Використовуючи наявні ресурси, бджільництво для виробництва меду постійно розвивається як кількісно, так і якісно. Наразі в провінції є 48 філій та 8 бджільницьких кооперативів з майже 2400 членами; вони утримують 85 700 бджолиних колоній, а річне виробництво сягає 3200-3500 тонн меду, 200-300 тонн пилку та 250-300 тонн бджолиного воску; річний дохід від бджільництва коливається в межах 230-250 мільярдів донгів... Бджільництво позитивно впливає на загальний економічний розвиток місцевості.
У комуні Бінь Тхуан бджільництво розвивається з 1996 року. У 2018 році було засновано Бджільницький кооператив Фонг Лай, який об'єднав бджільницькі господарства та поступово став провідним бджільницьким кооперативом у провінції Шон Ла . Пан Нгуєн Ван Тхань, директор кооперативу, повідомив: «Наразі кооператив налічує 5 членів, які утримують понад 1000 бджолиних колоній. Ми постійно вивчаємо методи інших місць для виробництва чистої, високоякісної продукції. Медова продукція кооперативу отримала сертифікат VietGAP у 2019 році та досягла 4-зіркового стандарту OCOP у 2022 році, а також отримала право використовувати колективну торгову марку «Son La Honey» з 2020 року по теперішній час».
В останні роки бджільницькі господарства перейшли від традиційних методів до застосування передових технологій, таких як вуликове розведення бджіл, сезонне управління та гнучке переміщення бджолиних колоній до різних місць цвітіння (лонган, кава, лісові квіти тощо), щоб оптимізувати джерела їжі, підвищити продуктивність та покращити якість продукції. Члени бджільництва проактивно використовують натуральні трави для боротьби з хворобами, забезпечуючи безпечні медові продукти без хімічних залишків. Також застосовуються методи розведення бджолиних маток, що дозволяє створювати здорові, високопродуктивні колонії. Багато бджільницьких господарств також оснащуються вимірювачами вологості, щоб збирати мед у потрібний час та додавати етикетки, QR-коди та інформацію про відстеження до своєї продукції.
Пан Труонг Ван Кханг, голова Асоціації бджільників у селі На Ха 2, комуна Чієнг Мунг, сказав: «Асоціація наразі налічує 12 членів, утримує понад 3000 колоній іноземних бджіл, продаючи 150 тонн меду, 9 тонн пилку та 10 тонн бджолиного воску щорічно. Середній дохід сягає 200-300 мільйонів донгів на домогосподарство на рік, а деякі домогосподарства заробляють 500 мільйонів донгів на рік. Під час сезону збору меду бджолярські господарства часто переміщують свої колонії в райони з рясними джерелами квітів, такі як Сонг Ма, Май Сон і навіть у багато місць у провінції Фу Тхо. Деякі домогосподарства навіть переміщують свої колонії до провінцій Даклак та Гіа Лай, щоб уникнути холоду та знайти більш багаті джерела їжі».
Для захисту колективної торгової марки «Son La Honey» одразу після реструктуризації та злиття Асоціація загальної науки зміцнила зв'язки між своїми асоціаціями-членами, регулярно організовуючи перевірки для боротьби з контрафактними та неякісними товарами, захищаючи споживачів та репутацію бренду. Продукція, що має колективну торгову марку та QR-код, завжди має високу довіру, легко продається та має ціни на 20-30% вищі, ніж аналогічні товари.
Пан Буй Мінь Сон, голова Асоціації загальної науки, сказав: «Наступним часом Асоціація продовжуватиме широко поширювати інформацію про управління, надання та використання колективної торгової марки «Son La Honey» у потенційних районах Мок Чау, Сонг Ма та Май Сон; сприяти підтримці членів у застосуванні нових методів, виробництві в ланцюгу, підвищенні продуктивності та якості продукції відповідно до стандартів для задоволення потреб внутрішнього ринку та прагнення до експорту. Водночас Асоціація супроводжуватиме та посилюватиме просування торгівлі, шукатиме нові ринки та створюватиме умови для участі членів у представленні продукції на торговельних ярмарках у провінції та за її межами».
Від спонтанної, дрібномасштабної фермерської моделі бджільництво перетворилося на професію, яка генерує значний дохід, сприяючи скороченню бідності та законному створенню багатства для людей. Підтримуючи та захищаючи колективну торгову марку, мед Son La продовжуватиме будувати добру репутацію та довіру клієнтів, просуваючи цей корисний продукт на новий рівень, допомагаючи бджолярам мати ефективні та сталі засоби до існування.
Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/bao-ve-nhan-hieu-mat-ong-son-la-EDGLLsGvg.html
Коментар (0)