Truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Liên quan đến vụ nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì ở Vũng Tàu, lực lượng chức năng đang truy xuất nguồn gốc tại 4 cơ sở sản xuất bánh mì, 1 cơ sở sản xuất thịt heo và 1 cơ sở sản xuất giò chả.

Ngày 27.11, Phòng Y tế TP.Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu) đã có báo cáo sơ bộ vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì, xôi tại tiệm bánh mì, xôi Cô Ba Bến Đình.

Nhiều người đau bụng sau khi ăn bánh mì

Có thể bạn quan tâm

Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương: Dịch tễ bệnh do phế cầu khuẩn ngày càng phức tạpÔ nhiễm môi trường, đô thị hóa, tình trạng dùng kháng sinh thiếu kiểm soát khiến bức tranh dịch tễ do phế cầu khuẩn ngày càng phức tạp, với sự xuất hiện của nhiều tuýp huyết thanh mới nổi có độc lực cao, đề kháng nhiều loại kháng sinh.

Mùa hè an toàn: Chủ động phòng đuối nước ở trẻ emVTV.vn - Đuối nước vẫn là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do tai nạn ở trẻ em. Mùa hè, sự giám sát của người lớn và kỹ năng an toàn dưới nước là "lá chắn" quan trọng bảo vệ trẻ.

Bảo tồn gan, thận cho bệnh nhi 16 tuổi bị đa chấn thương nặng sau tai nạnCác bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cuba Đồng Hới vừa thực hiện thành công ca can thiệp mạch phức tạp, cứu sống và bảo tồn chức năng gan, thận cho bệnh nhi 16 tuổi bị đa chấn thương nặng sau tai nạn.

Theo Phòng Y tế TP.Vũng Tàu, bữa ăn liên quan đến vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm là vào buổi chiều tối (thời gian từ 17 giờ đến 23 giờ ngày 26.11), sau đó các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sốt, đau bụng, tiêu chảy, nôn, buồn nôn, đau đầu…

Thức ăn gồm bánh mì thịt thập cẩm (thịt luộc, chà bông, bơ, pa tê, chả lụa, nước xốt, đồ chua, hành ngò). Đến 0 giờ ngày 27.11, xuất hiện người đầu tiên có các triệu chứng liên quan đến ngộ độc thực phẩm được đưa đến Bệnh viện Vũng Tàu điều trị.

Tính đến 16 giờ ngày 27.11, có gần 150 trường hợp vào Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm Y tế Vietsovpetro điều trị. Hiện có hơn 80 người nhập viện tại 2 cơ sở y tế này để điều trị, số còn lại đang được theo dõi và cho xuất viện.

Theo Phòng Y tế TP.Vũng Tàu, kết quả xác minh thực tế tại tiệm bánh mì, xôi Cô Ba Bến Đình cho thấy cơ sở chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh (sơ chế, chế biến dưới sàn nhà, không kê cao dụng cụ và nguyên liệu chế biến), tường khu vực rửa bị ẩm mốc.

Quy trình chế biến không theo nguyên tắc 1 chiều. Tại thời điểm làm việc với cơ quan chức năng, cơ sở chưa xuất trình giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của các thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm…

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Lực lượng chức năng tiến hành lấy toàn bộ mẫu thức ăn còn lại tại cửa hàng và 1 mẫu bệnh phẩm (chất nôn) được lấy tại bệnh viện. Mẫu được gửi ngay lên Viện Y tế công cộng TP.HCM kiểm nghiệm các chỉ tiêu về vi sinh.

Phòng Y tế TP.Vũng Tàu đang phối hợp với Công an thành phố và Phòng kinh tế tiến hành kiểm tra truy xuất nguồn gốc tại 4 cơ sở sản xuất bánh mì, 1 cơ sở sản xuất thịt heo và 1 cơ sở sản xuất giò chả.

Nguồn: https://thanhnien.vn/vu-an-banh-mi-xoi-phai-nhap-vien-o-vung-tau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-185241127212402879.htm