9 способів приготувати смачні в'єтнамські рисові пельмені вдома.

Нижче наведено добірку з 9 різноманітних рецептів клейких рисових пельменів, починаючи від солоних і солодких начинок і закінчуючи вегетаріанськими варіантами, що зробить їх приготування легким.

Бань у – це традиційні в'єтнамські пельмені, які полюбляють як в'єтнамці, так і китайці. Залежно від регіону та уподобань, бань у має багато варіацій смаку та інгредієнтів. Нижче наведено 9 пропозицій смачних та простих рецептів бань у, які ви можете легко приготувати вдома.

1. Рисовий пиріг, загорнутий у попіл (Bánh tro)

Корж має напівпрозорий янтарно-жовтий зовнішній шар, пружний та ароматний завдяки клейкому рису, замоченому в попільній воді. Начинка зазвичай являє собою насичену та кремову пасту з машу з потрібною кількістю солодкості.

2. Рисові пельмені Ба Транг

Це традиційні китайські пельмені, більші за звичайні кабачки. Начинка різноманітна та смачна, включаючи свиняче черево, китайську ковбасу, насіння лотоса, солоний яєчний жовток та гриби шиїтаке. Окрім традиційної конічної форми, ви також можете створити унікальну форму човна-дракона, щоб зробити пельмені ще особливішими.

3. Пікантні рисові пельмені із західного регіону В'єтнаму

Пікантні клейкі рисові пельмені з регіону дельти Меконгу вирізняються яскраво-зеленою обгорткою, виготовленою з бананового листя, яке іноді змішують з чорною квасолею для більшої насиченості. Начинка являє собою гармонійне та привабливе поєднання ніжної квасолі мунг, жирної свинини та варених яєць.

Начинка щедра, з пікантною свининою та вареними яйцями.

4. Рисові пельмені з листя пандан з начинкою з машу

Цей вид торта вражає своїм ніжним ароматом листя пандану, який поширюється, щойно ви знімаєте обгортку. Ви можете обрати солодку начинку (маш та кокос) або пікантну (маш у поєднанні з цибулею та спеціями). М’яка, жувальна обгортка має природний яскравий зелений колір, який дуже привабливий.

Вам також може сподобатися

Планування провінції Кханьхоа до 2030 року: Мета — стати містом з централізованим управлінням.Кханьхоа прагне до 2030 року стати містом з централізованим управлінням, зосереджуючись на морській економіці та високих технологіях після об'єднання своїх адміністративних кордонів з провінцією Ніньтхуан.

Драконів фрукт є дефіцитним, і його ціна зростає протягом перехідного сезону.Після періоду різкого зниження ціни на драконів фрукт у провінції Лам Донг зараз зростають. Однак пропозиція обмежена через перехід від сезонних до штучно вирощених культур.

Від зразкових садів до регіонів вирощування дуріану на експорт.Починаючи з модельних садів, провінція Лам Донг поступово розвиває концентровані райони вирощування дуріану. Це закладає основу для створення сировинних зон для експорту та підвищення цінності місцевої культури дуріану.

Оболонка тіста яскраво-зеленого кольору з характерним ароматом листя пандану.

5. Пельмені з пастою з білої квасолі (вегетаріанські пельмені)

Якщо ви шукаєте щось незвичайне, рисові пельмені з білою квасолею – чудовий варіант. Ці пельмені не мають начинки; вони складаються лише з клейкого рису, змішаного з пухкою, ароматною білою квасолею. Їх часто подають з маринованими овочами або тушкованою свининою, щоб створити унікальне поєднання смаків.

Прості, але смачні вареники з білої квасолі пропонують чудовий кулінарний досвід.

6. Рисові пельмені з солоним яєчним жовтком

Родзинкою цього торта є клейка рисова основа, тушкована в кокосовому молоці, що забезпечує неймовірно ароматний та насичений смак. Начинка містить багато машу, солоного яєчного жовтка, свинячого черевця, арахісу, насіння лотоса та китайської ковбаси, що створює незабутній, насичений смак.

Поєднання солоних яєчних жовтків та горіхів надає пирогу його особливий насичений горіховий смак.

7. Пельмені з кассави

Замість використання лише клейкого рису, оболонку тіста модифікують шляхом змішування тертого маніока з клейким рисом та екстрактом листя пандану. Для начинки використовується пюре з таро, яке є ароматним та кремовим. Це простий, легкий у приготуванні традиційний пиріг, ідеальний для тих, хто любить ніжно солодкий смак таро.

Пельмені з касави – це унікальна варіація меню на Фестивалі човнів-драконів.

8. Рисові пельмені з фруктами Gac

Рисові пельмені з фруктами гак візуально привабливі завдяки яскравому оранжево-червоному кольору стиглих плодів гак. Начинка з машу в поєднанні з хрусткою кокосовою стружкою створює унікальний та чудовий смак. Це солодкий та освіжаючий вегетаріанський десерт, що символізує удачу для родини.

Рисові пельмені з фруктами Gac не тільки смачні, але й мають дуже привабливий колір.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

9. Вегетаріанські рисові галушки з м’ясною начинкою

Для вегетаріанців цей торт використовує ароматний клейкий рис зі смаком пандану, який загортається навколо начинки з ніжної пасти з машу, грибів шиїтаке та жувальних вегетаріанських ковбасок. Торт зберігає свою жувальну текстуру та насичений смак, як і його солоний варіант.

Вегетаріанська начинка з грибами та вегетаріанською ковбасою створює природно жувальну та пікантну текстуру.

Примітки під час виконання

• Загортання пельменів: Їх потрібно міцно зав’язати ниткою, щоб вони не розпалися та не ввібрали забагато води під час варіння.
• Приготування рисових коржів: найкраще використовувати пароварку або скороварку, щоб коржі рівномірно пропеклися та зберегли колір листя обгортки.
• Зберігання: Після варіння дайте вареникам стекти воді та підвісьте їх у прохолодному, провітрюваному місці, щоб вони довше зберігалися.

Джерело: https://baolamdong.vn/9-cach-lam-banh-u-ngon-tai-nha-448392.html