Після багатьох років вивчення природних екосистем, включаючи п'ять років роботи в Лаосі, пан Нгок шукав вирішення проблеми ведення сільського господарства без протистояння природі. У 2017 році у В'єтнамі було запущено та впроваджено проект «Фермер-солдат». Тільки в провінції Гіалай проект працює разом з фермерами протягом останніх двох років, поступово формуючи моделі органічного землеробства, засновані на відновленні ґрунтів.
Відновлення «сили» природи
За словами пана Нгока, перехід на органічне землеробство — це не швидкий пакет технічних рішень, а радше шлях, пов’язаний з відданістю справі. Цей шлях починається з навчання спостерігати за ґрунтом, прислухатися до сигналів рослин і дозволяти екосистемі функціонувати природним чином.
Проводячи нас через сади, що перетворювалися, де трава виростала вищою за півлюдини, покриваючи стовбури дерев та доріжки, пан Нгок спокійно пояснив, зустрівши скептичні погляди: «Дозволити траві рости — це дисципліноване рішення. Трава подібна до даху, що захищає підземну екосистему. Коли ця екосистема процвітає, вона стає природною машиною, що виробляє органічні поживні речовини для рослин. Під травою ґрунт розбивається на дрібні, пухкі частинки, що є ознакою того, що «команда» мікроорганізмів та комах активно працює. Ґрунт почав самовідновлюватися».
Філософія повернення того, що земля має природно, стала спільною думкою між паном Нгоком та паном Нгуєн Тхань Чау – директором сільськогосподарського та сервісного кооперативу Лінь Ням (комуна Манг Ян). Хоча 18-гектарний сад перцю пана Чау отримав органічний сертифікат у США та Європі, рослини все ще періодично жовтіли листя та гнили кореневі корені. «Коли я усвідомив недоліки моїх методів покращення ґрунту, я вирішив приєднатися до проекту», – згадував пан Чау. Через більш ніж рік сад був покритий зеленим килимом трави, мікроорганізми в ґрунті процвітали, а рослини перцю стабільно росли.
У цей момент пан Чау справді усвідомив, що методи органічного землеробства спрямовані не лише на відповідність міжнародним ринковим стандартам, але й на захист здоров'я виробників та навколишнього середовища.
Натхненні успіхом пана Чау, багато фермерів сміливо вчилися у нього. Пан Цао Хоанг Ву (село 3, комуна Манг Ян) розповів про свій дворічний шлях трансформації, сповнений тривог щодо короткострокових втрат доходів: «Лише коли він побачив, як його сади перетворилися, він повірив, що обрав правильний шлях. Зі здоровими деревами фермерам легше, їм потрібно вносити органічні добрива лише 2-3 рази на рік, що значно скорочує витрати порівняно з попередніми методами ведення сільського господарства, водночас досягаючи результатів, що перевершують очікування».
«Поверніться до ґрунту. Здоровий ґрунт вирішить усі проблеми рослин», – ось у чому «секрет», – підсумував пан Ву. Органічні продукти від його родини та членів групи високо цінуються партнерами не лише за їхню якість, але й за їхні етичні методи ведення сільського господарства.
Не обмежуючись перцем, проєкт підтримав перехід до органічного вирощування багатьох інших культур, таких як кава, маракуйя, диня, дуріан, трави тощо. Загальне переконання залишається таким: «Здоровий ґрунт народжує здорові рослини».
Пан Дао Ба Туєн (Гамлет 2, комуна Іа Фі) сказав: «Спочатку, коли ми повернули кавові рослини в природу, моя родина майже зазнала збитків через нестачу поживних речовин. Згодом рослини почали відновлюватися, а врожайність стабілізувалася та значно зросла, досягнувши понад 5 тонн кавових зерен з гектара під час останнього збору врожаю. На відновленій землі я також поєднав вирощування кави з дуріаном та розробив модель тепличного вирощування динь, щоб диверсифікувати джерела доходу та зменшити ризик залежності від однієї культури».
Від сільськогосподарських угідь до зеленого майбутнього
Згадуючи перші дні реалізації проєкту в комуні Іа Пхі, пан Нгок зазначив, що проєкт отримав потужну підтримку від пана Нгуєн Конг Сона – керівника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів району Чу Па (колишній). Завдяки поїздкам вихідного дня на окремі сади, спілкуванню з фермерами на конкретних прикладах з їхніх власних ферм, пан Нгок допоміг фермерам зрозуміти, що органічне землеробство вимагає наполегливості та прийняття викликів.
У розмові з нами пан Б'єн Ван Хао, заступник голови Народного комітету комуни Іа Фі, зазначив, що тривале надмірне використання хімічних добрив призвело до деградації ґрунту, збільшення виробничих витрат та зростання екологічних ризиків. Завдяки успішним випробуванням проекту на ключових культурах, таких як кава та дині, місцева влада продовжує заохочувати фермерів переходити на ці культури, використовуючи землю як основу для сталого розвитку сільського господарства в умовах посилення зміни клімату.
Насправді, перехід на органічне землеробство значно збільшив економічну цінність багатьох сільськогосподарських продуктів. Ціни на перець зросли приблизно на 30-35%, на диню – приблизно на 30%, а кавові зерна стали важчими та одноріднішої якості, що робить їх придатними для переробки на високоякісну продукцію. Однак переваги не обмежуються лише ціною продажу. Коли земля «омолоджується», фермери можуть вирощувати кілька культур на одній ділянці, причому ці культури підтримують одна одну з точки зору поживних речовин, мікроорганізмів та природного контролю шкідників, тим самим підвищуючи ефективність сталого виробництва.
На Міжнародній конференції з органічного землеробства та сталого виробництва між В'єтнамом та Федеративною Республікою Німеччина, що відбулася в Кантхоському сільськогосподарському університеті в листопаді 2025 року, проект «Фермер-воїн» оголосив про рішення для сталого покращення ґрунтів, засноване на простій філософії: відновлення землі до її первісного природного стану.
За словами пана Нгока, консенсус серед науковців та міжнародних партнерів свідчить про те, що в'єтнамське сільське господарство може безперечно трансформуватися у напрямку сталого розвитку, якщо почне з основної основи: землі. Тому ця філософія — не просто гасло, а попередження: якщо сільське господарство хоче досягти успіху, воно повинно змиритися з уповільненням темпів, бути більш дбайливим до навколишнього середовища та самих фермерів.
«Я завжди координую свої дії з місцевою владою, щоб сприяти та підтримувати фермерів у зміні їхнього сільськогосподарського мислення, розглядаючи землю як живий організм, а екосистему як її основу. Коли земля відновлюється, врожаї процвітають, а фермери повертають собі ініціативу у виробництві. Звідти поступово формується зелене майбутнє, яке буде зеленим не лише за кольором листя, але й за способом ведення справ, у сталих засобах існування та в гармонійних стосунках між людиною та природою», – поділився пан Нгок.
І, як наголосив сам пан Нгок, цей шлях не є ні коротким, ні легким. Але це правильний шлях для сільського господарства, щоб воно просунулося далі. Трохи сповільніться, будьте добрішими до довкілля та до самих фермерів – «солдатів» на полях сьогодні, заради зеленого майбутнього завтра.
Джерело: https://baogialai.com.vn/canh-tac-huu-co-de-phat-trien-ben-vung-post579694.html
Коментар (0)