29 серпня вдень у Дитячому парку на вулиці Ан Дуонг Вуонг, район Куй Нхон, провінція Гіалай, відбулася церемонія відкриття фестивалю їжі «Смачні страви з базальтової землі та моря». Фестиваль триватиме до 1 вересня та запланує безліч захопливих заходів.
На фестивалі місцеві жителі та туристи можуть спостерігати, як вітчизняні та міжнародні шеф-кухарі демонструють, як філетувати та готувати тунця, готуючи креативні, поживні та унікальні страви.
Фестиваль їжі «Смачні страви з базальтової землі та моря» проходив з 29 серпня по 1 вересня у Дитячому парку, район Куй Нхон, провінція Гіа Лай (Фото: Конг Сон).
Страви готуються з використанням тунця як основного інгредієнта в поєднанні з продуктами та інгредієнтами з регіону базальтового плато, такими як смажений тунець з європейськими смаками; томатний соус, що подається з гігантським хлібом (6 метрів завдовжки); рибна каша з горіхами макадамія з базальтового плато; гостре тайське каррі; млинці з тунцем тощо.
Примітно, що на фестивалі місцевим жителям та туристам подають 5000 безкоштовних страв з океанічного тунця.
Беручи участь у фестивалі як медіа-посол фестивалю «Суть великих лісів і моря» Куйньон - Зія Лай 2025, Міс Посол туризму В'єтнаму 2024 Дінь Тхі Хоа була захоплена демонстрацією філетування тунця місцевими шеф-кухарями у співпраці з японськими шеф-кухарями.
Шеф-кухар демонструє філетування океанічного тунця (Фото: Конг Сон).
«Для мене було великою честю спостерігати, як кухарі демонстрували приготування свіжого філе тунця, та насолоджуватися смачним сашимі з тунця з гірчичним соусом. Крім того, я також мала можливість скуштувати багато смачних страв Центрального нагір’я», – поділилася пані Дінь Тхі Хоа.
За словами організаторів, на фестивалі їжі «Смачні страви з базальтової землі та моря» також представлені продукти OCOP (Одна комуна — один продукт), традиційні ремісничі села та фестиваль культури кави та кунг у провінції Гіалай. Майже 94 стенди та 33 заклади-учасники фестивалю об’єднують ресторани з провінції та за її межами, пропонуючи відвідувачам різноманітні враження.
Посол туризму «Міс В'єтнам 2024» Дінь Тхі Хоа насолоджується сашимі з тунця (Фото: Конг Сон).
Крім того, провінція Гіа Лай також організовує інші заходи, такі як вуличні фестивалі та традиційні форми мистецтва провінції, зокрема хат бой (класична опера), бай чой (народний спів), виступи традиційних бойових мистецтв, гру на гонг та традиційних музичних інструментах.
Прагнення до синього моря - Великий ліс яскраво сяє
Увечері того ж дня на площі Нгуєн Тат Тхань відбувся «Фестиваль Великого лісу та Синього моря 2025» на тему «Прагнення до Синього моря – Великий ліс сяє», організований Народним комітетом провінції Зялай з нагоди 80-ї річниці Серпневої революції та Національного дня Соціалістичної Республіки В'єтнам, а також святкування об'єднання провінції з колишніх провінцій Біньдінь та Зялай 1 липня.
Мистецька програма відкриття була організована таким чином, щоб поєднати відмінні риси східного та західного регіонів провінції Гіа Лай: історичні традиції, культурну ідентичність, потенційні переваги економічного розвитку, історичні реліквії, туристичні ландшафти, продукти базальтової землі та моря, а також послання «Сприяти силі єдності – зберігати ідентичність – рухатися вперед у майбутнє».
Крім того, провінція Гіа Лай також організовує інші заходи, такі як вуличні фестивалі, традиційні форми мистецтва провінції, включаючи *хатбой* (класична опера), *бай чой* (народний спів), виступи традиційних бойових мистецтв, гру на гонг та традиційних музичних інструментах.
Зокрема, 1 вересня о 20:30 на площі Нгуєн Тат Тхань, район Куй Нхон, відбудеться фестиваль світла та виступ за допомогою дронів, а також музична вечірка для молоді на тему «Великий ліс – Синє море, що тягнеться до сяйва».
Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm
Коментар (0)