Згідно з інформацією Підрозділу кооперативної економіки та розвитку сільських районів (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), на сьогоднішній день у провінції налічується 444 продукти OCOP, яким було нагороджено зірками; включаючи 1 продукт із п'ятьма зірками (лічі Luc Ngan), 21 продукт із чотирма зірками та 422 продукти із трьома зірками. З них більшість – 360 продуктів – становлять харчові продукти. Очікується, що до кінця 2025 року в провінції буде приблизно 500 продуктів OCOP, які отримають три зірки або вище. Населені пункти з найбільшою кількістю продуктів OCOP – це місто Бакзянг, місто Чу та райони Тан Єн, Єн Тхе та Хієп Хоа.
Продукція з лічі Luc Ngan, яка отримала 5-зірковий статус OCOP, представлена в супермаркеті Co.opmart Bac Giang . |
Продукція OCOP від Bac Giang – це, по суті, продукти, що демонструють сильні сторони та особливості кожної місцевості. Деякі продукти визнані ключовими, характерними та потенційними продуктами провінції, а також продуктами з традиційних ремісничих сіл. Кожен продукт має чіткі докази якості та походження. Багато продуктів використовують передові, високоякісні виробничі процеси; приділяється увага та інвестиції у заходи щодо відстеження; документи декларації якості; історії продуктів тощо.
Примітно, що окрім зосередження на виборі чистої, безпечної та високоякісної сировини, а також розробці привабливої, послідовної та сучасної упаковки та етикеток для продукції, багато підприємств надали пріоритет екологічним критеріям. Зокрема, це включає інвестування та будівництво стандартних систем обробки відходів, уникнення використання хімічних добрив та пестицидів у зонах сировини, а також використання екологічно чистої упаковки для продукції.
Пан Фам Ван Зунг, директор сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Hong Xuan (місто Чу), власника сертифікованого 5-зіркового продукту з лічі, зазначив, що визнаючи екологічність одним із важливих критеріїв сталого розвитку продукту OCOP, поряд із зосередженням на покращенні якості продукції та виробничих процесів, кооператив обирає використання органічних добрив та біологічних пестицидів для дерев лічі, використовує біорозкладні паперові коробки та багаторазову упаковку для мінімізації відходів. Водночас вони приділяють увагу покращенню площі вирощування, запобіганню деградації ґрунту та забрудненню води. В результаті якість лічі все більше гарантується, охоплює широкий ринок та відповідає вимогам вимогливих ринків, таких як США, ЄС, Японія та Австралія. Наприкінці травня кооператив підписав угоду з системою супермаркетів Co.opmart, завдяки якій лічі з'явиться у 800 точках продажу по всій країні.
Лічі Luc Ngan, що отримали 5-зірковий рейтинг OCOP, упаковані в екологічно чисті паперові коробки. |
Однак багато підприємств OCOP (Одна комуна – один продукт) у провінції досі не надають пріоритет захисту довкілля під час виробництва та бізнес-процесу. Це пов'язано з обмеженим капіталом, технічною експертизою та обізнаністю деяких підприємств; виробництво значною мірою базується на досвіді; а також бракує виробничих приміщень для централізованого виробництва. Крім того, екологічні критерії в системі оцінювання OCOP досі є загальними та недостатньо конкретними (цей критерій оцінюється лише на 6 балів зі 100), і лише продукти з 4 зірками або більше повинні мати екологічну документацію та процедури, як це передбачено законом...
Одна з конкретних цілей, визначених урядом у програмі «Одна комуна – один продукт» до 2025 року, полягає в наступному: «Принаймні 30% суб’єктів OCOP побудують ланцюжки створення вартості в напрямку циркулярної економіки, зеленого OCOP, пов’язаного зі стабільними сировинними зонами; при цьому пріоритет надаватиметься продуктам OCOP, які пройшли оцінку та класифікацію».
Щоб захист довкілля не був ігнорований у перегонах за «зірку OCOP», 20 січня 2025 року Міністерство природних ресурсів та навколишнього середовища (тепер Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища) видало документ, який керує установами та населеними пунктами щодо впровадження цього змісту в оцінку та визнання продуктів OCOP (для 5 груп продуктів: продукти харчування, напої, лікарські трави та продукти з лікарських трав, вироби ручної роботи та декоративні рослини) більш конкретним та детальним чином. Наприклад, окрім наявності екологічних документів та процедур (таких як звіти про оцінку впливу; зобов’язання, плани чи проекти щодо охорони довкілля, затверджені компетентними органами…), підприємства повинні встановлювати та експлуатувати системи очищення стічних вод та вихлопних газів відповідно до правил. Виробничі, комерційні та сервісні підприємства побутового, індивідуального або кооперативного рівня повинні мати відповідні споруди та обладнання для очищення стічних вод та вихлопних газів на місці; а також надавати документацію, що підтверджує використання екологічно чистої упаковки…
За словами пана Ву Ван Туонга, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, з метою розвитку зеленого OCOP у провінції, Департамент доручив своїм спеціалізованим відділам координувати дії з відповідними підрозділами та місцевими органами влади для сприяння поширенню керівних документів щодо впровадження критеріїв охорони навколишнього середовища; а також посилити інспекції та керівництво, щоб забезпечити серйозне впровадження цих критеріїв організаціями OCOP.
Зіткнувшись зі все більш складною проблемою контрафактних та неякісних товарів, споживачі зокрема в провінції Бакзянг, та й у всій країні загалом, звертають більше уваги на походження та якість продукції. Як наслідок, продукція OCOP стає дедалі популярнішою. «Зелені», стійкі та екологічно чисті аспекти також стають новими стандартами для сільськогосподарської продукції. Тому OCOP має бути не лише програмою створення смачної, красивої та привабливо упакованої продукції, але й програмою етичного виробництва, відповідальності перед природою та громадою. Кожен продукт OCOP повинен відображати не лише місцевий колорит, але й зусилля щодо збереження навколишнього середовища, де він виробляється.
Для сталого розвитку програми OCOP (Одна комуна – один продукт) у провінції, охорона навколишнього середовища має стати «шостою зіркою» поряд із існуючими п’ятьма зірками в системі оцінювання. Тому відповідним відомствам необхідно продовжувати пропонувати додавання чітких екологічних критеріїв до системи оцінювання OCOP. Наприклад, наявність системи очищення стічних вод, використання біорозкладної упаковки, визнання органічних або низькохімічних виробничих процесів тощо. Водночас необхідно посилити навчання з чистих методів виробництва для домогосподарств та кооперативів OCOP, надавши їм інструкції щодо ефективного використання ресурсів, переробки без забруднення та повторного використання побічних продуктів сільського господарства. Водночас слід звернути увагу на впровадження пільгових кредитних пакетів для виробничих потужностей OCOP, які інвестують у обробку відходів, енергозбереження або циркулярний розвиток.
Текст і фото: Туан Дуонг
Джерело: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Коментар (0)