Trồng ớt ngọt Palermo làm kinh tế

Một người phụ nữ - nông dân xứ cà phê Di Linh đã chuyển hướng sản xuất, làm nhà kính để trồng thứ cây trái khá có tiếng: ớt Palermo. Nhanh nhạy trong chuyển đổi sản xuất, tiếp cận nhu cầu của thị trường, nông dân đang nhanh chóng khẳng định tư duy đổi mới.

Chị Thu Hường trong vườt ớt Palermo. Ảnh: D.Nhã

“Mảnh vườn này trồng nhiều thứ trước đây, từ cà phê, rau màu các loại. Nhưng xét thấy thị trường có nhu cầu với giống ớt Palermo, tôi đã chuyển hướng sang cung ứng loại cây ăn trái này. Trồng ớt khó nhưng kinh tế ổn định”, chị Nguyễn Thị Thu Hường - Tổ dân phố 16, thị trấn Di Linh, huyện Di Linh chia sẻ. Chị là nông hộ đầu tiên của thị trấn Di Linh canh tác cây ớt Palermo.

Chị Nguyễn Thị Thu Hường cho biết, năm 2023, chị đầu tư 450 triệu đồng xây dựng gần 2 sào nhà kính công nghệ cao để trồng ớt. Dù mới bắt đầu canh tác trong nhà kính, chị Hường đã mạnh dạn trồng và sản xuất 2 dòng ớt là ớt chuông và ớt Palermo theo hướng hữu cơ. Ớt Palermo là dòng ớt trái dài, rất giòn, ngọt, dinh dưỡng cao, được sử dụng như một loại trái cây được thị trường ưa chuộng: “Đã từng có thời gian ớt Palermo "sốt", giá 200-300 ngàn đồng kg. Tuy giờ thị trường đã bình ổn nhưng khách hàng vẫn ưa chuộng loại trái cây giòn, ngon ngọt, giàu vitamin nên tôi đã chọn trồng”, chị Hường thông tin.

Với kinh nghiệm của bản thân, theo chị Hường, để trồng ớt có hiệu quả và thu được sản lượng lớn, người nông dân cần chịu khó tìm hiểu và nắm rõ được các kiến thức cơ bản cũng như kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt. Trong đó, nên ưu tiên phương pháp trồng ớt chuông trên giá thể bởi so với môi trường đất, giá thể có thể tạo độ thông thoáng tốt hơn, duy trì được môi trường có độ ẩm tốt cho sự phát triển của cây. Trong giá thể đã có sẵn nguồn dinh dưỡng cao, giúp cây trồng tối ưu được khả năng hấp thụ các nhu cầu thiết yếu. Bên cạnh đó, đa số các giá thể đều đã được tiệt trùng an toàn và nếu cây có nhiễm một số bệnh như: nấm, mốc xám, héo tươi… người trồng cũng sẽ dễ dàng kiểm soát bệnh hơn. Trồng trên giá thể, chế độ tưới, chế độ bón phân cũng được điều chỉnh dễ dàng, tuỳ thuộc vào chu kì sinh trưởng của cây cũng như thời tiết.

Đặc biệt, cây ớt Palermo trồng khó hơn các cây ớt chuông bình thường khá nhiều. Ngay từ khâu nhân giống, hạt ớt Palermo ươm khó hơn, cây yếu ớt hơn và giá hạt cao hơn ớt chuông rất nhiều. Vì vậy, kỹ thuật chăm ớt Palermo đòi hỏi người nông dân chú ý đặc biệt: “Phân bón cho ớt phải là loại phân hữu cơ giàu dinh dưỡng từ các công ty uy tín. Các loại thuốc cũng là thuốc sinh học vì ớt Palermo dùng ăn sống, phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Nhà tôi áp dụng quy trình sản xuất an toàn rất chặt chẽ, ghi chép cụ thể ngày - giờ sử dụng phân, thuốc”, chị Thu Hường thông tin.

Hiện tại, vườn ớt của gia đình chị Thu Hường đang trồng 400 cây ớt Palermo, còn lại là trồng ớt chuông. Trung bình 3-4 ngày, vườn ớt sẽ cho thu hoạch một lần. Với vòng sinh trưởng dài từ 8-9 tháng, mỗi vụ chị Hường thu được hơn 10 tấn ớt chuông và hơn 2 tấn ớt Palermo. Do trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ, trái ớt tươi đẹp, vị ngọt đậm đà nên giá ớt của gia đình luôn cao hơn thị trường, trong đó ớt chuông được các thương lái thu mua giao động từ 25-35 ngàn đồng/kg và ớt Palermo từ 75-100 ngàn đồng/kg. Giá ổn định, năng suất cao đã mang lại nguồn thu tốt cho gia đình. Chị Hường chia sẻ: “Trồng ớt trong nhà kính dù đầu tư ban đầu cao nhưng bù lại giảm được chi phí nhân công lao động. Đặc biệt dòng ớt ngọt Palermo với chất dinh dưỡng cao, giàu kali, nhiều can xi, rất tốt cho tim mạch nên dù giá thành cao vẫn được người tiêu dùng lựa chọn. Đây là mô hình mà mọi người có thể lựa chọn để phát triển kinh tế”. 

Chị Nguyễn Đào Thuỳ Linh - Phó Chủ tịch Hội Phụ nữ thị trấn Di Linh, huyện Di Linh cho biết, mô hình trồng ớt trên giá thể theo hướng công nghệ cao hữu cơ của gia đình chị Nguyễn Thị Thu Hường là mô hình thành công trên địa bàn. Chị Hường đã luôn chủ động chia sẻ những kinh nghiệm cũng như kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt trong nhà kính cho các nông hộ khác. Chị là một tấm gương để nông dân trên địa bàn mạnh dạn đầu tư, thay đổi cơ cấu sản xuất, mạnh dạn phát triển những mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Không những là một trong những người đi đầu trong phong trào phát triển kinh tế ở địa phương, chị Hường còn năng nổ trong các hoạt động tại cơ sở, là một điển hình phụ nữ vươn lên xây dựng kinh tế và đóng góp cho cộng đồng.

Nguồn: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/trong-ot-ngot-palermo-lam-kinh-te-3cc27aa/