«Дотик» до зеленого сільського господарства

Він зовсім інший фермер. Багато місцевих жителів коментували пана Чу Ван Куана, власника ферми Тхань Бінь у селі Куонг Ланг, комуна Тан Куонг. Я також зрозумів це, коли сів з ним випити трав'яного чаю. Альтанка для спостереження за місяцем, яку він сам спроектував і побудував у кутку досить великого ставка, давно стала місцем, куди місцеві жителі приходять пити трав'яний чай і обговорювати, як розбагатіти.

У 2025 році пан Чу Ван Куан продав понад 7000 мускусних та диких качок, досягнувши загального доходу від вирощування качок майже 1,2 мільярда донгів.

Власник ферми, який добре знає технології

Мінімізація використання хімікатів та впровадження циклічного виробничого процесу є ключем до створення безпечної сільськогосподарської продукції. Завдяки застосуванню екологічно чистого підходу, продукція ферми Тхань Бінь у селі Куонг Ланг, комуна Тан Куонг, високо цінується покупцями. Пан Чу Ван Куан, власник ферми, просто заявив: «Зелене сільське господарство – це мета, до якої прагне весь світ. Я дослідив цей метод в Інтернеті та одразу закохався в нього».

Історія пана Тхань Бінь, власника ферми Тхань Бінь, простого, технічно підкованого фермера з палким бажанням втілити свою мрію про зелене сільське господарство, почалася дев'ять років тому. У 2017 році, після понад 20 років життя на Півдні, пан Куань покинув своє батьківщину, Куонг Ланг, щоб почати все спочатку як фермер.

Пан Чу Ван Куан лаконічно заявив: «Ферма має загальну площу землі 14 000 квадратних метрів, з яких 7 000 квадратних метрів мені подарували батьки; решту 7 000 квадратних метрів я купив. Через брак інвестиційного капіталу я отримав позику в розмірі 40 мільйонів донгів від Провінційного фонду підтримки фермерів та 50 мільйонів донгів від Банку соціальної політики. Я використав весь свій власний капітал та позичені кошти для оренди техніки для вирівнювання пагорбів та полів; я спланував загальне використання землі для тваринницької та птахоферми, вирощування фруктових дерев та рибних ставків, одночасно будуючи тимчасове укриття для проживання».

Завдяки старанності та науковому плану роботи, тваринницька ферма включає 10 свиноматок та 100 поросят у виводку; стадо з 40 племінних кіз та понад 100 промислових кіз; а також фруктовий сад з яскраво-зеленим помело, тайванською гуавою, саподіллою, манго та джекфрутом. У перший рік ціни на свиней постійно падали, але кози продавалися за високими цінами.

Пан Чу Ван Куан навчає свого сина, як доглядати за личинками кокосового жука.

Після довгих роздумів пан Куан вирішив відмовитися від свинарства та зосередитися на вирощуванні кіз у закритих загонах, переважно порід Бач Тао та Бур ( африканські гібриди ). Окрім кіз, він також вирощує 100 кроликів, 15 вуликів для виробництва меду та японських коропів коі у своєму ставку.

Щоб забезпечити кормом своїх кіз, пан Куан вирощує лемонграс та слонову траву, а також закуповує соєвий шрот, зерно для дистиляції та пивний осад у місцевих виробників для змішування з їхнім кормом; він також вирощує дощових черв'яків як джерело їжі для своїх риб. Багато завдань, таких як скошування та подрібнення трави для кіз; чищення корівників; полив фруктових дерев; та забезпечення киснем риб. Для живлення техніки він використовує сонячні панелі.

Інвестування в зелене сільське господарство

На початку 2025 року на фермі раптово зникло звичне бекання кіз, і більше не було клієнтів, які приходили купувати японських коропів коі… Пан Куан переорієнтував свої інвестиції на тваринництво, розводячи 500 курей вільного вигулу, 1000 мускусних та диких качок, 100 гусей та 100 резервуарів для вирощування личинок кокосових жуків. Ставки, які раніше використовувалися для вирощування коропів коі, були переобладнані для вирощування 500 змієголових риб, 50 000 равликів та 10 000 жаб. На схилі пагорба він посадив фруктовий сад з джекфрутом, гуавою та саподілою, додавши понад 400 бананових кущів.

«Кози та риби коі продаються за гарними цінами, чому ви відмовилися від них і перейшли на розведення інших тварин?» — спитав я.

- Вирощування кіз не займає жодних вихідних. У перший день Тет (місячного Нового року) ми з дружиною все ще косимо траву, рубаємо її для кіз і прибираємо в сараї. Що стосується риби коі, то її купують менше людей, тому я змінив свій підхід.

– Ви звикли вирощувати курей, качок та гусей, але вирощування равликів, жаб та кокосових жуків для вас зовсім нове. Хіба ви не вважаєте, що це ризиковано?

– Я досліджував книги, газети та соціальні мережі і зрозумів, що можу успішно інвестувати, тому вирішив змінити напрямок. Більше того, цей напрямок інвестування справді відображає зелене сільське господарство та чітко демонструє циклічне виробництво. Наприклад, змієголові риби їдять залишки равликів та жаб; дощові черв’яки їдять залишки кокосових жуків; птиці їдять дощових черв’яків; а різні фруктові дерева «їдять» гній.

Ферма із замкнутим циклом виробництва виробляє безпечну продукцію. Щоб проактивно забезпечити корм для своєї птиці, пан Куан інвестував у встановлення кормовиробничих машин, подрібнювачів та сушарок. Корм ​​являє собою суміш кукурудзи, маніоки, ячмінних висівок, дощових черв'яків та побічних продуктів від курей та риби. Пан Чу Ван Куан сказав: «Я сам виробляю понад 70 тонн корму на рік, достатньо, щоб прогодувати худобу на моїй фермі».

Пан і пані Чу Ван Куан у захваті від плодів своєї праці.

Після короткої паузи він продовжив свою розповідь з більшим ентузіазмом: «Робота на фермі, окрім її економічного значення, є також моєю пристрастю. Коли я перейшов на вирощування равликів та жаб, вони стали для мене «новими друзями», тому було багато ночей, коли я не спав усю ніч, сидячи в павільйоні для спостереження за місяцем, спостерігаючи за ними. Одного разу я помітив, що вода у ставку дуже в'язка, і я просто побажав, щоб настав світанок, щоб зателефонувати до розплідника та запитати, як із цим боротися».

Завдяки його прагненню до навчання та відданості дослідженню матеріалів, пов'язаних з худобою та сільськогосподарськими культурами, його ферма досягла стабільного виробництва та гарного розвитку. Він продає партію равликів та жаб кожні три місяці, водночас підтримуючи трипоколінну систему розведення курей, качок та гусей, забезпечуючи регулярне постачання продукції.

Коли пана Куана запитали про його дохід, він впевнено заявив: «У 2025 році ферма Тхань Бінь гарантовано генеруватиме 4,5 мільярда донгів доходу. Після вирахування всіх витрат ми матимемо прибуток понад 1,2 мільярда донгів…» Саме тоді пані Нгуєн Тхі Тху, дружина власника ферми, повернулася з доставки та додала: «Щодня я здійснюю кілька поїздок, доставляючи равликів, жаб, курей, качок, гусей та деякі фруктові дерева безпосередньо до ресторанів, зменшуючи кількість посередників. Це також дає ресторанам впевненість у створенні смачних страв для своїх клієнтів».

Проводячи нам екскурсію своєю фермою, пан Куан з гордістю сказав: «Раніше мені доводилося їздити до Нінь Бінь, щоб купити племінного поголів’я равликів; до Сок Сон (Ханой), щоб купити племінного поголів’я жаб; та племінного поголів’я кокосових жуків, щоб замовити у Бен Тре, але тепер я можу сам вирощувати племінне поголів’я та постачати його людям у цьому районі для вирощування, допомагаючи їм збагачуватися разом зі мною».

Завдяки своїй простій манері поведінки, невибагливій розмові та доступній натурі, пан Куан користувався популярністю у місцевих жителів. Завдяки цьому ферма Тхань Бінь стала місцем зустрічі фермерів цього району, де вони могли обмінюватися досвідом та навчатися, як збагатитися...

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/