Ананасові рослини в землі Тху Тхуа

Ананас – відомий спеціалізований продукт провінції та один із типових сільських промислових продуктів на провінційному рівні. Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, у провінції наразі налічується понад 1000 гектарів ананасових плантацій. З них майже 900 гектарів зараз плодоносять, а річний обсяг виробництва становить понад 22 828 тонн. Ці плантації зосереджені в районах Тхань Хоа, Бен Лук та Тху Тхуа.

На думку багатьох фермерів, ананаси, вирощені в районах з вищим рівнем кислотності та солоності, дають важчі, смачніші та солодші плоди. Завдяки цій особливості вирощування ананасів сприяло покращенню життя людей у цих регіонах з «кислим ґрунтом» та зміні вигляду колись бідних сільських районів.

Вирощування ананасів забезпечує дохід фермерам і поступово стає однією з основних культур району Тху Тхуа.

Сорт ананаса «Квін» є найбільш улюбленим серед фермерів. Ананаси Лонг-Ан такими особливими роблять свій ніжно солодкий смак, насичено-жовту м’якоть, низький вміст клітковини, висока соковитість, хрустка текстура та мінімальне подразнення язика. Щоб досягти цих характеристик, фермери, що вирощують ананаси, не лише застосовують науково -технічні досягнення, але й знають, як ефективно використовувати кислий ґрунт регіону.

Зазвичай, на початку сезону дощів, фермери починають садити розсаду ананаса. Посадка в цей час вимагає менше догляду, оскільки потрібно менше поливати, що зменшує втрати розсади та сприяє здоровому росту. Якщо садити стебловими живцями, для стимуляції цвітіння потрібно близько 8-10 місяців, тоді як посадка стебловими живцями займає 12 місяців. Щоб виростити цей тип рослини, фермери попередньо пророщують живці за 2-3 місяці. Потім розсаду , заввишки приблизно з долоню, можна пересаджувати. В середньому, фермери висаджують близько 35 000 рослин на гектар, з відстанню між рослинами 40-50 см.

Пан Фам Ван Ті (комуна Тан Лонг, район Тху Тхуа) поділився: «Наразі більшість місцевих фермерів вирощують ананаси методом кореневого розмноження, тому для початку плодоношення ананасів потрібно близько 16 місяців. Хоча цей метод займає більше часу для збору врожаю порівняно з посадкою стеблами або живцями, він дозволяє фермерам бути більш проактивними в управлінні виробництвом фруктів, уникаючи ситуацій, коли велика кількість ананасів збирається одночасно, що може призвести до маніпуляцій з цінами з боку трейдерів. В середньому фермери стимулюють плодоношення раз на два місяці».

Фермери в районі Тху Тхуа збирають ананаси.

Визнаючи, що ананаси процвітають на кислому ґрунті регіону, у 2017 році було засновано Ананасовий кооператив Тху Тхуа (комуна Тан Лонг, район Тху Тхуа), який налічує 10 членів та має виробничу площу понад 50 гектарів. Однак найбільшою проблемою кооперативу наразі є пошук стабільного ринку для своїх ананасів, оскільки більшість фермерів досі продають свіжі ананаси через торговців, не маючи зв'язків з підприємствами та ринку для переробленої продукції.

За словами Нгуєн Тхань Чунга, директора кооперативу з вирощування ананасів «Тху Тхуа», у перший рік збору ананасів дають близько 25 тонн/га, у другий рік – близько 20 тонн/га, а у третій рік – близько 15 тонн/га. Зібрані ананаси класифікуються на три категорії за вагою, причому для першої категорії потрібні плоди вагою 1,2 кг або більше. Вартість посадки 1 гектара ананасів у перший рік коливається від 80 до 100 мільйонів донгів; у другий та третій роки – близько 20 мільйонів донгів щороку. Після вирахування всіх витрат фермери отримують середній прибуток у розмірі 100 мільйонів донгів/га/рік.

«Майбутня орієнтація кооперативу полягає у стандартизації якості ананасів для експорту, оскільки якщо ми покладатимемося лише на внутрішній ринок, фермери можуть легко потрапити в ситуацію «великого врожаю за падіння цін». Однак, щоб експортувати ананаси, нам потрібна підтримка відповідних рівнів та секторів у наданні технічної допомоги, встановленні кодів зон посадки та зв’язку зі споживачами», – поділився пан Нгуєн Тхань Чунг.

З моменту появи в районі Тху Тхуа, ананас став однією з місцевих культур, допомагаючи багатьом фермерам збільшити свої доходи.

Буй Тунг

Джерело