Проблема пошуку ринків збуту перцю чилі Bồ Bản.

Цього року на полях села Бо Бан (комуна Хоа Ванг) зайняті збиранням перцю чилі. Хоча цьогорічний урожай був досить врожайним, радість фермерів все ще неповна через низькі ціни та нестабільний ринок збуту.

Зіткнувшись із низькими цінами продажу, Ле Дінь Куанг (праворуч), голова Асоціації фермерів комуни Хоа Ванг, скоординував дії з відповідними підрозділами, щоб допомогти фермерам продати майже 1 тонну перцю чилі. Фото: NGOC QUOC

Розташовані поруч із річкою Туй Лоан, поля чилі в селі Бо Бан мають родючий алювіальний ґрунт, що дозволяє врожаю процвітати. Раніше жителі села вирощували переважно квасолю, арахіс, солодку картоплю та інші овочі, але економічна віддача була низькою, тому вони перейшли на вирощування місцевого жовтого перцю чилі. Сезон чилі починається перед місячним Новим роком і триває приблизно до серпня за місячним календарем. Коли перець чилі дозріває, він має довжину близько 5-7 см, блискучу зелену шкірку, помірну гостроту та характерний аромат.

Пан Нго Труонг Зунг (63 роки), який займається вирощуванням чилі понад 15 років, вважає це основним джерелом доходу для своєї родини. Щороку він вирощує одну культуру на площі близько 500 квадратних метрів, на якій висаджується майже 450 рослин. Цього року його родина отримала безкоштовне біодобриво від місцевої влади, що допомогло знизити виробничі витрати. «Кожна культура, один сао (приблизно 1000 квадратних метрів) чилі може принести майже 20 мільйонів донгів. Цього року рослини багато плодоносять, урожайність досить хороша, але ціна низька, тому дохід точно значно зменшиться», – сказав пан Зунг.

Наразі домогосподарства в селі Бо Бан вирощують перець чилі на площі приблизно 1,2 гектара. Перець чилі Бо Бан визнано продуктом OCOP з 3 зірками. Згідно зі статистикою, мешканці Бо Бан наразі зібрали майже 3 тонни перцю чилі для продажу на ринку. Якщо в попередні роки ціна перцю чилі коливалася від 20 000 до 35 000 донгів/кг, то цього року ціна становить лише близько 6 000-7 000 донгів/кг, що значно нижче за інвестиційні витрати. Пані Тран Тхі Тхо, місцева мешканка, сказала, що в попередні роки її родина могла заробляти понад 35 мільйонів донгів за врожай, але цього року ціна продажу впала занадто низько, недостатньо, щоб покрити інвестиційні витрати.

Пан Нго Труонг Зунг (63 роки) займається вирощуванням чилі вже понад 15 років. Фото: NGOC QUOC

Щоб об’єднати місцеве населення та збільшити вартість продукції, в окрузі Хоа Ванг було створено Асоціацію виробників чилі «Бо Бан». Пан Тран Тхо, голова Асоціації виробників чилі «Бо Бан», зазначив, що, приєднавшись до асоціації, домогосподарства отримують навчання з методів вирощування, підтримку у споживанні продукції та покращують якість врожаю. У 2026 році місцева влада надаватиме фермерам біодобрива з розрахунку сто кілограмів на сао (приблизно 1000 квадратних метрів). Крім того, члени Асоціації можуть отримати доступ до позик з Фонду підтримки фермерів для розвитку виробництва; дохід від вирощування чилі, хоча й не величезний, є стабільним.

За словами Ле Дінь Куанга, голови Асоціації фермерів комуни Хоа Ванг, Група вирощування перцю чилі «Бо Бан» – це ефективна модель, яка протягом багатьох років допомагає людям поєднувати виробництво та стабілізувати свої засоби до існування. Асоціація регулярно організовує технічне навчання, підтримує заявки на кредити та надає добрива з відстрочкою платежу, щоб люди могли виробляти з душевним спокоєм.

Зокрема, під час цьогорічного сезону збору врожаю, зіткнувшись із низькими цінами продажу, Асоціація виробників чилі Bo Ban координувала свою діяльність з різними організаціями, щоб допомогти фермерам продати майже 1 тонну перцю чилі за ціною 10 000 донгів/кг. «У майбутньому ми продовжуватимемо співпрацювати з організаціями та підрозділами, щоб підтримувати доступ до ринку та допомагати людям полегшувати труднощі. Найголовніше — зберегти традиційні райони вирощування чилі та створити стабільні засоби до існування для людей», — сказав пан Куанг.

Джерело: https://baodanang.vn/bai-toan-dau-ra-cho-cay-ot-bo-ban-3337947.html