Кому не можна їсти пташине гніздо?

За словами доктора Труонг Хонг Сона, директора В'єтнамського інституту прикладної медицини, пташине гніздо має високий вміст поживних речовин і корисне для здоров'я. Ця їжа зміцнює кістки та мозок, покращує травну систему та зміцнює імунну систему.

Однак, неправильне дозування або неправильне вживання може мати зворотний ефект. Для здорових людей регулярне вживання пташиного гнізда може не сильно вплинути на здоров'я. Однак для літніх людей, дітей та хворих вживання надмірної кількості пташиного гнізда негативно вплине на травну систему зокрема та здоров'я загалом. Причина полягає в тому, що 45-55% пташиного гнізда складається з білка, тому вживання надмірної кількості білка шкідливо для організму.

Їстівне пташине гніздо – це продукт з високим вмістом поживних речовин. (Ілюстративне фото)

Тому людям похилого віку та хворим слід їсти «пташине гніздо» лише 2-3 рази на тиждень, приблизно 3 грами щоразу. Крім того, експерти рекомендують їсти «пташине гніздо» регулярно та довгостроково. Дітям до одного року не слід їсти «пташине гніздо» в жодному вигляді, оскільки їхня травна система ще не повністю розвинена. Діти не можуть засвоїти всі поживні речовини з «пташиного гнізда».

Діти віком від 1 до 3 років можуть практикувати їжу «пташиного гнізда» або пиття води з «пташиного гнізда». Однак, оскільки «пташине гніздо» – це поживна та високобілкова їжа, батькам потрібно звертати увагу на дозування дитини, щоб уникнути споживання занадто великої кількості поживних речовин за один раз, що шкодить організму. На цьому етапі батьки можуть дозволити своїм дітям звикнути та їсти «пташине гніздо» приблизно по 1-2 грами щоразу, 3 рази на тиждень.

Діти віком від 3 до 10 років починають стадію розвитку мозку та фізичного розвитку, що є найбільш підходящим віком для вживання в їжу «пташиного гнізда». «Пташине гніздо» забезпечує дітей достатньою кількістю енергії та поживних речовин, тому вони можуть з'їдати 2-3 грами щоразу, 3 рази на тиждень.

Позика Нху

Джерело: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html