Дієта для щасливих спогадів

Продукти, корисні для мозку. Фото: Ілюстрація

«Зовнішнє сяйво чистого розуму» (в'єтнамська назва — «Вічне сяйво чистого розуму») — це класичний фільм про кохання . Двоє головних героїв, розійшовшись, стирають свої спогади одне про одного, а потім розуміють, що не можуть жити одне без одного. Вони повинні знайти всі способи зберегти у своїй пам'яті образ коханої людини.

Найстрашніше — це не втрата майна, грошей, можливостей чи одне одного. Найстрашніше — це втрата спогадів одне про одного: батьків, подружжя, дітей, друзів. Іноді у нас залишається лише наша первісна підсвідомість.

Згідно зі статистикою Всесвітньої організації охорони здоров'я , щороку приблизно на 10 мільйонів людей більше страждають від захворювань, пов'язаних з втратою пам'яті, 70% з яких є хворобою Альцгеймера – захворюванням, що характеризується поступовою втратою нейронів і синапсів у корі головного мозку, що негативно впливає на повсякденну діяльність. У найважчій стадії пацієнт перестає впізнавати родичів.

Ми не знатимемо точного впливу генетики, способу життя, діяльності та харчування протягом багатьох років, поки не захворіємо на хворобу Альцгеймера. Але якщо одного разу ви зрозумієте, що розгублені, більше не пам'ятаєте деяких важливих речей, таких як перший раз, коли ви пішли до школи, спогади про старих друзів, спогади про побачення, день весілля чи нещодавні події, що ви будете робити?

Серед факторів, що сприяють прогресуванню хвороби Альцгеймера, є вживання їжі. Перероблені продукти, такі як ковбаси, локшина швидкого приготування, промислові цукерки, безалкогольні напої, снеки... містять багато інгредієнтів, таких як рафінований цукор, рафінована сіль, рафінована олія, трансжири, що значно збільшує кількість вільних радикалів, спричиняє запалення, руйнує кровоносні судини, спричиняє закупорку, атеросклероз. Без достатнього кровопостачання мозку нейрони поступово відмирають, що призводить до серйознішого прогресування хвороби.

Алкоголь, пиво та сигарети також є факторами. Трохи алкоголю щодня може бути корисним, але більше збільшує ймовірність руйнування організму вільними радикалами. Ви не контролюєте себе під час вживання алкоголю або курите для розваги, для зняття стресу або через звички способу життя, що також є причиною втрати пам'яті.

Дефіцит заліза є поширеним захворюванням у людей різного віку, особливо у жінок та вагітних. Але надлишок заліза також є поширеним захворюванням. Надлишок заліза може виникати через вживання надмірної кількості червоного м’яса (яловичини, свинини) або через прийом зайвих добавок заліза. Це джерело заліза, яке організм занадто добре засвоює, що легко призводить до ризику перевантаження залізом.

Надлишок заліза в організмі може перетворитися на вільні радикали, безпосередньо руйнуючи кровоносні судини, шкіру, весь організм, включаючи нервову систему. Червоне м’ясо дуже добре сприяє підтримці м’язової маси у людей похилого віку. Однак, протягом тижня слід їсти його помірно та часто.

Найкращою їжею для людей з хворобою Альцгеймера завжди будуть цілісні продукти та спеції, такі як овочі, бульби, фрукти, бобові, горіхи, морепродукти, морська риба, яйця, морська сіль, необроблений цукор, олія ручного віджиму. Вживайте різноманітну та збалансовану їжу, щоб забезпечити достатньо поживних речовин для мозку, сприяючи захисту нервових клітин. Уникайте рафінованих олій, рафінованого цукру, порошку приправ або глутамату натрію.

Поживне харчування в поєднанні з щоденними фізичними вправами та позитивним психічним життям, а також спілкування з членами родини сприятиме збереженню наших спогадів до старості. Це слід робити в будь-якому віці, починаючи вже зараз.

Джерело: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html