Історія на фермі Ван дер Маас - Данг

Останнім часом в'єтнамці в Європі, особливо в Нідерландах та Бельгії, почали часто відвідувати Vietnam Corner, щоб дізнатися про та придбати рис ST, лічі, кокоси, драконів фрукт, джекфрут, рибний соус та інші в'єтнамські продукти. Цей інтернет-магазин в'єтнамської кухні насправді керується голландською фермою: молочною фермою Van der Maas на півдні Зеландії.

Лінь Данг (праворуч) та її партнери розповсюджують в'єтнамські товари в Європі.

На відміну від романтичних казок, де принцеса потрапляє на ферму і миттєво стає дояркою, пані Лінь Данг згадує: «Я познайомилася зі своїм чоловіком, коли вивчала бізнес-адміністрування в Нідерландах, і він прищепив мені любов до фермерства. Щоразу, коли я згадувала про розведення корів, його очі спалахували. Він казав, що фермерство постійно залежить від природи; не можна знеохочуватися дощем чи тайфуном. Тож я почала працювати носильником і прибиральницею на коров’ячій фермі, вивчаючи кожне невелике завдання, зустрічаючись з кожним клієнтом, щоб отримати досвід. Навколо мене були люди, які інвестували мільйони євро у свої ферми і все ще працювали як справжні фермери, бо любили цю професію. Тому, коли я знову розпочала власний бізнес, я вважала пакування, завантаження та доставку товарів цілком нормальними. Це дало мені можливість взаємодіяти з клієнтами та навчитися оцінювати витрати та час для кожного конкретного завдання».

Раніше Лінь Данг працювала фінансовим менеджером у невеликій компанії в Нідерландах. Через сім років, вважаючи роботу менш привабливою, вона звільнилася, бажаючи присвятити свій час створенню «В'єтнамського куточка». Однак її чоловік часто суворо нагадував їй про труднощі фермерства, оскільки сам вивчав сільськогосподарську економіку, перш ніж вирішити повернутися до фермерства. Але те, що казав її чоловік, було одне; сама Лінь досі зворушена, згадуючи свого тестя, голландського фермера, який залишив особливу спадщину своїй невістці. Вона розповіла: «У родині мого тестя вже була фруктова ферма, але оскільки він любив корів, вони з дружиною почали все спочатку з корови. У мене в пам’яті постійно виникає його образ. Це старий чоловік, якому за 70, який втратив ногу, встає о 5-й ранку, щоб поїхати на ферму. Він приніс лише буханець хліба на обід, щоб швидко поїхати на трактори та зібрати траву. Він повертався лише пізно вночі, його обличчя сяяло радістю старого фермера, але все ще сіяв зерна молодості на своїх полях». Що стосується моєї свекрухи, то якою б важка не була сільськогосподарська робота, вона все ще має звичку читати книги та дивитися ранкові новини. Саме ці образи та почуття допомагають мені відчувати себе тут.

Лінь Данг та її шлях у розповсюдженні в'єтнамських товарів у Європі. Фото: надано респонденткою.

Це зобов'язання не було одностороннім. Чоловік Лінь знав, що вона все ще плекає мрію відкрити супермаркет або онлайн-систему азійської роздрібної торгівлі, тому навіть коли Лінь інвестувала свій капітал у ферму великої рогатої худоби разом з ним, він заохочував її здійснити свою мрію. Майже рік тому вона та її друг відкрили компанію з розповсюдження азійських продуктів харчування, включаючи багато в'єтнамських товарів. На сьогоднішній день Vietnam Corner розповсюджує близько 600 товарів офіційними та неофіційними каналами. Багато клієнтів з Нідерландів, Фінляндії, Норвегії та інших країн знайшли Vietnam Corner онлайн, щоб купити в'єтнамський соус чилі та соуси для занурення з морепродуктів.

Лінь сподівається, що протягом наступних трьох років вона створить достатньо потужний канал роздрібної торгівлі, щоб швидше та у більших кількостях задовольняти попит клієнтів, краще задовольняючи індивідуальні смаки. Окрім розповсюдження продукції Mova через офіційні канали для забезпечення європейської якості, Лінь та її чоловік планують інвестувати в нову складську систему, що включає охолоджене та заморожене зберігання, а також рефрижераторні транспортні засоби для забезпечення безпеки харчових продуктів.

Ці інвестиції також вимагають наполегливості та сталого розвитку, як і те, як Лінь та її чоловік інвестують у здоров'я кожної корови. «У Нідерландах діють дуже суворі закони про сільське господарство , які вимагають щорічних звітів про відсоток хворих корів, надої тощо. На моїй фермі 145 молочних корів, 150 телят на підростанні та велика рогата худоба. У нас 21 гектар, і нам доводиться орендувати ще 40 гектарів, щоб забезпечити корів достатньою кількістю корму. Сталий розвиток ферми великої рогатої худоби в Нідерландах також включає забезпечення стада комфортним життям, наприклад, дозвіл на вигул навесні та влітку, інвестування в екологічно чисті джерела енергії, такі як сонячна та вітрова енергія, та співпрацю з органами управління природними земельними ресурсами, щоб корови могли випасатися в цих районах», – пояснила Лінь.

К'ЄУ ХИОНГ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html