7 способів вибрати продукти для ефективного зниження рівня холестерину

Причини високого рівня холестерину

Високий рівень холестерину – це стан, що характеризується високим рівнем холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) у крові.

За даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), у 86 мільйонів дорослих у Сполучених Штатах рівень холестерину перевищує 200 мг/дл, що вважається високим. Високий рівень холестерину не має жодних симптомів, тому важливо регулярно проходити аналізи крові для перевірки рівня холестерину.

Як знизити рівень холестерину за допомогою дієти?

+ Зменшити вміст насичених жирів

Обмежте споживання продуктів з високим вмістом жиру до 200 мг, щоб знизити рівень холестерину. Слід обмежити споживання таких продуктів, як жирне м’ясо, незбиране молоко та тропічні олії, такі як кокосова та пальмова. Замініть їх здоровими жирами та джерелами пісного білка.

Корисні ненасичені жири містяться в оливковій олії, авокадо, горіхах та насінні. Ці жири можуть допомогти покращити рівень холестерину за умови помірного вживання.

+ Збільшення вмісту розчинної клітковини

Продукти, багаті на розчинну клітковину, такі як овес, квасоля, сочевиця та фрукти, можуть допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ, зв'язуючись з ним і запобігаючи його засвоєнню організмом.

+ Їжте жирну рибу

Включіть у свій раціон жирну рибу, таку як лосось, скумбрія та райдужна форель. Вона багата на омега-3 жирні кислоти, які можуть підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) та знизити рівень тригліцеридів і ЛПНЩ, зменшуючи ризик серцевих захворювань.

+ Обмежте споживання оброблених та солодких продуктів

Зменште споживання закусок, солодких напоїв та продуктів із доданим цукром. Цукор і вуглеводи підвищують рівень тригліцеридів, що може збільшити рівень холестерину ЛПНЩ, сприяючи збільшенню ваги та нездоровому профілю холестерину.

+ Збільште кількість фруктів та овочів

Фрукти та овочі мають низький вміст калорій, високий вміст клітковини та багаті на антиоксиданти, які підтримують здоров'я серця та знижують рівень ЛПНЩ.

+ Вибирайте цільнозернові продукти

Замість рафінованих зерен обирайте цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, цільнозерновий хліб та кіноа. Цільнозернові продукти містять більше клітковини та поживних речовин, які можуть знизити рівень ЛПНЩ та холестерину.

Джерело: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo