Чай Hong Thai Shan Tuyet отримав 5-зірковий сертифікат OCOP.

Чай Hong Thai Shan Tuyet з провінції Tuyen Quang щойно був визнаний Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища як національний продукт OCOP з 5 зірками.

Цей продукт від кооперативу Сон Тра, комуни Хонг Тай. Ця місцевість пишається стародавніми чайними деревами Шань Туєт, що ростуть на висоті понад 1000 м над рівнем моря, з прохолодним кліматом цілий рік, що створює ідеальні умови для процвітання чайних рослин та накопичення їхнього неповторного смаку.

Чай Shan Tuyet, фірмовий продукт комуни Hong Thai, провінція Tuyen Quang . Фото: Дао Тхань.

Чай Hong Thai Shan Tuyet вирізняється своїм чистим ароматом, легкою терпкістю та глибоким солодким післясмаком, що здобуло високу оцінку споживачів. З часом кооператив Son Tra зосередився на розробці продукту органічним шляхом, інвестуючи в сучасне обладнання, таке як машини для обсмажування чаю за тайванською технологією, машини для скручування, просіювання та вакуумні пакувальні машини. Одночасно кооператив співпрацює з місцевими фермерами для виробництва чаю відповідно до стандарту «трьох «ні»: без пестицидів, без штучних ароматизаторів чи добавок, а також без неорганічних добрив.

Наразі площа вирощування чаю Шань Туєт кооперативу Сон Тра в комуні Хонг Тай охоплює 64 гектари, включаючи 29 гектарів багатовікових чайних дерев та 35 гектарів чайних рослин віком понад 20 років.

На сьогоднішній день у провінції Туєн Куанг є 3 продукти, які отримали національну 5-зіркову сертифікацію OCOP, включаючи чай Hong Thai Shan Tuyet від кооперативу Son Tra; 100-грамовий зелений чай у коробці та 100-грамовий чорний чай у коробці від кооперативу з переробки чаю Phin Ho комуни Тхонг Нгуєн.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/che-shan-tuyet-hong-thai-dat-chuan-ocop-5-sao-d808513.html