Yunan mitolojisinde "Trakya"

Şehir, 1900 yılı aşkın tarihinde 16 savaşa ve dört imparatorluğun yükselişine ve düşüşüne tanıklık etmiştir. Bu durum, bu antik metropolün önemini açıkça ortaya koymaktadır.

Selimiye Katedrali'nin bir görünümü.

Kültürel tortu

Edirne, Türkiye'nin kuzeydoğusunda, Yunan mitolojisinde "Trakya" olarak adlandırılan bölgede yer almaktadır. Şehir, Tundzha, Maritsa ve Arda nehirlerinin birleştiği noktada kurulmuştur.

Edirne, İstanbul'a 200 km'den fazla uzaklıkta, Türkiye, Yunanistan ve Bulgaristan sınırına yakın bir konumda yer almaktadır. Bu nedenle çoğu turist İstanbul veya Sofya (Bulgaristan) havaalanına uçmayı ve ardından Edirne'ye otobüsle gitmeyi tercih eder. Gezi yapmayı tercih eden az sayıda kişi ise tren bileti alır; Villach'tan (Avusturya) Edirne'ye tren yolculuğu 33 saat sürer ve geçtiği manzaralarla ünlüdür.

Edirne, Türkiye'de en çok camiye sahip şehirler arasında yer almaktadır. Bunların en ünlüsü, 2011 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alınan Selimiye Camii'dir.

Selimiye Katedrali, mimari "usta" Mimar Sinan (1488-1588) tarafından tasarlanmış olup, Edirne'nin sembolü olan dört zarif kulesiyle ünlüdür. Katedralin görkemli kubbesinin altında, duvarlarda süslü çiniler ve hat resimleriyle dekore edilmiş bir iç mekan yer almaktadır. 999 açık penceresi sayesinde iç mekan her zaman aydınlıktır ve duvarlardaki ve zemindeki dekoratif detaylar inanılmaz derecede canlı görünmektedir. Selimiye Katedrali, namaz vakitleri dışında halka ücretsiz olarak açıktır.

Edirne'nin tarihi, İmparator Hadrian'ın Hadrianopolis şehrinin inşasını emrettiği 125 yılında başlar. Günümüzde, şehrin hala Hadrianopolis olarak adlandırıldığı dönemden Edirne'de yalnızca birkaç kalıntı kalmıştır; bunlardan biri de Kulesi arkeolojik alanıdır. Bu yapı, aslen 2. yüzyılda Hadrian döneminde Makedonya'ya giden ve Makedonya'dan gelen yolu korumak için inşa edilmiş bir kaledir.

Stratejik önemi nedeniyle bu yapı birçok şiddetli savaşa tanıklık etmiştir. Ancak 1953'teki bir deprem kalenin neredeyse tamamını yıkmış, geriye sadece bir gözetleme kulesi ve surların bir bölümü kalmıştır. Kalıntıların yanında, kalenin tarihiyle ilgili eserlerin sergilendiği bir müze bulunmaktadır.

Güneş Kulesi kalıntıları, "iç şehir" anlamına gelen Kaleiçi olarak da bilinen Edirne'nin eski şehir merkezine çok yakın bir konumdadır. Bu isim, Edirne'nin dört surla çevrili küçük bir şehir olduğu zamanlara dayanmaktadır. Kaleiçi, 19. yüzyılda bir yangında yıkılmış ve tamamen yeniden inşa edilmiştir. Kaleiçi'ndeki tüm güzel ahşap evler bu yeniden inşa sırasında yapılmıştır. Yangından sonra sadece birkaç yapı ayakta kalmıştır; bunlardan biri de Mimar Sinan'ın bir diğer eseri olan Sokullu Mehmet Paşa Hamamı'dır. Bu hamam da ziyaretçilere açıktır.

Festivalin anavatanı

Edirne'de ziyaretçilerin mutlaka görmesi gereken iki kapalı çarşı (pazar) bulunmaktadır. İlki, Selimiye Katedrali'nin hemen yanında bulunan Arasta Çarşısı'dır. İkincisi ise Saraçlar yaya caddesinde yer alan Ali Paşa Çarşısı'dır. Edirne, Güney Avrupa'nın önemli bir ticaret merkezidir ve çarşı ziyaretçileri Türkiye, Yunanistan ve Balkan ülkelerinden çok çeşitli ürünler bulabilirler.

Ancak turistler arasında en popüler ürünler hala yerel ürünlerdir. Bunlar arasında, yerlilerin bir zamanlar kızları için çeyiz olarak aldıkları ve şimdi popüler dekoratif mobilya eşyaları haline gelen güzel süpürgeler veya muz ve elma şeklinde meyve kokulu sabunlar yer almaktadır.

Domuz ve kuzu ciğerinden yapılan yemekler Edirne'nin özel lezzetlerindendir. Edirne'de kebapçılar yerine, ekmek ve ayran (geleneksel bir yoğurt içeceği) ile servis edilen kızarmış ciğer satan seyyar yemek arabaları bulunur. Kızarmış ciğer o kadar popülerdir ki, şehir yönetimi her yıl Nisan ayının sonunda Müzik ve Kızarmış Ciğer Festivali düzenler.

Edirne'nin uzun bir askeri müzik geleneği vardır ve festival boyunca Güney Avrupa ülkelerinden müzik grupları Edirne sokaklarında neredeyse aralıksız performans sergiler. Ardından, festivalin son gününde şehir, Saraçlar'da bir tondan fazla kaz ciğerini ücretsiz olarak dağıtarak bir kaz ciğeri şöleni düzenler. 2018 festivalinde yerel şefler, dev bir tavada 600 kg kuzu kaz ciğeri kızartarak Guinness Dünya Rekoru kırdılar.

Edirne, geleneksel güreş sporu yağlı'ya da ev sahipliği yapıyor. Eşsiz bir özelliği ise, her iki güreşçinin de müsabakadan önce tüm vücutlarına zeytinyağı sürmesi zorunluluğudur. Bir maç 40 dakikaya kadar sürebilir ve sadece basit bir spor müsabakası olmaktan ziyade, mizahi bir unsur da içerir; bu nedenle giderek daha fazla yabancı yağlı yapmayı tercih ediyor. Yılın en büyük yağlı güreş turnuvası her yıl Haziran ayı sonunda Edirne'deki Kırkpınar Stadyumu'nda düzenleniyor.

Turistler yaz tatillerini Edirne'de geçirmek istiyorlarsa, Hıdırellez ve Kakava festivallerinin düzenlendiği Mayıs başlarında şehri ziyaret etmelidirler.

Hıdırellez bir Müslüman festivali, Kakava ise bir Roman festivalidir. Zamanla iki festival birleşmiş ve günümüzde bahar festivali olarak kabul edilmektedir. Festivaller sırasında, özellikle birçok gül çalısının yetiştiği Tundzha Nehri boyunca, yerel ve uluslararası sanatçılar sokaklarda şarkı söyleyip dans ederler (Hıdırellez, güllerle ilgili bir efsaneyle ilişkilidir). Akşamları insanlar büyük ateşler yakarlar; bu, Roman inançlarına göre baharı karşılamanın bir yoludur. Her yıl yaklaşık 10.000 yabancı ziyaretçinin Hıdırellez ve Kakava festivallerine katılmak için Edirne'ye geldiği tahmin edilmektedir.

Kaynak: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html