Вживання насіння фенхелю та мигдалю може допомогти покращити зір.

Вживання насіння фенхелю та мигдалю може допомогти покращити зір. Зображення: Тхіен Нян

Користь насіння фенхелю для здоров'я очей.

Насіння фенхелю – це поширена їжа, яку вживають після їжі як засіб для покращення травлення. Однак воно також багате на поживні речовини, корисні для здоров'я очей. Насіння фенхелю містить численні антиоксиданти, такі як вітамін С, флавоноїди та бета-каротин, які допомагають захистити очі від оксидативного стресу – основного фактора вікової втрати зору.

Дослідження, опубліковане в журналі «Journal of Food Science and Technology», показало, що насіння фенхелю містить значну кількість ефірних олій та фенольних сполук із сильними антиоксидантними властивостями. Ці антиоксиданти можуть допомогти знизити ризик розвитку катаракти та вікової дегенерації ока (ВМД), нейтралізуючи шкідливі вільні радикали, що пошкоджують тканини ока.

Крім того, насіння фенхелю також містить такі поживні речовини, як вітамін А та цинк, які необхідні для гарного зору. Вітамін А має вирішальне значення для підтримки здоров'я рогівки (зовнішнього шару ока), а також є компонентом родопсину, білка в оці, який дозволяє бачити в умовах слабкого освітлення.

Користь мигдалю для здоров'я очей

Мигдаль – ще один багатий на поживні речовини продукт, який часто рекомендують для загального здоров’я очей. Він є багатим джерелом вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який допомагає захистити очі від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

Згідно з дослідженнями Національного інституту зору США, високий рівень вітаміну Е, разом з іншими антиоксидантами, може знизити ризик вікової макулярної дегенерації (ВМД) до 25%.

Мигдаль також багатий на омега-3 жирні кислоти, які пов'язані зі зниженням ризику розвитку сухості очей та вікової макулярної дегенерації (ВМД). Дієта з високим вмістом омега-3 жирних кислот може значно знизити ризик розвитку ВМД, запобігаючи запаленню та окислювальному пошкодженню сітківки.

Змішайте насіння фенхелю та мигдаль.

Поєднання насіння фенхелю та мигдалю може мати численні переваги для здоров'я очей. У той час як насіння фенхелю забезпечує необхідні антиоксиданти та вітаміни, мигдаль пропонує високі дози вітаміну Е та омега-3 жирних кислот. Споживання обох разом потенційно створює збалансований харчовий профіль, який підтримує загальне здоров'я очей.

Джерело: https://laodong.vn/suc-khoe/an-hat-thi-la-va-hanh-nhan-giup-cai-thien-thi-luc-1393594.ldo