Морські клопи такі ж дорогі, як і блакитні омари.

Під час риболовного сезону великі морські жуки (1-2 кг кожен) продаються за захмарними цінами, до 1,5 мільйона донгів за кг, що на 20% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Пан Хоанг з 5-го округу, який бажав купити двох великих морських жуків, сказав, що йому довелося розпитати в чотирьох різних магазинах, перш ніж знайти той, де продаються товари вагою 1,5-2 кг кожен.

«Є досить багато риби вагою по 500 грамів кожна, але більшої ваги дуже мало, і її нелегко купити, тому кожен кілограм коштує до 1,5 мільйона донгів. Ціна висока, але їхнє м’ясо твердіше та солодше, ніж у менших, тому я все одно їх купую», – сказав пан Хоанг.

Лань Ань, мешканка 8-го району, також любить морських клопів. Вона каже, що раніше її лякав їхній вигляд, але після того, як вона їх з'їла, вона вважає їхнє м'ясо смачнішим, ніж навіть омара. «Ікра морського клопа особливо насичена та кремова. Тому, хоча ціна порівнянна з ціною зеленого омара, я все одно насолоджуюся ними, коли вони в сезон», – сказала вона.

Морський жук вагою 2 кг у магазині морепродуктів у 7-му районі. Фото: Тхі Ха

Пан Тхань, власник магазину морепродуктів на Ханойському шосе (місто Тху Дик), сказав, що морські клопи дуже популярні, і партія з більш ніж десятка, яка прибула напередодні, була розпродана протягом дня. Навіть морських клопів вагою 2 кг та вартістю 3 мільйони донгів розхопили вибагливі покупці, щойно він виставив їх на продаж.

Так само, за словами Ань Ву, менеджера мережі магазинів морепродуктів у 7-му районі, морські клопи, попри свій непривабливий вигляд, є одними з найбільш продаваних товарів у його магазині. Щоразу, коли магазин імпортує близько 10-12 клопів (кожен вагою понад 1 кг), цього все одно недостатньо, щоб задовольнити попит клієнтів.

Незважаючи на свій незвичайний вигляд, морські клопи цього року стали сенсацією. Фото: Тхі Ха

VnExpress також зазначив, що на ринку морські клопи зазвичай продаються магазинами за цінами від 600 000 до 1,5 мільйона донгів за кілограм, залежно від розміру. Однак у більшості магазинів є лише ті, що вагою менше 1 кг кожен. Морські клопи вагою 1-2 кг кожен трапляються рідко, і покупці, які хочуть їх з'їсти, повинні замовляти заздалегідь і чекати досить довго, навіть у пік сезону.

Морські клопи – це вид морепродуктів, які повністю виловлюються в дикій природі, а не вирощуються на фермах. М’ясо морських клопів, що мешкають на глибокому морському дні, є жувальним, твердим, солодким і має насичений смак.

Тхі Ха

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/bo-bien-gia-dat-ngang-tom-hum-xanh-4670453.html