DNVN - Після 3 років вирощування, воскові кокосові пальми, вирощені з тканинної культури, добре ростуть, адаптуючись до кліматичних та ґрунтових умов у провінції Тра Вінь , виробляючи воскові кокоси з товстою м'якоттю та гарною якістю.
Ми щорічно постачаємо на ринок 5000 щеплених саджанців кокосових горіхів.
Восковий кокос – це особливий фрукт провінції Тра Вінь, який має високу економічну цінність і створює бренд провінції Тра Вінь. Воскові кокоси мають товсту, в'язку м'якоть, вищий вміст олії, вищу поживну цінність, ніж звичайні кокоси, та характерний аромат.
Розмноження воскових кокосів методом ембріональної культури.
За словами пана Нгуєна Нгока Трая, виконуючого обов'язки директора Центру прикладної біології факультету сільського господарства та рибальства Університету Тра Вінь, через генетичні особливості цього типу кокосів воскові кокоси не можуть проростати в природних умовах. Тому посадка саджанців традиційними методами розмноження з невоскових кокосів дає максимум 25% воскових кокосів на гроно.
Щоб подолати цю проблему, протягом багатьох років вчені Університету Тра Вінь (TVU) постійно досліджували процес вирощування ембріонів воскових кокосів, досягаючи врожаю воскових плодів 85% або більше на гроно. Процес розмноження ембріональної культури університету зареєстровано як інтелектуальну власність з показником успішності 63% (100 ембріонів дають 63 саджанці). Саджанці комерціалізуються університетом з 2011 року та отримали позитивні відгуки від клієнтів. Статистика показує, що щорічно приблизно 5000 ембріонально вирощених саджанців воскових кокосів передаються громаді. Модель вирощування воскових кокосів з ембріонально вирощеними ембріонами успішно застосовується фермерами з високою економічною ефективністю.
Пан Нгуєн Ван Су, голова ради директорів кокосового кооперативу Hoa Tan Wax Coconut Cooperative в окрузі Кау Ке провінції Тра Вінь, поділився тим, що цикл плодоношення воскових кокосових пальм подібний до звичайних кокосів, при цьому щомісяця збирають одну гроно. Наразі ціна на воскові кокоси I сорту становить 100 000 донгів за плід, а на II сорт – 60 000 донгів за плід. Економічна ефективність традиційних воскових кокосів становить приблизно 100 мільйонів донгів за гектар. Для щеплених кокосів ефективність може зрости на 10-20% порівняно з традиційними восковими кокосами.
Воскові кокоси пропонують як високу економічну цінність, так і створюють ідентичність бренду для провінції Тра Вінь.
«Наразі торговці купують воскові кокоси на основі якості, не розрізняючи традиційні кокоси та щеплені. Щеплені воскові кокоси дають вищу економічну віддачу, тому члени кооперативу поступово перейшли на їх вирощування. Фермери вирубують непродуктивні кокосові пальми, такі як ті, що мають дрібні або старі плоди, щоб замінити їх щепленими кокосовими пальмами. Наприклад, моя родина інвестувала 24 мільйони донгів, щоб купити 30 щеплених кокосових пальм для посадки в нашому саду», – сказав пан Су.
Культура тканин для зниження вартості розсади.
За словами пана Су, поточна ціна на щеплені саджанці воскових кокосів є занадто високою і коливається від 800 000 до 1 200 000 донгів за рослину, залежно від виробника. Це подовжує час, необхідний для оновлення садів воскових кокосів для спеціалізованого вирощування щеплених воскових кокосів. Зокрема, щеплені саджанці воскових кокосів від TVU коштують від 700 000 до 800 000 донгів за рослину, залежно від замовленої кількості. Тому дослідження нових методів виробництва високоякісних, недорогих саджанців воскових кокосів, що підходять для потреб більшості людей, є надзвичайно важливим.
Окрім досягнень у галузі ембріональної культури, TVU отримав схвалення та фінансування від Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів (MARD) для реалізації ключового проекту на рівні міністерства «Дослідження розмноження кокосових горіхів з використанням технології тканинної культури та інтенсивних методів культивування саджанців кокосових горіхів з тканинної культури» з бюджетом 10,5 мільярдів донгів, який реалізовувався з 2017 по 2022 рік (фаза 1). Порівняно з ембріональною культурою, тканинна культура воскового кокосу є дуже складним процесом. Однак саджанці, отримані з тканинної культури, будуть більш генетично однорідними та збережуть хороші характеристики материнської рослини.
За словами магістра Нгуєна Нгока Трая, вчені факультету сільського господарства та рибальства Телевізійського університету співпрацювали з дослідницькою групою Національної ключової лабораторії культури рослинних тканин (Інститут сільськогосподарської генетики) для реалізації проєкту з метою дослідження застосування технології культури рослинних тканин для створення тканинно-культивованих саджанців воскових кокосових горіхів шляхом формування безстатевих ембріонів.
Воскові кокоси мають товсту, кремову м'якоть та характерний аромат.
Після п'яти років інтенсивних досліджень вчені, що працюють над проєктом, обрали відповідні матеріали та середовище для формування калюсу, диференціації для створення соматичних ембріонів та регенерації розсади.
Одночасно було розроблено процес пересадки саджанців кокосових горіхів (клонованих in vitro) та їх вирощування в теплицях/розсадниках. У рамках проекту було отримано 300 саджанців воскових кокосів in vitro та 200 саджанців воскових кокосів, вирощених з тканинних культур у розсаднику. Це великий успіх, перше дослідження, проведене у В'єтнамі з культури тканин кокосів загалом та воскових кокосів зокрема. Його високо оцінили експерти Ради з прийняття Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, які схвалили проект та рекомендували другий етап для вдосконалення процесу та оцінки адаптивності саджанців воскових кокосів, вирощених з тканинних культур у Тра Вінь, а також якості воскових плодів.
Воскові кокосові пальми, вирощені за допомогою тканинних культивованих методів, були випробувані в Дослідній зоні сільськогосподарських культур Університету Тра Вінь. Після 3 років вирощування було оцінено, що вирощені за допомогою тканинних культивованих кокосові пальми добре ростуть, адаптуються до кліматичних та ґрунтових умов провінції Тра Вінь та дають воскові кокосові горіхи з товстою м'якоттю та гарною якістю.
Застосування методів культивування рослинних тканин для виробництва розсади кокосових горіхів є нагальною потребою, якої прагнуть досягти багато вчених як у країні, так і за кордоном. Однак наразі кокосові пальми загалом, і воскові кокосові пальми зокрема, вирощені за допомогою методів культивування тканин, ще не комерціалізовані. TVU є одним із піонерських підрозділів у дослідженні розмноження воскових кокосів, і успіх на першому етапі став великою мотивацією для вчених університету продовжувати свої дослідження.
Магістр наук Нгуєн Нгок Трай також додав, що коефіцієнт розмноження цього методу на восковому кокосі на першому етапі все ще низький, досягаючи максимуму лише 30. Щоб впровадити результати дослідження у практичне виробництво, необхідні подальші дослідження на другому етапі для вдосконалення процесу, збільшення коефіцієнта розмноження до 50 (один початковий зразок може дати 50 саджанців воскового кокоса), створення високоякісних саджанців з однорідними генетичними характеристиками та впровадження промислового виробництва саджанців воскового кокоса, вирощених з тканинних культур. Це може знизити вартість саджанців до рівня нижче 100 000 донгів/рослина, зробивши їх доступнішими для більшої кількості людей та дозволивши виробництву воскових кокосів у провінції Ча Вінь стати основним експортним товаром у майбутньому.
Туї Ай
Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844
Коментар (0)