4 способи вживання часнику для зниження рівня холестерину в крові

Науково доведено, що часник має багато потенційних переваг для здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину в крові. Вживання часнику – це природний спосіб допомогти контролювати рівень холестерину.

Холестерин – це важливий ліпід у крові, який допомагає клітинам рости та виробляти гормони. Однак, згідно з веб-сайтом про здоров’я Verywell Health (США), «поганий» холестерин може призвести до утворення бляшок в артеріях, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Певні сполуки часнику можуть допомогти знизити рівень шкідливого холестерину в крові.

ФОТО: ШІ

Щоб знизити рівень шкідливого холестерину в крові, людям слід вживати часник таким чином:

Вживання сирого часнику знижує рівень «поганого» холестерину

Сирий часник багатий на аліцин, сірковмісну сполуку, яка утворюється під час подрібнення або подрібнення часнику. Аліцин є ключовим інгредієнтом, відповідальним за багато переваг для здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину. Деякі дослідження свідчать про те, що щоденне вживання сирого часнику може знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ приблизно на 9%.

Щоб максимізувати кількість аліцину в часнику, людям слід подрібнити або подрібнити часник, а потім дати йому настоятися приблизно 10 хвилин перед вживанням. Це допомагає ферментам у часнику працювати сильніше, виробляючи більше аліцину.

Додайте часник до свого щоденного раціону

Приготування часнику за високих температур може зменшити кількість аліцину в ньому. Однак, приготування часнику також допомагає створювати інші корисні сполуки, такі як вінілдитиїни. Вони мають антибактеріальні, протигрибкові, антиоксидантні, протиракові, імуностимулюючі та корисні для серця властивості. Щоб зберегти якомога більше поживних речовин у часнику, його слід додавати в кінці процесу приготування.

Їжте ферментований часник

Ферментований часник виготовляється шляхом тривалого замочування часнику в етанолі. Це збільшує кількість водорозчинних сполук сірки. Дослідження, опубліковане в журналі Science Direct, показує, що регулярне вживання ферментованого часнику може допомогти знизити загальний рівень холестерину на 7% та «поганий» холестерин ЛПНЩ на 10%.

Крім того, ферментований часник також може зменшити накопичення бляшок в артеріях та покращити еластичність артерій, сприяючи захисту серцево-судинної системи.

Змішайте часник з лимонним соком

Поєднання часнику та лимонного соку може призвести до значного покращення рівня ліпідів у крові. Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі профілактичної медицини, показало, що поєднання часнику та лимонного соку значно знижує загальний рівень холестерину, «поганий» холестерин ЛПНЩ та артеріальний тиск у людей з дисліпідемією, повідомляє Verywell Health .

Джерело: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm