Чи варто їсти курку після операції з раку молочної залози?

Мені щойно зробили мастектомію через рак. Чи призведе вживання курки до інфікування рани, що спричинить набряк, гній та повільне загоєння? (Тран Нгок, Вінь Лонг)

Відповідь:

Загоєння рани триває 3-6 місяців і включає три фази, включаючи запальну реакцію, проліферацію клітин та регенерацію тканин.

Курка – це звичайна страва у в'єтнамських сімейних обідах. Наразі немає досліджень, які б доводили, що вживання курки спричиняє келоїдні рубці. Утворення рубців залежить від ступеня пошкодження та процесу загоєння. Якщо всі фактори, що беруть участь у процесі загоєння рани, сприятливі, рана залишить гарний, маленький і ледь помітний рубець; в іншому випадку може утворитися негарний рубець (гіпертрофічний рубець, келоїдний рубець, увігнутий рубець). Звичайні рубці знаходяться в межах початкової рани, тоді як гіпертрофічні рубці виходять за її межі.

Існує багато причин гіпертрофічних рубців, таких як інфекція, волосся, бруд, що застряг у рані. Неправильно оброблені травми також можуть легко призвести до гіпертрофічних рубців. Келоїдні рубці часто виникають через конституцію організму, на які менше впливає лікування та догляд за ранами.

Куряче м'ясо містить багато білка, вітамінів та мінералів. Фото: Freepik — Куряче м'ясо містить багато білка, вітамінів та мінералів. Фото: *Freepik*

Куряче м'ясо містить багато білка, вітамінів і мінералів, легко перетравлюється та засвоюється. Онкологічним хворим загалом, і пацієнтам з раком молочної залози зокрема, потрібно багато білка для підтримки маси тіла, зміцнення здоров'я, боротьби з втомою, фізичним погіршенням під час хіміотерапії та променевої терапії. Тому не слід утримуватися від курки.

Вам слід вибирати свіжу курку, ретельно приготовлену для забезпечення безпеки харчових продуктів. Не слід вживати оброблену курку, оскільки вона містить багато солі, яка може легко підвищити кров'яний тиск і збільшити ризик деяких інших видів раку.

У свій щоденний раціон слід додавати різноманітні продукти, такі як м’ясо, риба, яйця, овочі, фрукти, злаки, сир, молоко, а також групи поживних речовин, такі як клітковина, крохмаль, білок, вітаміни, мінерали. Здоровий організм допомагає пацієнтам зміцнити імунну систему та запобігти інфекціям.

Щоб запобігти гіпертрофічним рубцям та зменшити ризик появи келоїдних рубців, пацієнти повинні належним чином доглядати за раною. Щодня промивайте рану фізіологічним або антисептичним розчином, видаляйте сторонні предмети (волосся, шерсть...). Не перев'язуйте рану занадто туго або занадто вільно. Якщо рана має будь-які відхилення, слід звернутися до хірурга для належного догляду.

Майстер, доктор Хюїнь Ба Тан
Відділення хірургії молочної залози, Загальна лікарня Там Ань, Хошимін

Читачі ставлять тут запитання про рак, щоб лікарі отримали на них відповіді

Посилання на джерело