Згідно з інформацією Департаменту економічного співробітництва та розвитку сільських районів (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), на сьогодні в усій провінції налічується 444 продукти OCOP, які отримали зірки; включаючи 1 продукт із 5 зірками (лічі Luc Ngan), 21 продукт із 4 зірками та 422 продукти із 3 зірками. З них більшість – 360 продуктів – становлять харчові продукти. Очікується, що до кінця 2025 року в усій провінції буде близько 500 продуктів OCOP із 3 зірками або більше. Населені пункти з великою кількістю продуктів OCOP – це місто Бакзянг , містечко Чу, райони Тан Єн, Єн Тхе та Хіеп Хоа.
Продукція з лічі Luc Ngan, що отримала 5-зірковий рейтинг OCOP, представлена в супермаркеті Co.opmart Bac Giang. |
Продукція Bac Giang OCOP – це, по суті, продукція з урахуванням сильних сторін та особливостей місцевості, деякі продукти визнані ключовими продуктами, потенційними характеристиками провінції; продукція традиційних ремісничих сіл. Кожен продукт має чіткі докази якості та походження. Багато продуктів використовують передові та якісні виробничі процеси; приділяється увага та інвестиції у заходи щодо відстеження; записи декларації якості; історії продуктів...
Примітно, що окрім звернення уваги на вибір використання чистої, безпечної та якісної сировини, розробку красивої, сучасної упаковки та етикеток для продуктів, багато суб'єктів господарювання зосередилися на впровадженні екологічних критеріїв. Зокрема: інвестування у створення стандартної системи обробки відходів, невикористання добрив або хімічних пестицидів для зон сировини; використання екологічно чистої упаковки для продуктів тощо.
Пан Фам Ван Зунг, директор сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Hong Xuan (місто Чу), власника 5-зіркової продукції з лічі, зазначив, що визначивши екологічність як один із важливих критеріїв для розробки стійкої продукції OCOP, а також зосередившись на покращенні якості продукції та виробничих процесів, кооператив обрав використання органічних добрив та біологічних пестицидів для дерев лічі, використовуючи упаковку, таку як легкорозкладні паперові коробки та коробки багаторазового використання, обмежуючи відходи для навколишнього середовища. Водночас кооператив зацікавлений у покращенні площі вирощування, запобіганні деградації ґрунту та забрудненню води. Завдяки цьому якість лічі дедалі більше гарантується, з широким споживчим ринком, що відповідає вимогам вимогливих ринків, таких як США, ЄС, Японія, Австралія тощо. Наприкінці травня кооператив підписав контракт із системою супермаркетів Co.opmart, завдяки чому лічі з'явилося у 800 точках продажу по всій країні.
Лічі Luc Ngan з 5-зірковим OCOP упакований в екологічно чисті паперові коробки. |
Однак у провінції все ще існує багато суб'єктів OCOP, які не приділяють уваги захисту навколишнього середовища у виробництві та торгівлі продукцією. Причина полягає в обмеженості капіталу, технічних можливостей та можливостей інформування деяких суб'єктів, виробництво базується на досвіді, а також бракує виробничих приміщень для організації централізованого виробництва. З іншого боку, оскільки положення щодо екологічних критеріїв у критеріях оцінювання OCOP все ще є загальними, а не конкретними (цей критерій становить лише 6 балів за 100-бальною шкалою встановленого критерію), продукція з оцінкою 4 зірки або вище повинна мати екологічні записи та процедури відповідно до законодавчих норм...
Одна з конкретних цілей, визначених урядом у програмі «Єдина комуна – один продукт» до 2025 року, полягає в наступному: «Принаймні 30% суб’єктів OCOP побудують ланцюжок створення вартості в напрямку циркулярної економіки , зеленої OCOP, пов’язаної зі стабільними сировинними зонами; в якій пріоритет буде надано продуктам OCOP, які пройшли оцінку та класифікацію».
Щоб захистити довкілля від забуття в гонці "зірки OCOP", 20 січня 2025 року Міністерство природних ресурсів та навколишнього середовища (тепер Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища) видало документ, який керує установами та населеними пунктами щодо впровадження цього змісту в оцінку та визнання продукції OCOP (для 5 груп продуктів: продукти харчування, напої, лікарські трави та лікарські засоби, вироби ручної роботи, декоративні рослини) більш конкретним та детальним чином. Наприклад, окрім наявності екологічних записів та процедур (таких як звіти про оцінку впливу; зобов'язання, плани чи проекти з охорони довкілля, затверджені компетентними органами...), підприємства повинні встановлювати та експлуатувати системи очищення стічних вод та викидів відповідно до правил. Для виробничих, бізнес- та сервісних підприємств побутового, індивідуального, кооперативного масштабу... повинні бути відповідні споруди та обладнання для очищення стічних вод та викидів на місці; мати перевірений досвід використання екологічно чистої упаковки...
Пан Ву Ван Туонг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, повідомив, що з метою розвитку зеленого OCOP у провінції Департамент доручив спеціалізованому відділу координувати дії з відповідними підрозділами та місцевими органами влади для поширення пропаганди та документів, що керують впровадженням критеріїв охорони навколишнього середовища; посилити інспекційну та керівну роботу, щоб цей критерій серйозно впроваджувався суб'єктами OCOP.
Зіткнувшись зі складною проблемою підроблених та неякісних товарів, споживачі в провінції Бакзянг зокрема та в усій країні загалом дедалі більше стурбовані походженням та якістю продукції, відповідно, продукцію OCOP все частіше обирають багато споживачів. Фактори «зеленості», сталості та екологічності також стають новими стандартами для сільськогосподарської продукції. Тому OCOP має бути не лише програмою створення смачної, красивої та привабливої упаковки, але й програмою виробничої етики, відповідальності перед природою та громадою. Кожен продукт OCOP повинен відображати не лише місцеві смаки, але й зусилля щодо збереження навколишнього середовища, де він виробляється.
Для сталого розвитку OCOP у провінції, охорона навколишнього середовища має стати «6-ю зіркою» на додаток до існуючих 5 зірок у системі оцінювання. Тому професійному сектору необхідно продовжувати пропонувати додавання чітких екологічних критеріїв до оцінювання OCOP. Наприклад, наявність системи очищення стічних вод, використання біорозкладної упаковки, облік органічних або низькохімічних виробничих процесів тощо. Водночас, посилити навчання з чистих методів виробництва для домогосподарств та кооперативів OCOP, надати інструкції щодо економного використання ресурсів, переробки без забруднення, повторного використання сільськогосподарських побічних продуктів. Водночас, звернути увагу на та впровадити пільгові кредитні пакети для виробничих потужностей OCOP, які інвестують у обробку відходів, енергозбереження або циклічний розвиток.
Стаття та фотографії: Туан Дуонг
Джерело: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Коментар (0)