Аргентинське регуляторне управління м'ясної промисловості (CICCRA) оцінює, що у першому кварталі 2024 року споживання яловичини в Аргентині було на 17,6% нижче, ніж за аналогічний період минулого року, що є найнижчим рівнем за три десятиліття, при цьому середня людина споживає менше 10 кг на рік.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Аргентина є однією з країн з найвищим рівнем споживання м'яса у світі. Донедавна кожна людина в країні споживала майже 50 кг м'яса на рік.
Аргентина зіткнулася з економічною кризою, яка різко знизила купівельну спроможність населення. Річний рівень інфляції в країні наразі перевищує 280%. Ціни на яловичину в березні зросли на 278% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
За даними CICCRA, споживання яловичини в Аргентині з року в рік скорочується, тоді як споживання дешевшого м'яса, такого як свинина та птиця, подвоїлося за останні 30 років.
ХА ЧАНГ
Джерело








