Кава та серцево-судинне здоров'я

Для багатьох людей, особливо тих, хто має серцево-судинні захворювання, чашка кави пов'язана з занепокоєнням: чи прискорить вона серцебиття? Чи підвищить вона кров'яний тиск? Чи варто їм повністю утримуватися від кави заради безпеки?

Чи потрібно людям із серцевими захворюваннями відмовлятися від кави?

Я кардіолог з досить великим досвідом роботи. І, як і багато інших, я п'ю каву. Не для того, щоб «справлятися» з роботою, а просто тому, що мені стає краще після помірної чашки кави вранці. У своїй щоденній практиці я часто стикався з пацієнтами з одним і тим самим питанням: «Лікарю, у мене хвороба серця, чи варто мені відмовитися від кави?» Це питання показує, що кава, можливо, була сильно «засуджена» в свідомості багатьох людей.

Реакції на кофеїн різняться від людини до людини, залежно від індивідуальної фізіології, основних станів здоров'я та вживаних ліків.

ФОТО: ФУОНГ АН

Для більшості здорових дорослих людей помірне споживання кави безпечне для серця. Однак реакція на кофеїн різна у кожної людини, залежно від індивідуальної фізіології, основних захворювань та ліків, що приймаються.

Найчастіше згадуваним інгредієнтом кави є кофеїн. Це стимулятор центральної нервової системи, який допомагає підвищити пильність і зменшити втому. Однак, оскільки це стимулятор, кофеїн може викликати прискорене серцебиття, нервозність, неспокій або проблеми зі сном у деяких людей.

З точки зору серцево-судинної системи, важливо розрізняти короткострокові фізіологічні ефекти та довгострокові ризики серцево-судинних захворювань. Американська асоціація серця (AHA) стверджує, що для більшості здорових дорослих помірне споживання кави безпечне для серця. Однак реакція на кофеїн варіюється від людини до людини залежно від індивідуальної фізіології, основних захворювань та ліків, що застосовуються.

Чи можна пити каву людям з високим кров'яним тиском?

Поширеним занепокоєнням є те, що кава підвищує кров'яний тиск. Насправді, кофеїн може спричинити незначне, короткочасне підвищення кров'яного тиску, особливо у тих, хто не п'є багато кави. Але у тих, хто регулярно п'є, організм зазвичай певною мірою адаптується, і це підвищення триває недовго. У клінічній практиці я часто нагадую пацієнтам не судити про свій кров'яний тиск, ґрунтуючись виключно на одному вимірюванні, зробленому одразу після вживання кави.

Реакції на кофеїн різняться від людини до людини, залежно від індивідуальної фізіології, основних станів здоров'я та вживаних ліків.

ФОТО: ФУОНГ АН

Однак деякі групи потребують більшої обережності: люди з неконтрольованою гіпертензією, ті, хто має високу чутливість до кофеїну, або ті, хто відчуває помітні симптоми, такі як нервозність, прискорене серцебиття або дискомфорт після вживання кави. У цих випадках пацієнтам слід зменшити дозування, контролювати свої симптоми та обговорювати свій стан безпосередньо з лікарем, а не займатися самолікуванням, спираючись на загальні поради, знайдені в Інтернеті.

Як пити каву «з користю для серця».

Протягом багатьох років каву вважали «порушником серцевого ритму». Людям із серцебиттям або фібриляцією передсердь часто рекомендували утримуватися від кави. Однак масштабні дослідження останніх десятиліть показали протилежне.

Численні обсерваційні дослідження, в яких взяли участь сотні тисяч людей, показали, що помірне споживання кави не збільшує ризик аритмій і навіть може бути пов'язане з меншим ризиком. Зокрема, рандомізоване клінічне дослідження під назвою DECAF, нещодавно представлене в Американській асоціації серця наприкінці 2025 року, показало, що у осіб, які вже вживали каву та у яких розвинулася фібриляція передсердь, група, яка продовжувала пити в середньому близько однієї чашки кави на день після лікування, мала нижчий рівень рецидиву фібриляції передсердь порівняно з групою, яка повністю утримувалася від кави.

Як кардіолог, я ставлюся до цих результатів з необхідною обережністю, але цього достатньо, щоб підтвердити одне: каву більше не можна вважати «винуватцем за замовчуванням» у порушеннях серцевого ритму.

Ґрунтуючись на наукових доказах та професійному досвіді, я часто підсумовую кілька простих рекомендацій щодо вживання кави для своїх пацієнтів: пийте помірно, приблизно 2-3 чашки на день. Для більшості дорослих рекомендована добова норма споживання не повинна перевищувати приблизно 400 мг кофеїну (не більше 6 стандартних чашок чистого еспресо).

Найкраще пити його вранці або на початку дня, уникаючи вживання пізно ввечері, яке може порушити сон. Обмежте споживання цукру, вершків та інших доданих інгредієнтів. Звертайте увагу на реакцію свого організму.

Джерело: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-suc-khoe-tim-mach-18526022418591092.htm