Підвищення цінності фруктових дерев

Окрім розширення посівних площ та створення великомасштабних спеціалізованих сільськогосподарських зон, фермери провінції Донгтхап поступово змінюють свій підхід до виробництва з «кількості» на «якість». Сприяння безпечному та органічному виробництву, а також застосування стандартів VietGAP та GlobalGAP не лише підвищує цінність сільськогосподарської продукції, але й відкриває можливості для фруктів Донгтхап завойовувати вимогливі ринки, сприяючи сталому розвитку сільського господарства.

Báo Đồng Tháp•28/05/2026

СТВОРЕННЯ БРЕНДУ ДЛЯ ДУРІАНУ ДОНД ТХАП

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донгтхап, у провінції наразі налічується майже 135 000 гектарів фруктових дерев, з річним виробництвом понад 2,4 мільйона тонн. З них дуріан є основною фруктовою культурою провінції Донгтхап, з найбільшою площею посадок серед усіх сортів фруктів.

Фермери в комуні Хіеп Дик зосереджуються на покращенні якості дуріану.

В останні роки, за підтримки відповідних органів влади, фермери зосередилися на встановленні кодексів посадкових зон та безпечному виробництві.

У комуні Хіеп Дик наразі налічується 2666 гектарів садів дуріану, і докладаються зусилля для розвитку спеціалізованих зон вирощування безпечним та сталим способом.

Окрім зосередження на розширенні посівних площ, місцева влада також надає пріоритет покращенню якості фруктів та суворому управлінню виробничим процесом, щоб задовольнити дедалі вищий попит експортного ринку.

Від спеціалізованих зон вирощування дуріана та органічного лонгану до драконового фрукта… усі вони відповідають стандартам VietGAP, очевидно, що фермери в Донгтхапі поступово змінюють свій підхід до виробництва в бік безпеки, якості та сталого розвитку.

Ці моделі не лише виробляють смачні, чисті фрукти, які відповідають вимогам ринку, але й сприяють підвищенню бренду фруктів Донг Тхап, створюючи основу для подальшого розширення фруктової галузі провінції в майбутньому.

Пан Фан Тхань Лієм (селище Хіеп Фу, комуна Хіеп Дик) має понад 35 років досвіду вирощування дуріана та понад 10 років ведення сільського господарства за стандартами VietGAP, і наразі володіє 8 акрами дуріанових дерев, вирощених з використанням безпечних методів ведення сільського господарства.

У своїй сільськогосподарській практиці він переважно використовує органічні добрива та мінімізує використання пестицидів, гарантуючи відсутність шкідливих хімічних залишків. За словами пана Ліема, якщо правильно дотримуватися технічних процедур, його 8 акрів дуріанових дерев можуть дати понад 20 тонн дуріана за сезон.

За словами пана Хюїнь Тан Мая, представника сільськогосподарського сервісного кооперативу «Хієп Дик», кооператив наразі управляє сільськогосподарською територією, в якій беруть участь приблизно 1200 домогосподарств, загальною площею понад 573 гектари.

Щороку кооператив продає понад 1100 тонн сільськогосподарської продукції на експорт. Наразі кооператив має два продукти, що отримали 4-зірковий сертифікат OCOP: свіжий дуріан та сублімований дуріан, які доступні на ринку.

За словами пана Мая, дуріан – це товар, який приносить велику економічну цінність людям, тому кооператив продовжуватиме співпрацювати з фермерами та місцевою владою у розвитку зон сталого вирощування, покращуючи якість та цінність в'єтнамської сільськогосподарської продукції на ринку.

Це також важливий напрямок для побудови сильнішого бренду дуріана Донг Тап у рамках експортного ланцюга поставок сільськогосподарської продукції.

За словами Фам Конг Транга, голови Народного комітету комуни Хіеп Дик, місцева влада зосереджується на розвитку спеціалізованих сільськогосподарських районів з вирощування дуріану безпечним та сталим способом; просуванні органічного та біологічного землеробства, розширенні площ, що відповідають стандартам VietGAP, та суворому дотриманні кодів посадкових зон для задоволення вимог експортного ринку.

Водночас, зміцнювати зв'язки між фермерами, кооперативами та підприємствами для покращення якості та підтримки репутації бренду дуріан Донг Тап на міжнародному ринку.

Окрім дуріану, багато фермерів у Донгтхапі наполегливо обирають чисті методи землеробства для покращення якості фруктів, захисту навколишнього середовища та зміцнення довіри споживачів.

ПІДВИЩЕННЯ БРЕНДУ ФРУКТІВ ПРОВІНЦІЇ

У комуні Фу Хю вже багато років люди знайомі з образом пана Ле Тхань Лапа, голови професійної асоціації фермерів з виробництва безпечного лонгану на острові Бах В'єн, який щодня старанно доглядає за органічним садом лонгану своєї родини.

Пан Лап стоїть біля свого органічного саду з лонганом.

Протягом багатьох років роботи з лонганами пан Лап вважав, що сільськогосподарська продукція не лише продається, а й тісно пов'язана зі здоров'ям населення.

Маючи цю ідею на увазі, він розпочав свою подорож до створення органічного бренду з наполегливістю та відданістю фермера, який любить свою професію.

Пан Ле Тхань Лап сказав, що в минулому він також використовував хімічні добрива та пестициди, як і багато інших фермерів. Однак, спостерігаючи за поступовим виснаженням ґрунту та ослабленням рослин, він дедалі більше стурбований пошуком більш сталого методу землеробства для свого саду лонган.

У 2023 році Професійний фермерський кооператив Бах В'єн з безпечного виробництва лонганів був обраний пілотною моделлю в програмі «Фермери Донг Тхап повторно використовують органічні побутові відходи та сільськогосподарські побічні продукти для створення біологічних продуктів для виробництва».

Фермери в комуні Мі Тінь Ан зосереджуються на вирощуванні драконового фрукта чистим та високоякісним способом.

Завдяки рекомендаціям Асоціації фермерів провінції Донгтхап, пан Лап та члени його групи застосували компостувальну формулу з використанням корисних мікроорганізмів. В результаті, отримані партії органічних добрив більше не мають неприємного запаху, а натомість стають пухкими та пористими, з характерним ароматом кориці, карамболи та інших фруктів. Після внесення в сад лонган дерева ростуть здоровіше, ґрунт стає більш пористим, а врожайність значно покращується.

Застосування органічних добрив не тільки допомагає знизити виробничі витрати, але й сприяє покращенню якості плодів лонгану, задовольняючи дедалі вищі вимоги ринку.

Наразі понад 30 членів кооперативу опанували техніку виробництва органічних добрив IMO та внесення їх до своїх фруктових дерев та городів. В результаті, врожайність лонгану зросла приблизно на 10% порівняно з попередніми сезонами, а собівартість продукції знизилася на 50% - 60%.

За словами пана Лапа, у майбутньому він та його члени продовжуватимуть займатися органічним землеробством, висаджуючи культури у поетапні сезони, щоб краще задовольняти потреби туристів та споживчого ринку, сприяючи подальшому поширенню моделі чистого виробництва.

Тим часом, комуна Мітіньян має найбільшу площу вирощування драконового фрукта в провінції. За даними економічного відділу комуни Мітіньян, загальна площа вирощування драконового фрукта в комуні наразі становить близько 1955 гектарів.

Для забезпечення сталого розвитку вирощування драконового фрукта місцевість зосереджується на створенні високоякісних сировинних зон відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP, пов'язаних зі споживанням продукції.

Це вважається важливим рішенням для покращення якості драконових фруктів, що відповідає вимогам як внутрішнього, так і експортного ринків.

Наразі в цьому районі створено два кооперативи з виробництва чистого драконового фрукта, пов'язані з мережами споживання. Водночас кілька підприємств також беруть участь у зв'язках щодо чистого виробництва для експорту на європейський ринок.

Наразі кооператив Тхіен Фук налічує 175 членів, які вирощують 245 гектарів драконового фрукта відповідно до стандартів VietGAP. Для розвитку свого бренду кооператив зосереджується на розробці продуктів, що відповідають стандартам сертифікації OCOP. Наразі кооператив має два продукти: жовтий драконовий фрукт та сушений драконовий фрукт, які отримали 3-зірковий рейтинг OCOP.

За словами Фам Тхе Тунга, керівника економічного відділу комуни Мі Тінь Ан, наразі в комуні є 3 продукти OCOP, виготовлені з драконового фрукта. Серед них червоний драконовий фрукт від кооперативу Мі Тінь Ан, який отримав 4-зірковий статус OCOP; жовтий драконовий фрукт та сушений драконовий фрукт від кооперативу Тхіен Фук, який отримав 3-зірковий статус OCOP.

У наступному періоді комуна продовжить реалізацію проекту розвитку вирощування драконового фрукта, організовуючи виробництво відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP.

Водночас фермерів заохочують мінімізувати використання пестицидів у виробництві та зміцнювати зв'язки зі споживанням, щоб підвищити цінність місцевого драконового фрукта.

Т. ДАТ - Н. ХАНХ - В. ТАО

Джерело: https://baodongthap.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-trai-a241255.html