde şu anda 729 hektarlık kahve ekim alanı bulunmakta olup, bunun 430 hektarında halihazırda ürün yetiştirilmektedir. Beldede kahve ekili alan, Tuan Giao ilçesinin toplam kahve ekim alanının %50'sini oluşturarak Toa Tinh'i tüm ilçenin en büyük kahve ekim alanı yapmaktadır.
Sadece 2024 yılında köylüler 2.406 ton taze kahve çekirdeği hasat etti; bu, 2023 yılına kıyasla %60'lık bir artış anlamına geliyor. 2025 yılının ilk altı ayında, henüz ana hasat mevsimi olmamasına rağmen, kahve bitkileri iyi bir şekilde büyüyor ve üretimin istikrarlı ve umut verici kalması bekleniyor.
 |
| Kahve yetiştiriciliği sayesinde, Toa Tinh beldesindeki yoksulluk oranı son üç yılda %30'dan fazla azaldı. |
“2024 yılında kahve fiyatları rekor seviyelere ulaşarak kilogram başına 9.000 ile 10.000 VND arasında dalgalandı ve zaman zaman 12.000 VND'yi aştı. Birçok hane 200 ila 300 milyon VND arasında gelir elde ederken, bazılarının geliri 800 milyon VND'ye kadar ulaştı. İnsanların yaşamları önemli ölçüde değişti,” dedi Bay Thang.
Kahve yetiştiriciliği sayesinde Toa Tinh'deki yoksulluk oranı geçen yılki %46'dan şu anda %33'e düştü; bu da son üç yılda %30'dan fazla bir azalma anlamına geliyor. Bu, yoksulluk azaltma açısından bölgedeki en hızlı büyüyen Mong etnik azınlık yerleşim yerlerinden biridir. Bay Thang, "Şimdi yerleşim yerinde dolaştığınızda, artık boş tepeler veya araziler olmadığını görebilirsiniz. Her hane kahve yetiştiriyor, tüm köy ve yerleşim yeri yeşile bürünüyor. Geçmişteki verimsiz tepeler artık ekonomik olarak verimli tepeler haline geldi," diye paylaştı.
Hua Sa A köyünde, Bay Ly Khai Lin bizi genç meyvelerle dolu bir kahve bahçesinde gezdirdi. Toprak titizlikle işlenmiş, her dikim çukuru yüksekçe toprakla doldurulmuş ve organik gübre çoktan olgunlaşmaya başlamıştı. Bay Lin, “Kahve yetiştirmek sadece toprağı işlemek ve dikmekten ibaret değil. Doğru teknikleri öğrenmeli, kompost uygulamalı, ağaçları şekillendirmeli ve zararlılara ve hastalıklara karşı korumalısınız… ancak o zaman güzel meyveler ve iyi bir fiyat elde edebilirsiniz,” diye açıkladı.
Kahvenin yanı sıra, birçok köyde makadamya fıstığı, armut ve bal kavunu içeren ara ürün yetiştirme modelleri de benimseniyor. Çiftçilere teknik eğitim, tohum ve tarım malzemeleri sağlanarak, zihniyetleri ve uygulamaları kademeli olarak değiştiriliyor.
 |
Bölge halkı, kahve yetiştirmek için bölgedeki mevcut arazilerden en iyi şekilde yararlanıyor. |
Çıktı sorunu: Hala büyük bir endişe kaynağı.
Ancak, ürün çıktısı önemli bir endişe kaynağı olmaya devam ediyor. Şu anda çiftçiler, istikrarlı bir dağıtım zinciri veya değer zinciri boyunca üretim, işleme ve tüketim bağlantıları modeli eksikliği nedeniyle, taze meyveleri ağırlıklı olarak tüccarlara satıyorlar.
Bay Thang şunları söyledi: "Aslında birçok işletme, tüm ürünleri satın almak için belediyeye başvurdu ve hatta ihracat için organik üretim merkezi kurmayı bile önerdi. Bölgede örnek çiftlikler kurmak ve işleme tesisleri açmak istiyorlar." Tuan Giao ilçesinin, tüm Toa Tinh hammadde bölgesi için sürdürülebilir bir üretim merkezi haline gelmesini umarak Quai Cang beldesinde bir kahve işleme tesisi kurmayı planladığı biliniyor.
“Şu anda çiftçiler Arabica kahvesi yetiştiriyor. Soğuk iklim ve yüksek rakım, çiçeklenme ve meyve verme dönemini uzatarak üstün kaliteli kahve çekirdekleri elde edilmesini sağlıyor. Ancak çiçekler düzensiz açtığı için, tüm dalı soymak yerine her olgun meyveyi tek tek toplamak gerekiyor. Bu daha zahmetli, ancak kaliteyi de koruyor,” diye açıkladı Bay Thang.
Kahve yetiştiriciliği sadece Toa Tinh'in manzarasını dönüştürmekle kalmadı, daha da önemlisi Hmong halkının ekonomik zihniyetini değiştirdi. Artık sadece kahve yetiştirmeyi değil, doğru çeşitleri seçmeyi, uygun tekniklerle yetiştirmeyi, verimi hesaplamayı ve ticari tarıma geçmeyi de biliyorlar.
Kaynak: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo
Yorum (0)