Кому слід уникати вживання холодної їжі влітку?

Спекотна літня погода спонукає багатьох людей шукати холодні ласощі, такі як морозиво, крижана стружка, холодні напої або охолоджені напої, щоб полегшити гнітючу спеку.

Деяким людям з чутливою травною системою слід уникати вживання холодної їжі та напоїв. — Ілюстрація від AI.

Однак, згідно з рекомендаціями Департаменту безпеки харчових продуктів ( Міністерства охорони здоров'я ), не всім підходить вживання холодної їжі, особливо людям зі слабкою конституцією або хронічними захворюваннями. Неправильне споживання холодної їжі може завдати більше шкоди, ніж користі, пропонуючи лише тимчасове полегшення.

Людям зі слабкою травною системою (здуття живота, діарея, гастрит тощо) слід уникати вживання холодної їжі. Холодна їжа може легко звужувати кровоносні судини у шлунку та кишечнику, впливаючи на процес травлення.

Люди, які часто відчувають здуття живота, нетравлення шлунка або розлади травлення, частіше погіршують свої симптоми після вживання холодної їжі. Люди з респіраторними захворюваннями (біль у горлі, тонзиліт, астма тощо) також частіше відчувають побічні реакції, якщо вживають багато холодної їжі.

Холодна їжа легко подразнює слизову оболонку горла, викликаючи запалення або провокуючи рецидиви хронічних респіраторних захворювань. Діти або дорослі, які в анамнезі хворіли на біль у горлі або бронхіт, особливо схильні до рецидивів, якщо пити крижану воду або їсти морозиво. Це також стосується людей з ослабленою імунною системою (маленькі діти, люди похилого віку, вагітні жінки).

Ослаблена імунна система ускладнює адаптацію організму до різких перепадів температури. Вживання холодної їжі може спричинити переохолодження, що легко призводить до застуди або кишкових інфекцій.

Під час менструації вживання холодної їжі та напоїв може легко спричинити скорочення матки, що призводить до сильніших менструальних спазмів та впливає на кровообіг. Зокрема, деякі жінки відчувають симптоми холоду навіть влітку, такі як холодні руки та ноги, чутливість до холоду та рідкий стілець.

Додайте освіжаючий продукт.

То що ж слід їсти цим людям, щоб уникнути негативного впливу на свій організм? Згідно з рекомендаціями Адміністрації з безпеки харчових продуктів, замість холодної їжі слід доповнювати свій раціон охолоджувальними, легкозасвоюваними та поживними продуктами, такими як: охолоджувальні овочі та фрукти, кавун, огірок, драконів фрукт, апельсини, грейпфрут, центелла, гірка диня, хауттюйнія серцелиста…, щоб допомогти охолодити організм, забезпечити його водою та вітамінами.

Вживайте свіжі фрукти або соки, обмежуючи додавання льоду . Вживайте охолоджувальні супи, такі як: суп із зимової дині, суп зі шпинатом на воді, суп із цибулі-шніт-цибулі або суп із морських водоростей, щоб охолодити організм і допомогти травленню.

Легкозасвоювані, багаті на воду продукти, такі як каша, легкий суп, вермішель та фо, легко засвоюються та допомагають організму добре утримувати воду влітку.

Ще одним важливим фактором є правильне вживання води . Віддавайте перевагу фільтрованій воді, трав'яним чаям та охолоджувальним напоям (таким як сік щириці, чай з артишоків або вода з смажених чорних бобів), пиючи їх невеликими ковтками протягом дня. Уникайте вживання крижаної води, особливо після фізичних навантажень або перебування на сонці.

Щоб захистити своє здоров'я, якщо ви належите до тих, кому слід уникати холодної їжі, не дозволяйте своїй «тягі до холоду» обманювати ваше здоров'я.

Вживання холодних напоїв слід проводити помірно, а не надмірно, щоб уникнути довгострокових наслідків. Навіть здоровим людям слід обмежувати вживання дуже холодної води після фізичних вправ, прийняття душу або щільного прийому їжі.

ВЕРБА

Джерело: https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm