Заміна червоного м’яса та обробленого м’яса молочними продуктами, фруктами та овочами, жирною рибою та бобовими може допомогти знизити ризик розвитку колоректального раку.
Колоректальний рак зустрічається як у чоловіків, так і у жінок, але частіше у чоловіків. Люди старше 50 років, ті, хто має діабет, запальні захворювання кишечника або поліпи товстої кишки, мають вищий ризик розвитку цього типу раку.
Дотримання здорового способу життя, фізичні вправи, підтримка здорової ваги, уникнення впливу токсинів та вибір здорової їжі можуть допомогти зменшити ризик захворювань.
Нижче наведено продукти, яким слід надавати пріоритет або обмежувати їх споживання для запобігання колоректальному раку.
Слід їсти
Молоко Багатий на кальцій, він сприяє підвищенню імунітету, корисний для загального здоров'я та знижує ризик розвитку колоректального раку. Вживання продуктів, багатих на вітамін D, або добавок вітаміну D разом з молоком допомагає підвищити стійкість до цього типу раку.
Цільнозернові продукти багаті на поживні речовини, що містять магній і клітковину, корисні для організму. Клітковина підтримує рух стільця та може допомогти вивести канцерогенні сполуки з прямої кишки. Людина може щодня споживати близько 90 г цільного зерна, такого як вівсянка, цільнозерновий хліб або коричневий рис. Різноманітність видів та способів приготування запобіжить нудьзі.
Такі бобові, як соя, горох і сочевиця, багаті на клітковину, білок і вітаміни групи В і Е. Флавоноїдні сполуки, що містяться в бобових, сприяють запобіганню росту пухлин. Бобові також містять кілька антиоксидантів, які можуть захистити травну систему та знизити ризик розвитку колоректального раку. Бобові можна використовувати в супах, десертах і рагу.
Барвисті фрукти та зелені овочі Ці продукти також рекомендовані для профілактики колоректального раку. Вони містять натуральні речовини (фітохімічні речовини), які допомагають пригнічувати ріст ракових клітин і боротися із запаленням, яке може легко призвести до раку.
Фрукти та овочі, багаті на клітковину та вітаміни, є частиною здорового харчування. Віддавайте перевагу хрестоцвітим овочам, включаючи капусту кале, броколі та капусту, а також фруктам, багатим на вітамін С, таким як апельсини та грейпфрути.
Фруктовий салат корисний для здоров'я. Фото: Ань Чі
Жирна риба, така як лосось, багата на омега-3 жирні кислоти, які корисні для серцево-судинної системи та можуть уповільнювати ріст ракових клітин. Окрім вживання риби, слід зменшити споживання червоного м’яса та обробленого м’яса, а також збільшити споживання зелених овочів та фруктів. Обмежте споживання риби з високим вмістом ртуті, такої як риба-меч, тунець, черепиця та скумбрія, оскільки вони можуть бути шкідливими для вашого здоров’я.
Слід обмежити
Червоне м’ясо, таке як яловичина, свинина та баранина, підвищує ризик розвитку колоректального раку. Речовина гем, яка надає м’ясу червоного кольору, може послаблювати клітини, створюючи умови для вироблення бактеріями шкідливих токсинів, що призводять до раку.
Ризик раку зростає, якщо червоне м'ясо готується за високих температур, сильно приправляється та проходить багато етапів обробки.
Вам слід споживати менше 500 г червоного м’яса на тиждень, віддаючи перевагу свіжому, мінімально обробленому та злегка приправленому варіанту.
Оброблене м’ясо , включаючи ковбаси, хот-доги, бекон і шинку, сильно солять, консервують хімічними речовинами та проходять кілька етапів обробки. Ці процеси призводять до перетворення нітритів на канцерогенні N-нітрозосполуки або НЦ. Гетероциклічні аміни (ГЦА) та поліциклічні аміни (ПЦА), що утворюються під час приготування м’яса за високих температур, також можуть пошкоджувати кишечник і збільшувати ризик розвитку колоректального раку.
Вживання понад 2-3 келихів алкоголю на день збільшує ризик розвитку захворювання на 40%. Згідно з WebMD , епізодичне вживання келиха вина, здається, не впливає на ймовірність розвитку колоректального раку.
( За даними WebMD )
| Читачі можуть ставити тут запитання про рак, щоб лікарі отримали на них відповіді. |
Посилання на джерело
Коментар (0)