"Ücretsiz Erişte Arabası" - Aşkın Tatlılığı, Paylaşmanın Kokusu

STO - Öğrenciler, ellerinde dumanı tüten kaseler dolusu erişteyle, etli ve yumurtalı lezzetli bir yemek aldıkları için sevinçten ışıldıyorlardı. Birçoğu yemeği yedi ve övgüler yağdırarak şunları söyledi: "Uzun zamandır bu kadar lezzetli bir şey yememiştim"; "Okuldan eve aç geldim, bir kase erişte harika"; "Eriştemde çok fazla et var, çok lezzetli"... Bunlar, Phu My Ortaokulu (Phu My beldesi, My Tu ilçesi, Soc Trang ili) öğrencilerinin "Soc Trang Trafik Polisi Gençlik Erişte Arabası"ndan aldıkları bir kase eriştenin tadını çıkarırkenki ortak duygularıydı.

Birçok insan için et ve yumurtadan oluşan bir yemek son derece normaldir. Ancak zor koşullar altında, sadece turşu, balık ve yeşilliklerden oluşan yemekler bile geçinmek için zar zor yeterli olurken, bir kase erişte veya tel şehriye birçok aile için lüks haline gelir. Bu durumları anlayan Soc Trang İl Emniyet Müdürlüğü Trafik Polisi Gençlik Birliği, etnik azınlık bölgelerindeki insanlara ve çocuklara lezzetli ve ücretsiz yemekler sunmayı amaçlayan "Soc Trang Trafik Polisi Gençlik Birliği'nin Ücretsiz Erişte Arabası" modelini hayata geçirmiştir.

Soc Trang ili, My Tu ilçesi, Phu My beldesi, Phu My Ortaokulu öğrencilerine servis edilecek erişte kaseleri için malzemelerin hazırlanması. Fotoğraf: NGOC HAI

Soc Trang İl Emniyet Müdürlüğü Trafik Polisi Gençlik Birliği Sekreteri Yüzbaşı Tran Thanh Phuong, "Soc Trang Trafik Polisi Gençlik Birliği'nin Ücretsiz Erişte Arabası" modelinin, 2025 Gençlik Ayı'na yanıt olarak Mart ayı başlarında hayata geçirildiğini söyledi. Amaç, Soc Trang ilindeki etnik azınlık mensupları ve çocukları için lezzetli ve besleyici yemekler sağlamaktır. Trafik Polisi Gençlik Birliği, her hafta düzenli olarak 200-300 porsiyon erişte pişiriyor. Ayrıca, Gençlik Birliği, insanların eve götürmek üzere kıyafet seçebilecekleri ücretsiz bir giyim standı da açıyor. Bugüne kadar, bu ücretsiz erişte arabası dört yeri (My Xuyen ilçesindeki Dai Tam beldesi (iki kez), My Tu ilçesindeki Phu My beldesi ve Thuan Hung beldesi) ziyaret ederek, halk ve çocuklar için 1400 porsiyon erişte pişirdi. Gelecekte, noodle arabası Soc Trang ilinin diğer köylerine de seyahat etmeye devam edecek. Ayrıca Trafik Polisi Gençlik Birliği, noodle kamyonunu ilin tüm ilçelerine ulaştırmak için çaba gösterecek.

Hafta sonu öğleden sonraları, Trafik Polis Departmanı Gençlik Birliği üyeleri ve memurları, herkes için erişte pişirmek üzere ocak, tencere, malzemeler, masa, sandalye, kase ve çubuk gibi gerekli ekipmanları hazırlamak ve araçlara yüklemekle meşgul oluyorlar. Yüzbaşı Tran Thanh Phuong'a göre, pişirme gereçleri, malzemeler, masa ve sandalyelerin satın alınması için gereken fonlar, personelin katkılarından ve hayırseverlerin ek bağışlarından karşılanıyor. Yemek yapmayı bilenler mutfakta çalışırken, becerisi olmayanlar malzemelerin hazırlanmasına, masa ve sandalyelerin kurulmasına ve eriştenin servis edilmesine yardımcı oluyor. Tüm süreç boyunca, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak için herkes eldiven giyiyor. Gençlik Birliği, etnik azınlık topluluklarındaki insanlar ve çocuklar için lezzetli ve sağlıklı yemekler sunmayı amaçlıyor.

"Soc Trang Trafik Polisi Gençliğinin Ücretsiz Erişte Arabası" modeli, paylaşmanın sıcaklığını somutlaştırıyor. Fotoğraf: NGOC HAI

Erişte arabası çok popülerdi ve açılışından yaklaşık 30 dakika sonra neredeyse tüm porsiyonlar tükendi. Bazı öğrenciler iki porsiyon erişte yerken, diğerleri tüm çorbayı bitirdi ama yine de lezzetli buldular ve arabanın tekrar gelmesini umdular. Phu My Ortaokulu 9. sınıf öğrencisi Lam Anh Duy şunları paylaştı: “Okuldan sonra okul kapısının önünde ücretsiz erişte arabasını görünce çok şaşırdım. Erişte kasesinde bol miktarda sebze, et ve yumurta vardı ve çok lezzetli buldum. Eriştenin yanı sıra karpuz ve bir içecek de vardı. Bugünkü yemek sayesinde karnım doydu.”

Yanında oturan Phu My Ortaokulu 6. sınıf öğrencisi Ly Chi Tai şunları ekledi: “Bu noodle kasesi şimdiye kadar yediğim en iyisi. Birini bitirdim ve şimdi bir tane daha istiyorum. Sınıf arkadaşlarımla ve okul arkadaşlarımla yemek yemekten gerçekten keyif alıyorum. Trafik polis memurlarının bizim için bu noodle yemeklerini pişirirken çok cana yakın ve hevesli olduklarını düşünüyorum.”

Bu arada, Phu My Ortaokulu 6. sınıf öğrencisi Duong Lam Yen Phuong duygularını şöyle paylaştı: "Trafik polisleri trafik güvenliğini sağlamak için çok çalıştılar. Şimdi de bizim için lezzetli erişte pişirmek için zaman ayırdılar."

"Soc Trang Trafik Polisi Gençlik Birliği'nin Ücretsiz Erişte Arabası" modeli, etnik azınlık mensuplarına ve çocuklarına lezzetli yemekler sunmanın yanı sıra, Trafik Polisi Gençlik Birliği'nin zor durumda olanlara sıcaklık ve paylaşım getirmesini de sağlıyor. Buna ek olarak, Trafik Polisi Gençlik Birliği, trafik katılımcılarına trafik güvenliği kurallarına uymaları konusunda propaganda ve hatırlatmalar da yapıyor. Bu, halkla ilişkiler, farkındalık yaratma ve trafik kurallarına gönüllü uyumu teşvik etme, trafik kazalarını azaltmaya ve kazalara yol açabilecek ihlalleri sınırlamaya katkıda bulunan başarılı bir model olarak kabul ediliyor.

NGOC HAI

Kaynak: https://baosoctrang.org.vn/xa-hoi/202504/xe-mi-0-dong-ngot-yeu-thuong-thom-chia-se-2714fde/