Забезпечення працівників харчуванням під час їхніх змін.

Турбота про життя працівників, особливо забезпечення харчуванням під час робочих змін, є пріоритетом для багатьох підприємств у провінції Хайзионг.

Компанія Shints BVT Co., Ltd., розташована в комуні Ту Куонг (район Тхань Мієн), завжди надає пріоритет безпеці та гігієні харчових продуктів.

Проактивний пошук продуктів харчування

«Babeeni Vietnam Co., Ltd.» (Gia Loc) – одне з небагатьох підприємств у провінції, яке значною мірою самодостатнє у постачанні чистих продуктів харчування для своїх працівників. Замість того, щоб купувати продукцію у зовнішніх постачальників, компанія виділяє велику земельну ділянку для вирощування овочів, будівництва курячих та качиних ферм, а також рибних ставків. Вся територія щодня обслуговується та доглядається групою працівників.

За словами пана Доан Мань Хунга, голови профспілки компанії Babeeni Vietnam Co., Ltd., компанія завжди прагне, щоб кожен прийом їжі для її співробітників був не лише ситним і поживним, але й безпечним і високоякісним. Тому керівництво компанії приділяє пильну увагу походженню продуктів харчування. У сільськогосподарській галузі зелені овочі вирощуються сезонно, щоб забезпечити свіжість і якість. Що стосується курки, качки та риби, компанія закуповує їх у великих кількостях у авторитетних постачальників. Потім їх вирощують традиційними методами протягом 2-3 місяців, перш ніж переробляти для співробітників. З цього місцевого джерела продуктів харчування компанія може самостійно отримувати близько 80% інгредієнтів, необхідних для приготування 700 страв на день.

Зберігання зразків харчових продуктів – це практика, до якої серйозно ставляться багато підприємств у провінції.

Страви в Babeeni Vietnam Co., Ltd. не тільки чисті та безпечні, але й їхня харчова цінність перевершує страви багатьох інших підприємств провінції. Протягом багатьох років компанія постійно підтримує вартість страв для своїх співробітників на рівні 37 000–42 000 донгів за порцію. У особливих випадках вартість страви може зростати вдвічі-втричі. Щоденне меню також ретельно коригується компанією відповідно до сезону та відгуків співробітників. Завдяки цьому забезпечується здоров'я персоналу та працівників, що підтримує виробництво та бізнес-операції.

«Ми глибоко цінуємо той факт, що підприємства піклуються про все, від городу до риби та курки, щоб забезпечити своїх працівників чистою їжею. Для працівників харчування в їдальні є основним джерелом енергії для підтримки здоров’я, продуктивності та підвищення вартості бізнесу. Я сподіваюся, що багато підприємств у провінції продовжуватимуть звертати увагу на харчування своїх працівників у їдальнях та покращувати його», – сказав працівник До Тхі Нгуєт.

Замість того, щоб наймати зовнішні служби кейтерингу, акціонерна компанія Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) створила власну кухонну команду для суворого контролю якості харчування своїх співробітників. Щодня виконавчий комітет профспілки, у координації з адміністративним відділом, перевіряє та контролює закупівлю, зберігання та обробку продуктів харчування. Компанія прагне запобігти потраплянню забруднених або неідентифікованих продуктів до їдальні. Завдяки такому ефективному управлінню, компанія протягом багатьох років не стикалася з жодними випадками харчового отруєння.

Акціонерна компанія Taya Vietnam Wire and Cable Joint Company (Cam Giang) підтримує виплату допомоги на харчування у розмірі 20 000 донгів на кожного працівника.

Пан Фан Куанг Чунг, голова профспілки акціонерної компанії Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company, сказав: «Протягом багатьох років компанія постійно покращувала якість та розмір порцій страв, щоб задовольнити потреби своїх працівників. Для забезпечення безпеки імпортовані продукти харчування обробляються та використовуються того ж дня. В результаті страви не лише забезпечують належне харчування, але й створюють смачний та приємний досвід».

Посилити інспекцію та нагляд.

На початку червня Департамент охорони здоров'я району Тхань Мієн координував перевірки безпеки та гігієни харчових продуктів на кількох підприємствах району. На підприємстві Shints BVT Co., Ltd. у комуні Ту Куонг (Тхань Мієн) інспекційна група контролювала харчування в їдальні за триетапним процесом: перед приготуванням їжі, під час приготування та перед споживанням. Перевірка виявила, що компанія імпортує продукти харчування з чітким походженням та джерелами. Зразки їжі зберігаються та консервуються у суворій відповідності до правил. Кухня та обідні зони добре організовані та підтримуються в чистоті.

Обідні перерви відіграють вирішальну роль у збереженні здоров'я працівників.

Представник компанії Shints BVT Co., Ltd., розташованої в комуні Ту Куонг, заявив, що в компанії працює близько 1000 працівників. Протягом багатьох років компанія ретельно контролювала та перевіряла якість страв. Для забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів компанія імпортує інгредієнти лише від авторитетних постачальників з повними рахунками-фактурами, що підтверджують їх походження. Інгредієнти ретельно перевіряються перед обробкою; неякісні продукти не використовуються, а їжа не зберігається довше, ніж зазначена дата. Щодня медичний персонал відповідає за збереження та зберігання зразків харчових продуктів відповідно до правил і готовий до тестування, коли це необхідно. Це одне з рішень, яке допомагає компанії проактивно контролювати ризики та забезпечує душевний спокій її співробітників.

Останнім часом Провінційна профспілка проактивно спрямовувала всі рівні профспілок до організації переговорів та діалогів з роботодавцями щодо включення до колективних трудових договорів питань допомоги на харчування. Поряд з цим ефективно запроваджуються інспекції та моніторинг безпеки та гігієни харчових продуктів на підприємствах; також активізуються опитування щодо задоволеності працівників якістю допомоги на харчування.

В результаті, щороку близько 80% підприємств, що мають профспілки, підписують колективні трудові договори, причому багато підрозділів зобов'язуються надавати членам профспілки та працівникам допомогу на харчування в розмірі від 18 000 до 30 000 донгів.

Примітно, що за останні роки в колективних їдальнях підприємств, де діють профспілки, в області не було зареєстровано жодного випадку харчового отруєння. Це свідчить про те, що обізнаність та відповідальність підприємств у турботі про життя та захисті прав працівників дедалі більше підвищуються; водночас це підтверджує важливу роль профспілок у контролі та управлінні якістю харчування в їдальнях.

ДУ КВІЄТ

Джерело: https://baohaiduong.vn/cham-lo-bua-an-ca-cho-cong-nhan-413532.html