 |
| Туристи відвідують сад стиглих мандаринів та дізнаються про модель розвитку туризму, пов'язану з сільським господарством . |
Жовтий колір прикрашає зелене листя
Відразу ж від входу до мандаринового саду Кет була вражена жовтим кольором, що розливався по верхівках дерев. Мандарини були круглими та пухкими, виділяючи легкий аромат – смак, що кристалізувався завдяки ґрунту, клімату та турботі фермерів.
Місцеві жителі кажуть, що для отримання якісних мандаринів вони надають перевагу використанню органічних добрив, підтримці достатньої вологості та обов'язковому збору врожаю вчасно, щоб зберегти природну солодкість. Традиційні методи ведення сільського господарства в поєднанні з багаторічним досвідом створили мандарини з тонкою шкіркою, соковитими часточками та характерним солодким смаком, який важко зрівняти в будь-якому іншому регіоні.
Пан Ха Нгок В'єт, голова Народного комітету комуни Бах Тонг, поділився: «Мандарин – це гордість мешканців комуни Бах Тонг. Щоб підтримувати бренд, комуна спланувала площу вирощування, а також заохочувала людей застосовувати безпечні методи ведення сільського господарства, покращуючи якість продукції. Ми завжди вважаємо мандаринові дерева не лише економічно вигідною культурою, а й ідентичністю місцевої сільськогосподарської культури. Повага до мандаринових дерев з боку уряду та людей сприяла створенню великої, барвистої та потенційно спеціалізованої зони вирощування».
У сімейному саду Ма Тхі Тома Кет показали, як вибирати смачні мандарини, і цей досвід їй дуже сподобався. Том сказав Кет: «Вибираючи, зверни увагу на колір шкірки. Гарний мандарин — це той, який рівномірно жовтий, твердий на дотик і має натуральний аромат». Кет обережно піднесла один до носа, щоб понюхати його, а потім яскраво посміхнулася: «Запах такий свіжий. Не можу дочекатися, щоб скуштувати його».
Фермери не лише давали інструкції щодо вибору фруктів, але й представили унікальний метод пакування: шари м’якого паперу та плетені бамбукові кошики допомагають зберегти мандарини свіжими протягом тривалого часу та обмежують пошкодження під час транспортування.
 |
| Жовтий колір стиглих мандаринів дивував і хвилював Кет, коли вона зривала кожен. |
Кет розважилася: У моєму рідному місті фрукти часто м’яться під час пакування. Турбота та повага, які люди тут виявляють до кожного мандарина, справді викликають у мене захоплення. Прості, але щирі історії показують прихильність людей до рослин, які живлять їх і стають невід’ємною частиною місцевого культурного життя.
Насолоджуйтесь мандаринами в саду
Щойно Кет почистила перший мандарин, вона була вражена: часточки мандарина були пухкими та ароматними. Скуштувавши його, вона вигукнула: Неймовірно солодкий і натуральний. Зовсім не схожий на мандарини на Філіппінах. Мені дуже подобається!
Атмосфера в саду стає більш вируючою від сміху туристів та місцевих жителів. Кожна історія людей пов'язана з цією землею: від днів посушливого сезону, коли доводилося тримати воду для дерев, до дощових ночей, коли хвилювалися, що молоді плоди опадають. «Виготовляти мандарини важко, але весело», – зізналася пані Том. – «Сезон збору врожаю – найщасливіший час, коли, бачачи кожне дерево повне плодів, вся втома зникає». Для Кет це не лише цікавий кулінарний досвід, а й подорож до знайомства з трудовою культурою багатої сільської місцевості.
В останні роки в цій місцевості почалася розробка моделі екотуризму, пов'язаної з регіоном мандаринів. Туристи можуть відвідати його, випробувати процес збору врожаю та дізнатися про традиційні сільськогосподарські процеси. Це спосіб допомогти просувати сільськогосподарську продукцію Бач Тонг та відкрити можливості для збільшення сталого доходу для людей.
Пан Ха Нгок В'єт схвильовано зазначив: «Ми координуємо з туристичними агентствами роботу з організації туру, щоб відчути сезон стиглих мандаринів. Відвідувачі тут зможуть на власні очі побачити процес догляду за деревами, самостійно збирати мандарини та насолоджуватися їх смаком прямо в саду. Мета комуни — зробити мандарини Бач Тонг сильним брендом, поширюючи їх ширше. Успіх мандаринового дерева сьогодні є результатом консенсусу: люди люблять дерево, уряд підтримує, а ринок вітає. Це мотивація для нас продовжувати зберігати та розвивати мандариновий район у сталому напрямку, пов'язаному з місцевою ідентичністю».
 |
| Кет, пані Том та родичі в саду, де стиглі мандарини видають солодкий аромат. |
Від золотих схилів пагорбів до свіжого аромату кожної часточки мандарина, Бах Тонг постає як мирна, але водночас яскрава сільська місцевість. Кожен мандарин — це не лише сільськогосподарський продукт, а й втілення терпіння, ретельності та любові до праці.
Можливо, саме тому, перш ніж покинути сад, Кет була так зворушена: Фрукти, люди, повітря… все було чудово. Я завжди пам’ятатиму цю поїздку і розповідатиму друзям вдома про мандарини Бах Тонг.
Досвід з Кат не лише допомагає іноземним відвідувачам краще зрозуміти мандарини Тай Нгуєн, але й відкриває новий погляд на сільськогосподарську культуру, де люди та природа разом створюють цінність. Бах Тонг, з жовтим кольором стиглих мандаринів та простими історіями в горах, безумовно, стане емоційним місцем для тих, хто любить природу, сільське господарство та простоту гір Тай Нгуєн.
Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
Коментар (0)