Кантхо має на меті розробити ще 103 продукти OCOP, які отримають 3-зірковий рейтинг до 2026 року.

Місто Кантхо щойно опублікувало план впровадження програми «Одна комуна – один продукт» (OCOP) у 2026 році, прагнучи отримати щонайменше 103 нові продукти з рейтингом 3 зірки або вище.

У 2026 році місто Кантхо надасть пріоритет розвитку структур OCOP (Одна комуна — один продукт), включаючи кооперативи, малі та середні підприємства, а також продукти, що належать та управляються жінками.

Окрім кількісної цілі, місто зосереджується на покращенні якості продукції та диверсифікації її видів, плануючи розробити ще два туристичні продукти OCOP; оновити щонайменше 20% продуктів з 3-зіркового до 4-зіркового на рівні міста; та повторно сертифікувати продукти, термін сертифікації яких закінчився через 36 місяців.

Щодо продуктів OCOP, які відповідають критеріям 5-зіркової сертифікації, місто прагнутиме сертифікувати ще 3 продукти у 2026 році. Фото: Кім Ань.

Для досягнення цієї мети Кан Тхо зосереджується на підтримці організацій та окремих осіб у реалізації їхніх виробничих ідей; сприянні розвитку туристичних продуктів на основі громад та екотуристичних продуктів. Водночас, він максимально використовує переваги природних умов, культурної та історичної спадщини, традиційних ремісничих сіл та народних знань для створення самобутніх продуктів з високою доданою вартістю.

Примітно, що орієнтація міста на розвиток продуктів OCOP на 2026 рік підкреслює унікальність, багатоцінність продуктів та екологічність. Місто також визначило застосування технологій у переробці, створення бренду, розширення ринку та просування екологічних продуктів OCOP як ключові пріоритети.

Управління координації національних цільових програм міста Кантхо відповідає за організацію та впровадження програми OCOP у цьому районі; надає керівництво комунам та районам у впровадженні нового етапу критеріїв оцінювання та ранжування, а також пов'язаних з ними документів програми.

Водночас, це також місце, де отримують досьє на продукцію OCOP, а також де надаються консультації міській раді з оцінювання та ранжування щодо організації оцінювання, ранжування, оголошення, рішень про нагородження та видання сертифікатів продуктам, що відповідають стандартам.

Розробка продуктів OCOP (Одна комуна — один продукт) для громадського туризму та екотуризму є одним із яскравих моментів та ключовою сферою, де місто Кантхо має багато сильних сторін. Фото: Кім Ань.

Пані Тран Тхі Мі Фуонг, представниця бізнес-підрозділу Тран Ван Хон (продукт якого нещодавно був повторно визнаний 4-зірковим продуктом OCOP), поділилася тим, що для збереження цього звання заклад повинен постійно вдосконалювати упаковку та дизайн, стандартизувати виробничі процеси та інтегрувати QR-коди для відстеження. Це ключовий фактор у зміцненні репутації та довіри споживачів.

Ще однією важливою подією є зростання кількості підприємств харчової промисловості в рамках програми OCOP. Пані Труонг Хонг Мі, представниця компанії Hai Son Sausage and Pia Cake Company, зазначила, що наразі компанія має 8 продуктів, які отримали 4-зірковий рейтинг OCOP, такі як: тістечка Kim Sa pia, тістечка з ковбасою та м’ясом, вата з солоних яєць тощо.

За словами пані Май, вирішальним фактором є проактивне впровадження інноваційних смаків для задоволення вподобань клієнтів. Завдяки цьому дохід від вітчизняної системи супермаркетів досяг мільярдів донгів, а продукція тепер доступна на вимогливих ринках, таких як Японія та Сполучені Штати.

Наразі Департамент сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо відповідає за перевірку та моніторинг виконання правових норм щодо умов безпеки харчових продуктів під час виробничого процесу суб'єктів OCOP. План реалізації програми OCOP у 2026 році був інтегрований Департаментом до плану реструктуризації сільськогосподарського сектору та програм сільськогосподарського розширення.

На сьогоднішній день у місті Кантхо представлено 903 продукти OCOP від ​​454 підприємств. З них 4 продукти отримали 5-зірковий рейтинг, 242 продукти – 4-зірковий, а 657 продуктів – 3-зірковий. Продукція в основному зосереджена на готових до вживання продуктах харчування; сектори сільськогосподарського туризму та ремесел залишаються скромними та нерівномірно розвиненими.

Наразі місто Кантхо має понад 900 продуктів OCOP, а до 2026 року місто планує розробити ще 103 продукти. Фото: Кім Ань.

Пан Тран Фу Лок Тхань, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо, зазначив, що Департамент одночасно впроваджує багато рішень, таких як: розвиток сировинних районів; стандартизація виробничих процесів; застосування науки і технологій у виробництві та переробці; інвестування в упаковку, брендинг та дизайн; створення історій продукту; сприяння цифровій трансформації та розширення каналів споживання через електронну комерцію.

Крім того, місто Кантхо також посилює просування торгівлі, організовує торговельні ярмарки, проводить навчання з бізнес-навичок та пов'язує продукти OCOP з розвитком туризму, особливо з моделями туризму на основі громад та сільськогосподарським досвідом.

Щоб забезпечити поглиблений розвиток продукції OCOP, пан Хюїнь Тхань Хуу, керівник Управління координації національних цільових програм у місті Кантхо, наголосив на трьох ключових факторах. По-перше, суворе дотримання правил використання логотипів та етикеток відповідно до зіркового рейтингу. По-друге, постійне вдосконалення дизайну та упаковки для підвищення привабливості для сучасних споживачів. По-третє, розвиток стабільних зон постачання сировини для виконання великих замовлень та уникнення перебоїв у ланцюжку поставок.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html