Що робить кухню Гуанчжоу унікальною?

Під час візиту до Гуанчжоу ви матимете можливість насолодитися багатьма відомими стравами, кожна з яких має свій неповторний смак. Від легких сніданків до смачних десертів, Гуанчжоу обіцяє незабутні кулінарні враження для всіх відвідувачів.

Локшина Вонтон

Локшина вонтон – це фірмова страва Гуанчжоу, яку люблять багато туристів. Ця страва складається з тонких вонтонів, начинених свининою, креветками та спеціями, доповнених жувальною локшиною. Бульйон легкий і солодкий, виготовлений зі свинячих кісток і сушених креветок, створює насичений і привабливий смак. Насолоджуючись гарячою мискою локшини вонтон, ви оціните вишуканість і багатство кухні Гуанчжоу.

ЕНВАТО

Свинина чар сіу

Свинина ча сіу – це фірмова страва кантонської кухні, дуже популярна в Гуанчжоу. Ця страва готується зі свинини, маринованої в таких спеціях, як порошок п'яти спецій, соєвий соус, мед і часник, а потім смажиться на грилі до готовності, з характерним червоним кольором і насиченим смаком. Свинину ча сіу часто подають з рисом, локшиною або хлібом, створюючи смачну та привабливу страву. Це страва, яку обов'язково варто спробувати, досліджуючи кулінарну сцену Гуанчжоу.

PIXABAY

Дімсум

Дім-сам – невід’ємна частина кулінарної культури Гуанчжоу, яку часто подають з чаєм під час обідів у ресторані Yum Cha. Дім-сам включає різні маленькі пельмені, такі як пельмені з креветками, шумай, парові булочки, спринг-роли та багато інших страв на парі. Кожна страва дім-сам ретельно готується з різноманітними смаками, від солодких до солоних. Дім-сам не тільки смачний, але й пропонує чудові враження, оскільки ви можете насолодитися багатьма різними стравами за один прийом їжі.

PIXABAY

Вівсянка Тінгзай

Каша Тінгзай — це традиційна страва Гуанчжоу, основним інгредієнтом якої є свіжі креветки або риба, приготована з медузами, смаженим арахісом, яйцями, зеленою цибулею та імбиром. Добре приготована миска каші Тінгзай повинна бути ніжною, ледь помітно солодкою та мати насичений смак завдяки своїм інгредієнтам. Сьогодні кашу Тінгзай можна знайти в багатьох ресторанах Гуанчжоу, від придорожніх закусочних до ресторанів високого класу. Однак цю страву більше не подають на човнах плавучих ресторанів, як це було колись.

ЕНВАТО

Імбирно-молочний пудинг

Імбирний молочний пудинг – це відомий десерт Гуанчжоу з унікальним та чудовим смаком. Виготовлений зі свіжого молока, цукру та свіжого імбирного соку, він створює ідеальне поєднання солодкості та легкої прянощі. Завдяки своїй ніжній, кремовій текстурі та чудовому аромату, імбирний молочний пудинг – чудовий десерт після їжі. Насолоджуючись мискою імбирного молочного пудингу, ви відчуєте вишуканість та унікальність кухні Гуанчжоу.

ЕНВАТО

Гуанчжоу славиться не лише своїми мальовничими місцями, а й кулінарним раєм з безліччю унікальних страв. Усі згадані вище страви пропонують унікальні та незабутні гастрономічні враження. Під час відвідування Гуанчжоу не пропустіть можливість спробувати ці страви, щоб повною мірою оцінити смаки та культуру цього міста.

Джерело: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm