“Sıfır-dong erişte arabası” - “tatlı” aşk, “hoş kokulu” paylaşım

STO - Dumanı tüten erişte kaselerini tutan öğrenciler, etli ve yumurtalı lezzetli bir yemek yedikleri için mutluydular. Birçoğu yemek yerken yemeği övdü: "Uzun zamandır böyle lezzetli bir yemek yememiştim"; "Okuldan aç geldim, bir kase erişte yedim, harika"; "Erişte kasemde bolca et var, çok lezzetli"... Phu My Ortaokulu (Phu My komünü, My Tu bölgesi, Soc Trang ili) öğrencilerinin "Soc Trang Trafik Polisi Gençliği'nin Zero-dong erişte arabası"ndan bir kase erişte yerken hissettikleri ortak duygu budur.

Birçok insan için et ve yumurtadan oluşan bir yemek gayet normaldir. Ancak zor koşullarda, sadece turşu, balık ve geçimini sağlamak için sebze, bir kase erişte veya tel şehriyeden oluşan bir yemek birçok aile için lüks haline gelir. Bu koşulların farkında olan Soc Trang İl Polisi Trafik Polisi Departmanı Gençlik Sendikası, etnik azınlık bölgelerindeki insanlara ve çocuklara ücretsiz lezzetli yemekler sunmak için "Soc Trang Trafik Polisi Gençlik Sıfır-dong Erişte Arabası" adlı gençlik modelini uygulamaya koymuştur.

Phu My Ortaokulu (Phu My Komünü, My Tu Bölgesi, Soc Trang Eyaleti) öğrencilerine servis edilecek erişte kaseleri için malzemeler hazırlanıyor. Fotoğraf: NGOC HAI

Soc Trang İl Polisi Trafik Polisi Gençlik Birliği Sekreteri Yüzbaşı Tran Thanh Phuong, "Soc Trang Trafik Polisi Gençlik Birliği'nin 0-dong erişte arabası" modelinin 2025 Gençlik Ayı dolayısıyla Mart ayı başında uygulamaya konulduğunu söyledi. Amaç, Soc Trang ilindeki etnik azınlıklara mensup insanlara ve çocuklara lezzetli ve besleyici yemekler sunmak. Trafik Polisi Gençlik Birliği her hafta 200-300 porsiyon erişte pişiriyor. Ayrıca, Gençlik Birliği, insanların eve götürmek üzere kıyafet seçebilecekleri bir 0-dong giyim tezgahı da açıyor. Bu 0-dong erişte arabası şimdiye kadar 4 farklı yere (My Xuyen bölgesindeki Dai Tam komünü (2 kez), Phu My komünü ve My Tu bölgesindeki Thuan Hung komünü) giderek insanlara ve çocuklara 1.400 porsiyon erişte pişirdi. Önümüzdeki dönemde, erişte arabası Soc Trang ilindeki mahallelere gitmeye devam edecek. Trafik Polisi Departmanı da, ilin tüm ilçelerine erişte arabası götürmeye çalışacak.

Hafta sonları öğleden sonraları, Gençlik Birliği görevlileri ve Trafik Polisi Departmanı üyeleri, herkese servis edilecek erişteyi pişirmek için araca getirilecek ocakları, tencereleri, gerekli malzemeleri, masaları, sandalyeleri, kaseleri, yemek çubuklarını vb. hazırlamakla meşguller. Yüzbaşı Tran Thanh Phuong'a göre, yemek pişirme araçları, malzemeleri, masaları ve sandalyeleri vb. satın alma maliyeti, kurumun kardeşleri tarafından karşılanıyor ve bir kısmı da hayırseverler tarafından karşılanıyor. Yemek yapmayı bilenler mutfağa giriyor ve yemek pişirmede iyi olmayanlar malzemeleri hazırlamaya, masaları ve sandalyeleri kurmaya ve herkese servis edilecek erişteleri kaselere koymaya yardım ediyor. Bu işlem sırasında, tüm kardeşler gıda hijyeni ve güvenliğini sağlamak için eldiven giyiyor. Gençlik Birliği, etnik azınlıklara mensup insanlara ve çocuklara lezzetli ve sağlıklı yemekler sunmak istiyor.

"Soc Trang Trafik Polisi Gençliğinin Sıfır Dong Erişte Arabası" maketi paylaşımlarla dolu. Fotoğraf: NGOC HAI

Erişte arabası oldukça popüler ve neredeyse tüm öğünleri yaklaşık 30 dakikada servis ediyor. Bazı öğrenciler 2 porsiyon erişte yiyebilirken, bazıları çorbanın tamamını yiyip içebiliyor ama yine de lezzetli buluyor ve erişte arabasının tekrar gelmesini diliyor. Phu My Ortaokulu'nda 9. sınıf öğrencisi olan Lam Anh Duy şunları söyledi: "Okuldan sonra okul kapısının önündeki ücretsiz erişte arabasını gördüğümde çok şaşırdım. Erişte kasesinde sebze, et ve yumurta vardı ve çok lezzetliydi. Eriştenin yanı sıra karpuz ve su da vardı. Bugünkü yemekten dolayı midem doymuştu."

Yanında oturan Phu My Ortaokulu'nda 6. sınıf öğrencisi olan Ly Chi Tai, "Bu erişte kasesi en iyisi. Bitirdikten sonra bir kase daha yemek istiyorum. Sınıf arkadaşlarımla ve okul arkadaşlarımla yemek yemeyi çok seviyorum. Trafik polislerinin bizim için erişte pişirme konusunda çok arkadaş canlısı ve hevesli olduklarını görüyorum." diye ekledi.

Phu My Ortaokulu 6. sınıf öğrencisi Duong Lam Yen Phuong, "Trafik polisi trafik güvenliğini sağlamak için çok çalıştı. Artık bizim için lezzetli erişteler pişirmeye de vakit ayırıyorlar." dedi.

"Soc Trang Trafik Polisi Gençliğinin Sıfır Dong Erişte Arabası" modeli, insanlara ve etnik azınlık çocuklarına lezzetli yemekler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Trafik Polisi Departmanı Gençlik Birliği'nin sıcaklığını ve paylaşımını zor durumdakilere de taşıyor. Ayrıca, Trafik Polisi Departmanı Gençlik Birliği, propagandayı da entegre ediyor ve trafik katılımcılarına trafik güvenliği ve düzeni kanununun hükümlerine uymalarını hatırlatıyor. Bu, kitlesel seferberliğin akıllıca bir modeli olarak kabul ediliyor ve insanların trafikte yer alırken yasalara gönüllü olarak uymalarını sağlayarak trafik kazalarının önlenmesine ve azaltılmasına katkıda bulunuyor ve potansiyel kaza nedeni olan ihlalleri sınırlandırıyor.

NGOC HAI

Kaynak: https://baosoctrang.org.vn/xa-hoi/202504/xe-mi-0-dong-ngot-yeu-thuong-thom-chia-se-2714fde/