Loc Hoa pirincinin marka kimliğini oluşturmak.

BPO - Loc Ninh ilçesi, 4.200 hektarlık alanıyla ilin önemli bir pirinç ambarı olarak kabul ediliyor. Bunun 200 hektardan fazlası Loc Hoa beldesinde bulunuyor ve çoğunlukla etnik azınlıklar tarafından işleniyor. Son iki yıldır, Loc Hoa'daki çiftçiler, ürün kalitesini iyileştirmek ve il içi ve dışındaki pazarlara erişim sağlamak amacıyla pirinç üretimi ve işlenmesi için profesyonel bir dernek kurdular. Aynı zamanda, gelecekte Loc Hoa beldesinin pirinci için bir marka oluşturmak amacıyla OCOP kalite sertifikası almayı hedefliyorlar.

"CENNET MÜCEVHERİNE" SADIK

Loc Hoa nüfusunun %60'ından fazlası etnik azınlıklara mensuptur ve bunların büyük çoğunluğu S'tieng ve Khmer halkıdır. Tarımsal ekonomi geleneğine sahip olan bu halk, geçimini büyük ölçüde pirinç yetiştiriciliğine dayandırmaktadır. Ekonomi geliştikçe, pirinç bölgenin ayırt edici bir tarım ürünü haline gelmiştir.

Loc Hoa pirinci doğal olarak yetiştirilir, cilalanmadan öğütülerek işlenir ve koruyucu madde içermediği için tüketiciler için güvenlidir.

Loc Hoa beldesindeki S'tieng ve Khmer halkı, sınır bölgesine yayılan geniş pirinç tarlalarında pirinç tohumlarını nesilden nesile aktararak yetiştiriyor. Her yıl, altı ay boyunca pirinç ekerek yılın ilk hasadını yapıyorlar; taneler dolgun ve yuvarlak olana kadar ekim yapıyorlar. Çiftçilerin yarım yıl süren özeni ve sınır bölgesinin güneşi ve yağmuruna dayanmalarının ardından, geniş tarlalarda her bir pirinç tanesi dolgun ve ağır oluyor. Yağmurlar dindiğinde ve güneş yakıcı hale geldiğinde, Loc Hoa beldesindeki S'tieng ve Khmer halkı sepetlerini tarlalara taşıyarak "cennet gibi tanelerini" hasat ediyor.

Kurak mevsimde, Loc Hoa beldesindeki arazinin bir kısmı, Loc Tan beldesindeki Rung Cam Gölü'nden gelen sulama kanallarından serin su alır. Yerel halk bundan faydalanarak geleneksel çeşitlerle ve Dai Thom Generation 8, ST24, OM5451, OM4900 gibi yeni kısa dönemli çeşitlerle kısa dönem pirinç ekimi yapar.

Loc Hoa Komünü, 8B Mahallesi'nden Bayan Thi Nhung şunları söyledi: "Ailemiz yılda iki kez pirinç yetiştiriyor; bir hasat 6 ay, diğeri 3 ay sürüyor ve her seferinde yaklaşık 2 ton verim alıyoruz. Hasattan sonra, bir sonraki sezon için tohum olarak kullanmak üzere en iyi görünümlü, dolgun ve sert taneleri seçiyoruz; geri kalanı işlenip ailemiz için gıda olarak depolanıyor ve Loc Hoa Pirinç Üretim ve İşleme Birliği'ne satılıyor. Birliğe satılan pirincin organik ve doğal olarak, kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilmiş olması gerekiyor."

SOC LOC HOA'DAN BAŞKA BİR BÖLGEYE PİRİNÇ GETİRMEK

Loc Hoa beldesindeki etnik azınlık halkı, günlük ihtiyaçlarını karşılamak için pirinç yetiştirmekten, pirinç yetiştiriciliği ve yerel pirinçlerini pazara sunma yoluyla ekonomik kalkınma potansiyelinin farkına varmaya kadar uzanan bir süreçte, Loc Hoa Pirinç Üretimi ve İşleme Meslek Birliği'ne katıldılar.

Loc Hoa Pirinç Üretimi ve İşleme Meslek Birliği üyeleri tarafından hasat edilen pirinç, işlenmek üzere Le Quyen değirmenine getiriliyor.

Loc Hoa Komünü, 8B Mahallesi'nde yaşayan Bay Dieu Xoi'nin ailesi, nesillerdir hem ekonomik kalkınmanın ana kaynağı hem de ailenin geçimini sağlayan pirinç yetiştiriciliğine odaklanmayı tercih ediyor. Bay Dieu Xoi şunları söyledi: "Buradaki insanlar, ailelerine ve yerel topluluğa hizmet etmek için kendi pirinçlerini üretmeye alışkınlar. Çünkü yetiştirdiğimiz pirinç doğal olarak, gübre veya kimyasal böcek ilaçları kullanılmadan yetiştiriliyor; pirinç taneleri de işleme sırasında kimyasal madde kullanılmadan doğal olarak öğütülüyor, bu da tüketiciler için güvenlik ve sağlık sağlıyor."

Ekim 2023'te kurulan Loc Hoa Pirinç Üretimi ve İşleme Profesyonelleri Derneği, o zamandan beri etkin bir şekilde faaliyet göstermektedir. Derneğin üye sayısı artmakta ve faaliyetleri genişlemektedir. Üretim ve işleme net bir şekilde yönlendirilmiş ve hedeflenmiştir ve dernek, üyelerine güven veren istikrarlı fiyatlarla ürün satın almaktadır. Bugüne kadar yılda ortalama 100 ton Loc Hoa pirinci satılmakta ve üyeler için istikrarlı bir gelir sağlanmaktadır.

Loc Hoa Komünü, 8B Mahallesi'nde ikamet eden Bayan Nguyen Thi Quyen şunları paylaştı: "Ailemizin pirinç toplama noktası, Loc Hoa Pirinç Üretimi ve İşleme Profesyonelleri Derneği üyelerinin hasat ettikleri pirinci öğütmek için topladıkları yerdir. Ortalama olarak, yılda 100 tondan fazla pirinç işliyoruz ve Loc Hoa Komünü'nün kendine özgü ürünlerini sunuyoruz. Loc Hoa pirinci pişirildiğinde çok hoş kokulu, yapışkan ve kendine has bir lezzete sahip."

Loc Hoa'dan gelen pirinç, yerel halk tarafından organik tarım yöntemleri kullanılarak yetiştirilip özenle bakıldığı için yüksek kalitededir. Bu yöntemler, 6 aylık yuvarlak taneli pirinç, 3 aylık kırmızı taneli pirinç, 3 aylık uzun taneli pirinç ve yeni kısa gün pirinç çeşitleri gibi geleneksel pirinç çeşitleriyle birleştirilmiştir. Pirinç, cilalama veya koruyucu madde kullanılmadan doğal öğütme yöntemiyle işlenerek tüketiciler için güvenli hale getirilir.

Loc Hoa Pirinç Üretim ve İşleme Birliği, yılda ortalama 100 tondan fazla pirinç işleyip pazarlamaktadır.

Loc Hoa Komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Bayan Duong Thi Hanh şunları söyledi: "Kuruluşundan bu yana, Loc Hoa Pirinç Üretimi ve İşleme Meslek Birliği, yaklaşık 70 hektarlık pirinç tarlası alanında faaliyet gösteren 10 üyeye sahip oldu. Bu model, il ve ilçe çiftçi birliklerinin dikkatini çekti ve birliğe faaliyetlerini sürdürmesi için 600 milyon VND kredi desteği sağlandı. Bugüne kadar, birlik giderek daha etkili hale geldi, üye sayısı arttı ve pirinç üretimi ve verimi iyileşti. Pazarda kendi markasını ve itibarını oluşturmak için, birlik yönetmeliklere uygun olarak OCOP ürün tanınması başvurusunu tamamladı."

Kaynak: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa