Звичка, від якої важко позбутися.
У дні, що передують місячному Новому року, попит на товари зростає, що призводить до появи багатьох імпровізованих ринків вздовж узбіч доріг, тротуарів та пустирів перед заводами. Мешканці та робітники віддають перевагу цим ринкам, оскільки вони зручні, недорогі та дозволяють їм купувати товари, навіть зупиняючи свої транспортні засоби на узбіччі дороги. Однак, тривожним аспектом є якість товарів, особливо свіжих продуктів, яка може не відповідати гігієнічним стандартам.
Вже кілька тижнів вулиця Дуонг Куанг Хам (район 5, 7, район Го Вап, Хошимін) оповита пилом через те, що мешканці зносять будинки, щоб розширити дорогу, проте імпровізований ринок на вулиці Дуонг Куанг Хам (біля перехрестя вулиць Дуонг Куанг Хам та Нгуєн Тай Сон) продовжує працювати. Вечорами кіоски, що продають свіжі овочі, свинину та рибу, переповнені покупцями та продавцями. Жінки, що продають овочі, час від часу обприскують їх водою, щоб змити пил і зберегти продукцію зеленою. Свинина залишається на сонці та пилу, а продавці час від часу обмахують мух. Покупці зупиняють свої транспортні засоби, щоб купити м'ясо та овочі.
З кінцем дня імпровізований ринок на вулиці Нгуєн Сі (район 13, район Бінь Тхань, Хошимін) ставав дедалі люднішим. Кілька продавців овочів, свинини та козлятини стояли на вулиці, пропонуючи свій товар та намагаючись заманити перехожих купити їхні товари. Пані Нгуєн Тхі Біч, мешканка житлового району Бінь Хоа, розповіла, що знала, що свинина, яку продають на тротуарі, негігієнічна, але звикла купувати її там. По дорозі додому з роботи їй було достатньо кількох хвилин зупинки на мотоциклі, щоб купити достатньо м’яса, риби, овочів та фруктів для своєї родини. Багато покупців розповідали, що вздовж вулиці є магазини, але вони рідко заходять туди, бо неохоче платять за паркування. Ринок пропонував товари за нижчими цінами, ніж у магазинах, а деякі товари коштували всього 5000-10 000 донгів.
У приміських районах з високою концентрацією трудових мігрантів, таких як райони Чионг Тхань, Лінь Чунг та Хієп Бінь Чань (місто Тху Дик, Хошимін), неофіційні ринки кишать покупцями та продавцями. Неофіційний ринок на вулиці Хієп Бінь в районі Хієп Бінь Чань простягається на сотні метрів, з сотнями кіосків різного розміру. Товари, що продаються на цих ринках, включають не лише овочі, фрукти, м'ясо та рибу, але й живих курей та качок у багатьох місцях.
Пан Нгуєн Ван Фук (мешканець вулиці Там Фу, району Хієп Бінь Фуок , міста Тху Дик, постійний клієнт імпровізованого ринку) розповів, що його родина любить робити покупки на імпровізованому ринку на вулиці Хієп Бінь, бо вони можуть особисто вибрати курей та качок, які їм подобаються. Покупці чекають лише 5-7 хвилин, щоб отримати свіжу курку та качку додому. Під час спалахів пташиного грипу, хоча влада заборонила продаж, вони все ще могли купувати живих курей та качок на ринку.
Складно контролювати гігієну та безпеку харчових продуктів.
Згідно з циркуляром 10/2023 Міністерства охорони здоров'я щодо правил інспекції безпеки харчових продуктів у виробництві та бізнесі з харчовими продуктами, народні комітети районів та комун, а також районні та комунальні медичні пункти відповідають за інспектування безпеки харчових продуктів у своїх районах. Насправді, інспектування та моніторинг якості та безпеки гігієни харчових продуктів на стихійних ринках все ще стикається з багатьма труднощами.
Пан Нгуєн Чунг Кієн, заступник голови Народного комітету округу 5 (район Го Вап, місто Хошимін), визнав, що забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів на стихійних ринках та у вуличних торговців є складним завданням у цій місцевості. Згідно з правилами, щоб мати право продавати свіжі продукти, продавці свинини повинні відповідати таким умовам, як упаковка м’яса та його зберігання в холодильному відділенні…
Насправді, навіть швидкий погляд показує, що продавці свинини на імпровізованих ринках не відповідають стандартам. Через споживчий попит населення район не може закрити імпровізований ринок і заборонити продаж свинини. Заходи, які вживає район, включають регулярні перевірки, вимогу до продавців дотримуватися правил і штрафи для покупців, які стоять посеред дороги, перешкоджаючи руху транспорту, щоб поступово змінити звички людей і зрештою ліквідувати імпровізований ринок.
За словами пані Ле Хонг Тхам, заступниці голови Народного комітету округу 13 (район Бінь Тхань, місто Хошимін), для контролю гігієни та безпеки харчових продуктів округ закликає мешканців реєструвати свої підприємства та підписувати зобов'язання продавати товари з чітким походженням та правильною вагою. Однак деякі підприємства, прагнучи прибутку, закуповували свинину на нерегульованому ринку. Під час перевірок округ двічі виявляв власників кіосків, які продавали свинину без чіткого походження, виписував штрафи та вживав суворих заходів.
Посадовці багатьох районів та комун кажуть, що, щоб уникнути перевірок з боку влади, багато підприємств перейшли від неофіційних ринків до мобільних торгових автоматів. Продавці модифікують мотоцикли, невеликі вантажівки та автомобілі, щоб використовувати їх як торгові точки, пропонуючи все: від овочів та фруктів до риби, м'яса, живих курей та качок. Ці торгові транспортні засоби часто заїжджають у житлові райони та зупиняються біля воріт фабрик та промислових підприємств у годину пік. Щоразу, коли вони бачать, що наближається влада, вони швидко переміщуються в інше місце. Якість товарів та продуктів харчування, що продаються з цих транспортних засобів, не контролюється.
ХОАНГ ВАН
Джерело
Коментар (0)