Et ihracatı 2023'ün üçüncü çeyreğinde yeniden artacak

Vietnam, Malezya ve Çin'e domuz eti ihraç etmeye çalışıyor. Hangi pazarlar Vietnam'dan çok miktarda et ve et ürünü ithal ediyor?

İthalat-İhracat Dairesi ( Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ), Vietnam Gümrük Genel Müdürlüğü verilerine dayanarak, 2023 yılının üçüncü çeyreğinde Vietnam'ın 28,37 milyon ABD doları değerinde 5.780 ton et ve et ürünü ihraç ettiğini, bunun 2023 yılının ikinci çeyreğine kıyasla hacim olarak %27,4, değer olarak ise %19 arttığını; 2022 yılının üçüncü çeyreğine kıyasla ise hacim olarak %45, değer olarak %33,9 arttığını belirtti.

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

Et ve et ürünleri ihracatı hâlâ çok mütevazı.

Vietnam'ın et ve et ürünleri ağırlıklı olarak Asya bölgesindeki ülkelere ihraç edilmekte olup, bunların en büyük ihracatı Hong Kong pazarına (Çin) gerçekleşmekte olup, ülkenin toplam et ve et ürünleri ihracatının hacim olarak %40,48'ini ve değer olarak %49,88'ini oluşturmaktadır. 2.340 ton olan bu ihracat, 2023 yılının ikinci çeyreğine kıyasla hacim olarak %13,7, değer olarak %12,6 artarak 14,15 milyon ABD doları değerinde gerçekleşmiştir; 2022 yılının üçüncü çeyreğine kıyasla hacim olarak %28, değer olarak %46,5 artmıştır.

2023 yılının üçüncü çeyreğinin sonunda Vietnam, 2022 yılının aynı dönemine göre hacim olarak %28,4, değer olarak ise %39,3 artışla 77,85 milyon ABD doları değerinde 16.160 ton et ve et ürünü ihraç etti.

2023 yılının üçüncü çeyreğinde ihraç edilen başlıca et ve et ürünleri şunlardır: Hong Kong pazarına (Çin) ihraç edilen taze, soğutulmuş veya dondurulmuş domuz eti (çoğunlukla dondurulmuş bütün süt domuzları ve dondurulmuş bütün domuzlar); diğer hayvanların kesilmesinden sonra elde edilen diğer et ve yenilebilir et yan ürünleri; çoğunlukla Belçika, ABD, Fransa, Kanada vb.'ye ihraç edilen taze, soğutulmuş veya dondurulmuş et (çoğunlukla dondurulmuş kurbağa eti).

Taze, soğutulmuş veya dondurulmuş kümes hayvanı eti ve yenilebilir yan ürünler (çoğunlukla dondurulmuş tavuk ayağı) ağırlıklı olarak Çin'e ihraç edilmektedir. Özellikle, kümes hayvanı eti ve yenilebilir yan ürünler hariç, tüm et ve et ürünlerinin ihracatı 2022'nin aynı dönemine kıyasla keskin bir artış göstermiştir.

Yurt içi pazarda, 2023'ün üçüncü çeyreğinde canlı domuz eti fiyatı çeyreğin başında artış göstermiş, ancak 2023'ün üçüncü çeyreğinin sonunda artış yavaşlamış, ardından domuz eti fiyatı düşerek sabit kalmıştır. Ülke genelinde canlı domuz etinin ortalama fiyatı Ekim 2023'te de düşmeye devam etmiştir.

Bu arada, sığır eti ve tavuk fiyatları (renkli tüyler) bir önceki çeyreğe kıyasla önemli bir dalgalanma göstermeden sabit kaldı. Domuz eti üretimi artarken, zayıf piyasa talebi ve karmaşık salgın durumu domuz eti fiyatlarının tekrar düşmesine neden oldu.

İnsanların harcamalarından tasarruf etmesi nedeniyle satın alma gücünde pek bir iyileşme görülmedi. Şu anda, yurtiçi hayvan arzı ve talebi genel olarak oldukça dengeli olup, iç tüketim ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Yıl sonuna kadar domuz eti fiyatlarının hem çiftçiler hem de tüketiciler için uygun bir seviyede seyredeceği tahmin edilmektedir. Yılın son aylarında domuz eti tüketimi, yılbaşı sezonuna girildiğinde artabilir.

Ekim 2023'te ülke genelinde canlı domuz fiyatları sert dalgalanmalar yaşadı. Fiyatlar ayın ilk 20 gününde düştü, ardından son birkaç seansta tekrar hafif bir artış gösterdi, ancak yine de geçen ayın sonuna göre düşüş gösterdi. Şu anda il ve ilçelerde ankete tabi tutulan fiyatlar 50.000 - 54.000 VND/kg arasında dalgalanıyor.

Özellikle, Kuzey bölgesinde canlı domuz fiyatları, geçen ayın sonuna göre 1.000 - 2.000 VND/kg düşüşle 52.000 - 54.000 VND/kg arasında dalgalanıyor. Orta, Orta Dağlık ve Güney bölgelerinde ise canlı domuz fiyatları, geçen ayın sonuna göre 2.000 - 5.000 VND/kg düşüşle 50.000 - 54.000 VND/kg arasında dalgalanıyor.

ABD Ticaret Bakanlığı, yakın zamanda yaptığı açıklamada, ekonomik faaliyetlerin yeniden hız kazanması, hayvancılık sektöründeki yatırımların artması ve konsolidasyon sayesinde hayvancılık faaliyetlerinin iyileşmesiyle birlikte iç talebin toparlanması sayesinde Vietnam'ın 2024 yılında domuz eti üretiminin 2023 yılına göre yüzde 5 artarak 3,7 milyon tona ulaşacağını öngördü.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı