Чи підвищує щоденне вживання яєць рівень холестерину?

Яйця багаті на білок, вітаміни A, D, B12 та мінерали, необхідні для організму.

Білок у яйцях допомагає будувати та відновлювати клітини, а вітаміни та мінерали підтримують багато життєво важливих функцій в організмі.

Однак, за даними індійського веб-сайту про здоров'я HealthShots , деякі люди стурбовані вмістом холестерину в яєчних жовтках та їхньою здатністю підвищувати рівень холестерину.

Деяких людей турбує вміст холестерину в яєчних жовтках.

Що таке холестерин?

Холестерин – це тип жиру, що міститься в клітинах і крові. Він необхідний для вироблення гормонів, вітаміну D і речовин, таких як жовчні кислоти, що сприяють травленню.

Хоча організм виробляє холестерин у печінці, він також може засвоюватися з певних продуктів, таких як яєчні жовтки, м’ясо та сир.

Існує два основних типи холестерину: хороший холестерин (ЛПВЩ) та поганий холестерин (ЛПНЩ). Згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань США (CDC), якщо ваш загальний рівень холестерину перевищує 200 міліграмів на децилітр (мг/дл), це вважається високим.

Ознаки високого рівня холестерину

За даними Британського фонду серця, високий рівень холестерину може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як інфаркти та інсульти.

Хоча не всі люди з високим рівнем холестерину відчувають симптоми, деякі люди можуть помітити такі ознаки, як високий кров'яний тиск, задишка, біль у грудях, втома, слабкість, набряк суглобів та жовті бляшки на шкірі.

Вживання одного яйця на день вважається безпечним.

Яйця – це багатий на поживні речовини продукт, який має багато переваг для серцево-судинної системи. Вони багаті на білок, вітаміни та мінерали, включаючи холін, який підтримує функцію мозку.

Антиоксиданти в яйцях, такі як лютеїн і зеаксантин, також підтримують здоров'я очей.

Дослідження, опубліковане в кардіологічному журналі у 2018 році, в якому взяли участь приблизно 500 000 дорослих у Китаї, показало, що ті, хто щодня їв яйця (близько одного яйця на день), мали нижчий ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.

Яйця містять холестерин переважно в жовтку, причому одне яйце містить приблизно 186 міліграмів. Тому деякі люди хвилюються, що вживання яєць може призвести до підвищення рівня холестерину.

Згідно з даними видавництва Harvard Health Publishing, більша частина холестерину в нашому організмі виробляється печінкою, а не з холестерину, який ми споживаємо.

Вживання яєць, особливо насичених жирів, що містяться в них, є основним фактором, який стимулює печінку до вироблення холестерину. Тому вживання одного яйця на день вважається безпечним для більшості людей.

Джерело: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm