Чи можна їсти курку після операції з раку молочної залози?

Нещодавно мені зробили мастектомію через рак молочної залози. Чи не призведе вживання курки до інфікування рани, що призведе до набряку, утворення гною та уповільнення загоєння? (Тран Нгок, Вінь Лонг)

Відповідь:

Загоєння рани триває 3-6 місяців і включає три фази: запальна реакція, проліферація клітин та регенерація тканин.

Курка – це звичайна страва у в'єтнамських сімейних обідах. Наразі немає досліджень, які б доводили, що вживання курки спричиняє келоїдні рубці. Утворення рубців залежить від ступеня травми та процесу загоєння. Якщо всі фактори, що беруть участь у процесі загоєння рани, сприятливі, рана залишить гарний, маленький і ледь помітний рубець; навпаки, може утворитися непривабливий рубець (гіпертрофічний рубець, келоїдний рубець, атрофічний рубець). Звичайні рубці знаходяться в межах початкової рани, тоді як гіпертрофічні рубці виходять за ці межі.

Існує багато причин гіпертрофічного рубцювання, таких як інфекція, волосся та бруд, що застрягають у рані. Травми, які не лікуються належним чином, також можуть легко призвести до гіпертрофічного рубцювання. Келоїдні рубці зазвичай зумовлені генетикою та менш схильні до того, як рана обробляється та доглядається.

Куряче м'ясо багате на білок, вітаміни та мінерали. Фото: Freepik — Куряче м'ясо багате на білок, вітаміни та мінерали. Фото: *Freepik*

Куряче м’ясо багате на білок, вітаміни та мінерали, легко перетравлюється та засвоюється. Онкологічним хворим загалом, і пацієнтам з раком молочної залози зокрема, потрібна велика кількість білка для підтримки маси тіла, покращення здоров’я та боротьби з втомою та фізичною слабкістю під час хіміотерапії та променевої терапії. Тому не слід уникати курячого м’яса.

Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів та гігієну, слід вибирати свіжу, ретельно приготовлену курку. Уникайте обробленої курки, оскільки вона містить багато солі, яка може легко підвищити кров'яний тиск і збільшити ризик деяких видів раку.

У свій щоденний раціон слід включати різноманітні продукти, такі як м’ясо, риба, яйця, овочі, фрукти, зернові, сир, молоко, а також групи поживних речовин, такі як клітковина, вуглеводи, білки, вітаміни та мінерали. Здоровий організм допомагає пацієнтам зміцнити імунну систему та запобігти інфекціям.

Щоб запобігти гіпертрофічному рубцюванню та зменшити ризик утворення келоїдних рубців, пацієнти повинні належним чином доглядати за своїми ранами. Щодня промивайте рану фізіологічним розчином або антисептичним розчином, видаляючи будь-які сторонні предмети (волосся, шерсть тощо). Не перев'язуйте рану занадто туго або занадто вільно. Якщо рана має будь-які відхилення, слід звернутися до хірурга для належного догляду.

Магістр наук, доктор Хюїнь Ба Тан
Відділення хірургії молочної залози, Загальна лікарня Там Ань, Хошимін

Читачі можуть ставити тут запитання про рак, щоб лікарі отримали на них відповіді.

Посилання на джерело