Темний шоколад допомагає запобігти раку

Темний шоколад багатий на антиоксиданти, флавоноїди та магній, які можуть допомогти запобігти пошкодженню клітин, спричиненому вільними радикалами, що призводять до раку.

Згідно з дослідженнями Американського онкологічного товариства, серед флавоноїдів у темному шоколаді один, який називається епікатехін, в першу чергу відповідає за його протиракові властивості.

Дослідження, проведені в Університеті Пондічеррі (Індія), також показують, що темний шоколад має властивості, які допомагають захистити клітини від пошкодження, спричиненого вільними радикалами, борючись з певними видами раку, такими як рак товстої кишки, простати, молочної залози, легень, сечового міхура...

Темний шоколад багатий на антиоксиданти, які можуть боротися з хворобами. Фото: Freepik — Темний шоколад багатий на антиоксиданти, які можуть боротися з хворобами. Фото: *Freepik*

Темний шоколад також є багатим джерелом магнію, який пов'язаний зі здатністю імунної системи боротися з хворобами. Відповідно, вчені з Університетської лікарні Базеля (Швейцарія) виявили, що темний шоколад може допомогти зміцнити імунну систему організму проти аномальних клітин.

Метааналіз, проведений Вармінсько-Мазурським університетом (Польща), також показав, що люди, які їдять багато темного шоколаду, мають на 12% нижчий ризик померти від раку, ніж ті, хто споживає менше цього продукту. Крім того, за даними дослідників, збільшення кількості споживаного шоколаду на 10 г на день може знизити ризик ішемічної хвороби серця та інсульту.

Однак, за даними Американського онкологічного товариства, дослідження з використанням темного шоколаду показали, що кількість темного шоколаду, необхідна для профілактичного ефекту раку, значно перевищує рекомендовану добову норму споживання (до 42 грамів на день). Дослідження також показали, що вживання темного шоколаду з високим вмістом какао 70% або більше є більш корисним для профілактики захворювань. Чим більше какао містить темний шоколад, тим краще він захищає організм від вільних радикалів.

Кіт Май (за даними Doctor's Ask )

Посилання на джерело