7 ефективних способів вибору продуктів для зниження рівня холестерину.

Причини високого рівня холестерину

Високий рівень холестерину – це стан, що характеризується підвищеним рівнем холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) у крові.

За даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), у 86 мільйонів дорослих у Сполучених Штатах рівень холестерину перевищує 200 мг/дл, що вважається високим. Високий рівень холестерину не має жодних симптомів, тому важливо регулярно проходити аналізи крові для перевірки рівня холестерину.

Як я можу знизити рівень холестерину за допомогою дієти?

+ Зменшити вміст насичених жирів

Обмежте споживання продуктів з високим вмістом жиру до 200 мг, щоб знизити рівень холестерину. Продукти, яких слід уникати, включають жирне м’ясо, молочні продукти з високим вмістом жиру та тропічні олії, такі як кокосова та пальмова. Замініть їх здоровими жирами та джерелами пісного білка.

Корисні ненасичені жири містяться в оливковій олії, авокадо, горіхах та насінні. Ці жири можуть допомогти покращити рівень холестерину, якщо їх вживати помірно.

+ Збільшення вмісту розчинної клітковини

Продукти, багаті на розчинну клітковину, такі як овес, квасоля, сочевиця та фрукти, можуть допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ, зв'язуючись з ним і запобігаючи його засвоєнню організмом.

Їжте жирну рибу

Включіть до свого раціону жирну рибу, таку як лосось, скумбрія та форель. Вона багата на омега-3 жирні кислоти, які можуть підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) та знизити рівень тригліцеридів і ЛПНЩ, зменшуючи ризик серцевих захворювань.

+ Обмежте споживання оброблених продуктів та продуктів з високим вмістом цукру.

Зменште споживання закусок, солодких напоїв та продуктів із доданим цукром. Цукор і вуглеводи підвищують рівень тригліцеридів, що може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ, сприяючи збільшенню ваги та нездоровому профілю холестерину.

Збільште споживання фруктів та овочів.

Фрукти та овочі з низьким вмістом калорій, високим вмістом клітковини та багаті на антиоксиданти підтримують здоров'я серцево-судинної системи та знижують рівень ЛПНЩ.

Вибирайте цільнозернові продукти.

Замість рафінованих зерен обирайте цільні зерна, такі як коричневий рис, цільнозерновий хліб і кіноа. Цільні зерна містять більше клітковини та поживних речовин, які можуть знизити рівень ЛПНЩ та зменшити рівень холестерину.

Джерело: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo