Yen Chau, OCOP ürünlerini geliştiriyor.

Yen Chau beldesi, tarımsal üretimdeki potansiyelini ve avantajlarını, hükümet desteğiyle birlikte kullanarak, kendine özgü tarım ürünlerini piyasada büyük beğeni toplayan yüksek değerli ürünlere dönüştürmüştür.

Yen Chau beldesi, Huoi He alt bölgesindeki Tay Bac Kooperatifi'nin tarım ürünleri teşhir standı, her gün siyah sarımsak, siyah sarımsaklı bal, çıtır kuru muz, yeşil muz tozu, kuru cham cheo (bir tür acı biber salçası) gibi ürünleri görmek ve satın almak için gelen birçok ziyaretçiyi ağırlıyor. Kooperatif, 2025 yılında 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip iki yeni ürün daha piyasaya sürecek: Diep Bach siyah sarımsak ve On Oc San Tuyet çayı. Ayrıca, kooperatifin 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip 10 ürünü daha bulunuyor. Kooperatif, birçok müşteri tarafından beğenilen Diep Bach siyah sarımsak markasını başarıyla oluşturdu.

Müşteriler, Yen Chau beldesindeki Tay Bac Kooperatifi'nin tarım ürünleri standında OCOP ürünlerini inceliyor.

Tay Bac Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Yen Linh şunları paylaştı: "OCOP programına katılarak, kalite kontrol ve gıda güvenliği prosedürlerini titizlikle uyguladık. Aynı zamanda, üretim hatlarını ve yöntemlerini iyileştirmeye, tutarlı ürün kalitesini sağlamaya odaklandık. Şu anda kooperatifin 8'i fermantasyon makinesi ve 8'i kurutma makinesi olmak üzere toplam 16 siyah sarımsak üretim makinesi bulunmaktadır. Kooperatif her ay 8 ton siyah sarımsak üretiyor ve kilogramını 400.000 VND'den satıyor; ağırlıklı olarak Ho Chi Minh Şehri, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa gibi pazarlara ihraç ediliyor. Toplam gelir yıllık 2,5 - 3 milyar VND'dir."

Tay Bac Kooperatifi'nin düzenli müşterisi olan Thao Nguyen mahallesinden Bay Ban Van Nai şunları söyledi: "Tay Bac Kooperatifi'nden ürün ithal edip Hanoi bölgesinde satmakta uzmanlaştım. Ürünler OCOP sertifikalı ve bölgesel özelliklere sahip olduğu için müşteriler tarafından oldukça güvenilir ve tercih ediliyor. En çok sattığım ürünler siyah sarımsak, tel şehriye, kuru mango ve cham cheo (bir çeşit sos)."

Tay Bac Kooperatifi'nin OCOP ürünleri.

Yen Chau beldesinin OCOP ürünleri arasında yer alan patlıcan, Quyet Thang Na Xanh Tarım Kooperatifi tarafından üretilen az sayıdaki taze tarım ürünlerinden biridir. Kooperatif Müdürü Bay Lo Van Cuong şunları söyledi: "Patlıcan, bölgenin sıcak ikliminde iyi yetişiyor ve fiyatı oldukça istikrarlı, bu nedenle son yıllarda kooperatif üyeleri ekim alanlarını genişletti. Patlıcan yılda iki kez ekilebiliyor ve her hasattan birden fazla ürün alınabiliyor. 2025 yılının ilk hasadında kooperatif 4 hektarlık alana patlıcan ekti, 100 ton ürün elde etti ve 700 milyon VND'nin üzerinde gelir sağladı. 2025 yılının başlarında kooperatifin patlıcan ürünü 3 yıldızlı OCOP sertifikası aldı ve ürün etiketleme ve ambalajlama desteği aldı. Ürünün kalitesi ve şeffaf bilgileri, müşteri kabulünü ve önceki yıla göre daha yüksek satışları sağladı."

Şu anda Yen Chau beldesinde 16 OCOP ürünü bulunmaktadır; bunlardan 3 ürün 2025 yılının ilk aşamasında 4 yıldızlı OCOP statüsüne ulaşmıştır (Diep Bach siyah sarımsağı, On Oc San Tuyet çayı ve Hoshi siyah sarımsağı dahil). Geri kalan ürünler ise şu birimlerden gelen 3 yıldızlı OCOP ürünleridir: Tay Bac Kooperatifi, Tuoi Tre 26/3 Kooperatifi, Bao Gia 26 Limited Şirketi, Quyet Thang Na Xanh Tarım Kooperatifi ve Luong Thi Nhu Hue'nin işletmesi.

Ürün kalitesini ve değerini artırmak için, belediye, kooperatifleri, birimleri ve işletmeleri yüksek kaliteli ürünler yaratmak amacıyla üretim ve işleme süreçlerinde bilim ve teknolojiyi uygulamaya aktif olarak teşvik etmiş ve desteklemiştir. Birimlerin gıda güvenliği standartlarına uygun profesyonel ambalaj ve etiket tasarlamalarına destek vermiştir. Birimler ve işletmeler, e-ticaret platformlarında ürün tanıtımına ve fuar ve sergilere katılarak tüketicilere ulaşmaya odaklanarak marka oluşturma ve pazar genişletme çalışmalarını aktif olarak yürütmektedir.

Bao Gia 26 Co., Ltd. şirketindeki işçiler Hoshi siyah sarımsak ürünlerini paketliyor.

Yen Chau beldesi Halk Komitesi Başkanı Sayın Doan Xuan Ngoc şunları söyledi: "Belediye, mevcut OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak ve yeni OCOP ürünleri seçmek ve geliştirmek için kooperatifleri, birimleri ve işletmeleri teşvik etmeye ve desteklemeye devam etmektedir. Küçük ve orta ölçekli ön işleme ve işleme teknolojilerinin uygulanmasına dayalı ürünlerin geliştirilmesine öncelik verilmekte olup, yerel spesiyalitelerden ve hammaddelerden elde edilen işlenmiş ve derin işlenmiş ürünlere öncelik verilmektedir. Amaç, OCOP kuruluşlarını farklılaşma yaratmaya, ürünlerinin değerini artırmaya ve tüketici zevklerine ve ihtiyaçlarına uygun ürün boyutlarını ve tasarımlarını çeşitlendirmeye yönlendirmektir… Bu sayede belde, yerel tarımsal kalkınmayı desteklemeyi, insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı olmayı ve kooperatiflerin ve işletmelerin istikrarlı ve sürdürülebilir gelişimini teşvik etmeyi hedeflemektedir."

Yen Chau beldesi, yerel tarım ürünlerini etkin bir şekilde kullanmaya devam ederek, ürün yelpazesini çeşitlendirmek ve kaliteyi artırmak amacıyla birçok yeni OCOP ürünü geliştiriyor ve Yen Chau tarım ürünlerinin hem yurt içi hem de uluslararası pazarlardaki konumunu güçlendirmeyi hedefliyor.

Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html